Yum, édes termékek szeretlek! 16. hét
• által Solenne, dietetikus Dietbon •
Szia ,
Örülünk, hogy visszatért a hétre, hogy megvitasson egy nagyon fontos témát a súlygyarapodás és fogyás, a cukor és az általa okozott függőség területén.
Ha meglehetősen "sós" vagy, akkor ez a feladat nem közvetlenül neked szól, de reméljük, hogy mégis érdekelhet.
A cukor szerepet játszik a dopamin növelésében, ami ezt a "dopping" hatást idézi elő, amelyből ismerjük.
Ha nem tudja befejezni az étkezést édes termék nélkül, ha dühös vagy ideges, azonnal édes termékekhez fordul, ha egész nap cukorkát, süteményeket és egyéb finomságokat rágcsál, akkor nagyon valószínű, hogy függő vagy cukor.
Cukorbeteg vagyok? ?
"A cukor függőséget okozó gyógyszer, mint a heroin vagy a morfin. Napi szinten azonban feleslegesen fogyasztjuk mindazt, amit felszívunk, beleértve a cigarettát is. »William Dufty, a Sugar című könyv szerzője, ez a barát, aki ártani akar nekünk.
Miért rossz a cukor? ?
Az édes termékek gyakran "üres kalóriát" biztosítanak, vagyis kalóriákat társítanak tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok nélkül, például a cukorkáknál és a szódavizeknél.
A cukor cukrot igényel, így minél cukrosabb termékeket fogyaszt, annál többet szeretne fogyasztani.
A magas glikémiás indexű egyszerű cukrok erős inzulinválaszt okoznak. Ez azt jelenti, hogy az egyszerű cukrok bevitele után a szervezet inzulint termel a vércukorszint csökkentése érdekében, és a felesleges fel nem használt cukrot a zsírsejtekben tárolja, ami súlygyarapodáshoz vezet.
A hiperglikémia csúcsa után gyakran jelentkezik a hipoglikémia érzése, ami fáradtságot és édes termékek visszafogyasztásának vágyát eredményezi. !
Hol találhat rejtett cukrokat ?
A „rejtett cukrok” azok a cukrok, amelyek megtalálhatók a készételekben, ahol nem feltétlenül számítanak rájuk. Például szendvicses kenyérben, sós mártásokban, készételekben stb. A cukor ízfokozó szerepet játszik, ezért jelen van a feldolgozott termékekben. Ezért fontos, hogy a termék fogyasztása előtt alaposan olvassa el az összetevők listáját.