Zab és cukorbetegség Mi mit és mit kell tenni; ne tedd
A cukorbetegség olyan anyagcsere-állapot, amely befolyásolja a szervezet inzulingyártási vagy -használati módját. Ez megnehezíti a vércukor egészséges szinten tartását, ami döntő fontosságú a cukorbetegek egészsége szempontjából.
A vércukorszint szabályozásakor fontos az egy ülésen elfogyasztott szénhidrát mennyiségének ellenőrzése, mivel a szénhidrátok közvetlenül befolyásolják a vércukorszintet.
Fontos továbbá, hogy tápanyagokban gazdag és magas rosttartalmú szénhidrátokat válasszunk finomított és feldolgozott szénhidrátok helyett hozzáadott cukorral. A szénhidrát bevitel céljait egyénileg kell meghatározni az egészségügyi szakember segítségével.
Ez azt jelenti, hogy nagyon fontos, amit eszel. A magas rosttartalmú és tápanyagtartalmú, de kevés egészségtelen zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztása hozzájárulhat az egészséges vércukorszint fenntartásához és általános egészségi állapotának javításához.
A zabpehely számos egészségügyi előnyt kínál, és remek étel lehet a cukorbetegek számára, mindaddig, amíg az adag ellenőrzött. Egy csésze főtt zabpehely körülbelül 30 gramm szénhidrátot tartalmaz, amely része lehet a cukorbetegek egészséges étrendjének.
Zabpehely
A zabpehely régóta gyakori reggeliző cikk. Zabpehelyből készül, amelyek zabszemek, eltávolítva a héjat.
Általában acélból vágott (vagy darált) zabkecskéből készül, hengerelt vagy „instant”. Minél jobban feldolgozzák a zabot, mint az azonnali zab esetében, annál gyorsabban emészthető a zab, és annál gyorsabban emelkedhet a vércukorszint.
A zabpelyhet általában folyadékkal főzik és langyosan tálalják, gyakran olyan adalékokkal, mint dió, édesítőszerek vagy gyümölcs. Előre elkészíthető és reggel újra felmelegíthető a gyors és könnyű reggelire.
Mivel a zabpehely alacsonyabb glikémiás indexű, jobb alternatíva lehet más reggeli választásokkal, mint például hideg gabona hozzáadott cukorral, kenyér hozzáadott zselével vagy palacsinta sziruppal.
A cukorbetegek különböző típusú reggeli ételek után mérhetik vércukorszintjüket, hogy lássák, hogyan reagál a vércukorszintjük.
A zabpehely elősegítheti a szív egészségét is, ami azért fontos, mert a cukorbetegek hajlamosak a szívbetegségekre.
Előnyök
zabpehely cukorbetegség ellen
Vannak előnyei és hátrányai, hogy a zabpehely hozzáadódik az étrendhez a cukorbetegség kezelésének elősegítése érdekében. A zabpehely cukorbeteg étrendhez való hozzáadásának előnyei a következők:
- Mérsékelt vagy magas rosttartalmának és alacsonyabb glikémiás indexének köszönhetően elősegítheti a vércukorszint szabályozását.
- Oldható rosttartalma és az a tény, hogy csökkentheti a koleszterinszintet, egészséges a szív számára.
- Csökkentheti az inzulininjekció szükségességét, ha más magas szénhidráttartalmú ételek helyett reggelire fogyasztják.
- Ha előre elkészítik, gyors és könnyű étel lehet.
- Mérsékelten magas rosttartalmú, ami hosszabb ideig tartja jóllakottnak és segít kezelni a súlyát.
- Ez jó hosszú távú energiaforrás.
- Segíthet az emésztés szabályozásában.