Zabpehely 10 kérdés és válasz és 7 recept! Sportfelszerelések

glikémiás indexük

1) Érdekes-e a zabpehely tápértéke? ?

Ha a zabpehely olyan népszerű a sportolók körében, akkor annak tápanyag-összetételének köszönhető.

Ezek a gabonafélék a következők:

  • szénhidrátok: 59%, fontosak a sportolók energiaellátásához
  • fehérje: kb. 13%, meglehetősen érdekes egy gabona esetében
  • jó lipidek: körülbelül 8%, elengedhetetlen a szervezet számára
  • rost: bizonyos előnye az emésztésnek
  • ásványi anyagok: cink és magnézium
  • vitaminok: különösen a B csoport

2) Mi a glikémiás indexük (GI) ?

A zabpehely glikémiás indexe alacsony: 40.

Ezért különösen érdekes étel a szénhidrátok szervezet általi jobb felhasználása érdekében.

Ennek a glikémiás indexnek a fenntartásához zabpehely nyersen kell enni. Miután megfőtt, felmelegszik, és glikémiás indexük az egekbe szökik: 65-75.

3) Elegendők-e a zabpehelyben található fehérjék? ?

A zabpehely körülbelül 13% fehérje. A fehérjék fontos szerepet játszanak az izomrostok fenntartásában és felépítésében.

Azonban a fehérje zabpehely nem teljesek, egy aminosav hiányzik: lizin.

Ezért ajánlott a fehérje bevitelét kiegészíteni olyan ételekkel, amelyek teljes fehérjéket, például tojást tartalmaznak.

4) a zabpehely tartalmaz-e glutént ?

Jó hír, a zab nem tartalmaz glutént !

Ezért nincs veszély, ha glutén intoleranciában szenved.

Vigyázz, a zab gluténnel szennyeződhet, mivel ugyanazokban a létesítményekben dolgozható fel, mint a glutént tartalmazó gabonafélék, például búza, rozs és árpa.

5) Előnyben kell-e tartanunk a bio zabpelyhet ?

Választásunk: Foodspring bio instant zab

    100% -ban organikusan termesztett, tökéletesen oldódó gyors előkészítés a remek energiaforrásokhoz a súlygyarapodáshoz

Ha a költségvetésünk lehetővé teszi, akkor igen, nem habozunk és a biogazdálkodás közül választjuk őket.

Az "organikus" zabpehely vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb, ezért előnyösebb a testünk számára.

Ez annál inkább igaz a sportolókra.

Gazdagabbak antioxidánsokban is, különösen polifenolokban, olyan anyagokban, amelyek semlegesítik a szervezetünkre káros szabad gyököket.

Megtalálja a speciális bioboltokban, de a szupermarketekben is.

6) Pehely vagy zabkorpa ?

A zabkorpát a zab héja alkotja, ami körülveszi a magot.

Ez az elem nagyon gazdag rostokban és erősebb emésztési tulajdonságokkal rendelkezik, mint a zabpehely. A korpa szénhidráttartalma is jóval alacsonyabb, ezért kevésbé kalóriatartalmú.