Zabpehely diéta a teljes francia nyelvű útmutató
A felesleges fontok elleni küzdelem valódi küzdelem, amelyben a férfiak és a nők fáradhatatlanul részt vesznek a szervezetet néha károsító gyógyszeres kezelésekben. Lehetséges azonban az egészséges termékeken alapuló természetes étrend követése. A zabpehely, ez a reggeli, amelyet gyermekek és felnőttek egyaránt élveznek, karcsúsító szövetséges, amelyről soha nem gyanítjuk, hogy hatékony. Nézze meg a zabpehely étrendre vonatkozó teljes útmutatónkat.
Mi a zabpehely ?
A zabpehely egy olyan gabona, amelyet a zab magjából speciális szárítási és őrlési eljárással nyernek.
A legtöbb angolul beszélő országban, például Angliában vagy az Egyesült Államokban, ez a reggeli alapanyaga, de a germán és a francia nyelvterületen is népszerű.
A zab Búzafaj, amely Ázsiából származik. Használatát korábban gyógyszereknek tartották fenn. Sokkal később a férfiak ennivalót készítettek belőle.
Körülbelül 2000 évvel ezelőtt a zabot Kelet- és Észak-Európába exportálták. Észak-Amerika csak a 17. század elején fedezte fel létét, a helyi éghajlat nagyon kedvez kultúrájának.
Kanadában a zab 1910 körül az egyik legszélesebb körben termesztett gabona volt, mivel a helyiek lovak etetésére használták őket.
Az 1970-es évek eleje óta a zabpehely fogyasztása egyre népszerűbb, különösen a gabona emberi egészségre vonatkozó erényeinek tudatosító kampányainak köszönhetően.
Táplálkozási értéke zabpehely
A zabpehely nem tartalmaz glutént. Másrészről gazdag béta-glükán nevű élelmi rostokban, amelyek ismertek arról, hogy képesek szabályozni a szervezetben a rossz koleszterin szintjét.
81 g zabpehely fogyasztása 7,5 g rostot eredményez. Egy férfi esetében ennek az elemnek a napi tápértéke körülbelül 40 g, míg a nőknél körülbelül 25 g.
Ha ásványi anyagokról, vitaminokról és antioxidánsokról van szó, a zabpehely a tápanyagokban gazdag gabonafélék és nyomelemek egyike. 100 g zabpehely a következőket tartalmazza:
- Napi tiamin bevitel 51%;
- 8% riboflavin bevitel;
- 5% niacin;
- 6% B6-vitamin;
- 14% folát;
- 13% pantoténsav;
- 26% vas;
- 44% magnézium;
- 52% foszfor;
- 12% kálium;
- 26% cink;
- 31% réz.
A zabpehely egészségügyi előnyei
A zabpehely fogyasztása nagyon hasznos az egészségre. Sok erénye van, amelyekről még korántsem sejtjük a létezésünket.
Koleszterinszabályozó
A zabpehely koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, más szóval segít csökkenteni a rossz koleszterin (LDL - koleszterin) szintjét.
A béta-glükán képes felszívni az epesókat a bélből, ami a máj koleszterin termelésének csökkenését okozza.
Ez a gabonafélék tehát hozzájárulnak a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának csökkentéséhez az erek dekongesztálásával.
Éhségszabályozó
A zabpehely alacsony kalóriatartalmú és nagyon magas a lassú cukrokban. Ezek fokozatosan emésztődnek a testben, és így hosszú ideig meghosszabbítják a jóllakottság érzését.
Ez nem csak a reggeli gabonafélék, hanem a gluténmentes zabpelyhes sütemények is. Valódi étvágycsökkentők, amelyek lehetővé teszik az alacsony kalóriabevitelt a teljes jóllakottság érdekében.
Vérnyomásszabályozó
Míg a zabpehelyfogyasztás és a vérnyomás kapcsolatáról szóló pontos vizsgálatok hiányosak maradnak, kiderül, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen reggelire szedik ezt a gabonapelyhet, a vérnyomás stabilabb.
Hasonlóképpen, az elhízásra hajlamos vagy hipotenzív terápiában szenvedő emberek, akik étrendjükbe beleteszik a zabpehelyet, hajlamosak a vérnyomásuk csökkenését, amíg az stabilizálódik.
Az inzulintermelés korlátozója
A zabpehely jelentősen csökkenti az inzulin szekrécióját is. Ez ugyanis csökkenti a szénhidrátok felszívódási sebességét a belekből. Így nem kockáztatja meg a vércukorszint emelkedését, és a test sokkal kevesebb inzulint igényel.
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára az orvosok erősen ajánlják a gabonafélék, például a zabpehely bevételét.
Bőrbalzsam
A sok elem, például vas, kalcium, magnézium és kálium zabpehely hidratáló és helyreállító tulajdonságokat ad a bőr számára. Valójában sok gyógyszergyártó cég ma már kozmetikai termékek összetevőjeként használja.
Magas E-vitamin-tartalma jótékony antioxidáns hatást kölcsönöz a bőrsejteknek is.
Egyéb előnyök
A zabpehelyben található ezen erények mellett az idegrendszer egyensúlyára is hatással van a B-vitaminok jelenlétének köszönhetően.