Yuman bár és étterem, egyszerű, egészséges, szezonális konyha, 100% -ban organikus, leggyakrabban
Yuman filozófia
Vannak, akik úgy gondolják, hogy a világ nem változik meg ... Mi leszünk! És a világ leghétköznapibb cselekedetével: evés közben! Egyszerű, egészséges, szezonális konyha, 100% -ban bio és főleg francia eredetű. Itt vannak Yuman erősségei egy másik, emberibb, tisztelettudóbb, harmonikusabb világ megteremtésére. Mindegyik ételünk mögött szakácsok vannak, akik vágnak, vágnak, főznek, fűszereznek, beszállítók és szenvedélyes gazdák, akik részt vesznek a biológiai sokféleség megőrzésében. Így lakomával jóindulatú cselekedetet hajt végre magának, másoknak és a bolygónak. Csak azt !
Yuman, kivilágított étterem ...
Tudta, hogy a mezőgazdaság az egyik legnagyobb környezeti hatással bíró terület? A mezőgazdasági termelés 80% -a a szánkban végzett! Tehát azzal, hogy eljössz megosztani egy ételt a Yumanban, amelyet az Ecocert 100% -ban tanúsít, akkor a bolygóért dolgozol !
A menü rövid, és minden csütörtökön megújul. A recepteket egy szenvedélyes csapat dolgozza ki. A konyha felelőse: Benoît! Szereti a hagyományos, nyers, autentikus konyhát, innen és máshonnan, hozzáadva személyes vonzerőjét. Motivációja: látni, hogy az ügyfelek lakomáznak és élő recepteket dolgoznak ki !