Zabkása hússal, például marhahússal és csirkével.Kérdés Birgit Neumann táplálkozási szakembernek - Főzés gyerekeknek
Neumann Birgit válasza
A lányom már 7,5 hónapos és reggel 10 és 11 körül megeszi a friss gyümölcsből készült gyümölcspürét. Alma, körte, banán és az évszaktól függően másfajta gyümölcs, pl. jelenleg szőlő.
Délben a hatalmi harc folyik! A gyermekorvos szerint az ebédjét hússal, azaz marhahússal, burgonyával, némi zellerrel, sárgarépával és cukkinivel kell megennie, mindez a multi-mixerbe kerül. Később hozzáadok kb. 1/2 citromlevet és 1 evőkanál olívaolajat. Probléma: csak nem eszi meg! Se meleg, se hideg, ugyanez vonatkozik a csirkére is.
Este vanília ízű búzadarát kap, de ebédidőben is megkapja, mert nem eszi meg az ebédjét.
Kipróbáltam szemüveget is.
Mivel a lányom nagyon keveset hízik havonta, azaz kb. 400–500 g, természetesen aggódom, vagy inkább a vitaminok miatt, amelyeket nem vesz be.
Mit tehetek még, nem akarok minden alkalommal hatalmi harcot folytatni, és mindenekelőtt azt sem, hogy az étel kellemetlen legyen számukra.
Előre is köszönöm!
Írta: Topenga79, 2012.09.22., 14:39
Kása hússal, például marhahússal és csirkével
Szia Topenga79
szoptatsz?
Külföldön élsz? Azért kérdezem, mert a D-ben a citromlé, az olívaolaj és a zeller nem általános összetevők.
Próbáljon megtalálni egy menüt, amelyet a kicsik kedvelnek ebédre, és jól étkeznek. Minden nap megadhatja neki ezt a keveréket.
És végül valamikor "csak" adj zöldségkását, olajjal és burgonyával. És egy idő után vegetáriánus zabkása.
Alapvető recept a vegetáriánus zabkásához:
100g zöldség
50 g burgonya
legvékonyabb, mint általában
majd 10 g finom zabpehely (szintén instant babapehely: köles vagy zab)
hozzáadni
hagyja tovább főzni
Val vel
30 g C-vitaminban gazdag gyümölcslé (pl. Narancslé *)
püré
8 g Цl **
beismerni
A gyakran használt instant bébi gabonapelyhekkel szemben valódi finom zabpehely is használható. Ezáltal a paszta durvább konzisztenciájú. Hacsak nem tudja apróra őrölni a pelyheket darálóval (nem szemesmalommal, amely megtapadna). Ettől sokkal finomabb lesz a kása, amelyet a tűzhelyen kell főznie.
Lényegében három tág típus létezik:
az ebéd zabkása:
Zöldségből, burgonyából, olajból és húsból áll
a délutáni gabona-gyümölcs cefre:
gabonafélékből, gyümölcsből és olajból/vajból áll
és az esti zabkása:
tejből, gabonából és gyümölcsből (gyümölcsléből) áll
A fennmaradó étkezések: anyatej szükség szerint vagy baba tej ajánlott mennyiségben
egyfajta menetrend a kiegészítő ételekhez.
klasszikus változat:
Reggel: tej (1-2 üveg - a csomagolás utasításaitól függően, vagy szükség esetén szoptatás)
Ebéd: zöldség és burgonya (hús) zabkása
= tejmentes, a jobb vas felszívódás érdekében
Délután: nem tejtermék gabona és gyümölcspüré
= tejmentes, a jobb vas felszívódás és az ebédkása tápanyag felszívódásának támogatása érdekében
Este: tejkása
A tej elősegíti a jó alvást, és a zabkása általában könnyebben emészthető, mint egy zöldség- és burgonyapép
Ellenkező esetben a sorrendnek megvan az az oka, hogy a tápanyagokat ideális esetben kiegészítik az adott élelmiszer-kombinációk.
és itt vannak az alapvető receptek:
Dél:
90g zöldség
40g burgonya
20-30g hús (vagy hús előkészítési mennyiség a gyártó utasításai szerint)
8g Цl
2 evőkanál gyümölcslé C-vitaminnal
Alapvető recept a tejmentes GOB-ra délután:
20g gabonapehely
90-100g víz (esetleg több)
1oog gyümölcs
5g (1 teáskanál) vaj vagy olaj
esti tejkása:
200 ml tej (baba vagy tehéntej, fél tej)
20g gabonapehely (baba instant pelyhek)
20g gyümölcspüré
Alapvető receptek. Változhat az összetevők között, illeszkedhet az életkorhoz, vagy főzhet vegetáriánus zabkását húskása helyett. Összetevőként babatermékek, hagyományos termékek stb
A Rusk felhasználható az instant pelyhek helyett. Tehéntej helyett használhat babatejet. Szoptató anyaként a Mumi elegendő stb.
A GOB természetesen sok C-vitamint tartalmaz. Ismét támogatja a húst tartalmazó (vagy vegetáriánus) ebédkása vasfelszívódását. Adjon hozzá körülbelül 1 teáskanál olajat vagy vajat a jobb jóllakottság érdekében.
Néhány csecsemő számára ez túl sok. Csak délután szeretne gyümölcspürét enni - minden egyéb összetevő nélkül. Akkor ez is rendben van.
A házi készítésű sárgarépa/cukkini zab állaga nem elég finom és homogén, ami elutasításhoz vezet. Az is lehetséges, hogy a zabkása kissé keserű ízű, ezért nem szereti.
Mivel a baba szereti az édes zabkását, áttéréssel áttérhet zöldségkásra is:
Ehhez szabjon időkorlátot, és minden nap újra és újra keverjen bele fél teáskanálnyi zöldségpürét. Ennek megfelelően csökkenti a gyümölcspürét. Ez az alig észrevehető kitérő csökkenti a gyümölcs mennyiségét a zöldségek/burgonya javára.