YY peptid (PYY) - Breidenbachi Természetes Gyógyító Központ
A jóllakottsági hormon
Az "egészséges és aktív" étrend visszafogja az étvágyat!
Ez a fehérjében gazdag étrend, sovány hússal, tofuval, szójával és tojással, nagyobb mértékben felszabadítja a YY peptid (PYY) jóllakottsági hormonját, és ezáltal lelassítja az étvágyat.
A University College London tudósainak egy csoportja Rachel Batterham vezetésével felfedezte, hogy a magas fehérjetartalmú étrend, például sovány hús, tofu, szója és tojás növeli a YY (PYY) jóllakottsági hormon felszabadulását, és ezáltal megfékezi az étvágyat.
07.09.06 - A tudósok fehérjében gazdag táplálékkal etették az egereket. Több PYY-t szabadítottak fel, és kevesebb súlyt híztak azokhoz az egerekhez képest, amelyek kevesebb fehérjét kaptak. A kutatók szerint ez a felfedezés alátámasztja azt az elméletet, miszerint a magas fehérjetartalmú ételek gyorsan feltöltenek és tartós fogyáshoz vezetnek. A tanulmány eredményeit a Cell Metabolism folyóirat aktuális számában tették közzé.
A tanulmány a tudósok korábbi, 2002-ben a Nature-ben megjelent kutatásaira épít. Ebben a tanulmányban a kutatók először mutathatták be, hogy a PYY csökkenti az étvágyat. Más kutatók azonban nem tudták megismételni ezt az eredményt. A tudósok ezt követően úgy döntöttek, hogy megvizsgálják a PYY és az étvágy kapcsolatát egerekben. A magas fehérjetartalmú étrend kipróbálása mellett a kutatók most genetikailag módosított egereket hoztak létre, amelyek képtelenek voltak PYY előállítására.
Kiderült, hogy ezek az egerek sokkal többet ettek és gyorsabban híztak. Nem volt különbség, hogy az egerek fehérjében gazdag étrendet tartottak-e. De amikor a kutatók ezt követően PYY-t adtak az állatoknak, az etetés alábbhagyott. A tudósok szerint az eredmények azt mutatják, hogy a PYY-hiány elhízást okozhat, és hogy a hormon felelős a magas fehérjetartalmú étrend pozitív hatásaiért.
"Egyetlen orvosi szakember sem tanácsolja, hogy sok étrendet és szénhidrátot vegyen be az étrendbe."
A kutatók szerint a tanulmány rávilágíthat a hírhedt Atkins-étrend hatásaira is, amely drasztikusan csökkenti a szénhidrátfogyasztást, és a zsírt és a fehérjét használja fel fő energiaforrásként. Különböző tanulmányok kimutatták, hogy az ezt az étrendet követő emberek csökkenthetik súlyukat. Batterham azt mondja: "Az Atkins-diétát követő emberek nem érzik magukat annyira éhesnek." De ez nem jelenti azt, hogy az Atkins-diéta jó ötlet, figyelmeztet, mert: "Egyetlen orvos sem javasolná a magas zsírtartalmú és nem tartalmaznia a szénhidrátokat az étrendben. "
A tanulmány eredményei azt is megmagyarázhatják, hogy az emberek miért elhíznak egyre jobban. A mezőgazdasági forradalom óta a fehérje aránya az emberi étrendben folyamatosan csökken, a rizsből és a kukoricából származó szénhidrátok javára. "Nyugaton a tipikus étrend csak 16 százalék fehérjét tartalmaz, míg egy őskori vadászó-gyűjtögető kétszer annyi fehérjét fogyasztott" - mondta Batterham. A kutató szerint a 35 százalékos fehérjetartalmú barlanglakó étrend tehát sokkal jobb alternatíva, mint az Atkins-étrend.
Hangsúlyozza azonban, hogy egy ilyen étrendet alaposabban kell tanulmányozni a magas koleszterinszint, a vesekárosodás vagy más problémák kockázatának jobb felmérése érdekében. "Az őskori vadászok általában nem éltek 80 éves korig" - mondta Batterham. A kutatók most hosszú távú tanulmányt terveznek a magas fehérjetartalmú étrend emberekre gyakorolt következményeiről.
Forrás: Orvosi gyakorlat, Hírlevél 2006.07.08