Zabpehely és banán sütik - cukormentes sütik 2 összetevőből Urban Flavors
Zab- és banános sütik - cukor vagy zsír nélküli sütik, csak 2 összetevőből! Egészséges sütik zabpehellyel (gluténmentes), kifejezetten gyermekek, de felnőttek számára is, akik diétáznak (fogyókúra) vagy gluténintoleranciában (celiakia) szenvednek.
Ezeket csináltam zabpehely és banán sütik 3 szuperérett banánból. Két napig néztem a konyhaasztalon található banánokat: a bőrükön már fekete foltok voltak, aromájuk pedig egyre intenzívebb lett. Ideje volt őket enni, vagy valami mássá változtatni.
Nagyszerűek ezek a barna bőrű (vagy éppen a válás folyamatában lévő) banánok ! Ne dobd el őket! A legízesebb desszerteket készítik - például a banán kenyeret - recept itt. Nem is beszélve az édes ízről, amely a banán érlelésével fokozódik, és a keményítőből cukrokká válik. Ezért már nincs meg a zöld banán állaga és lisztes íze.
Gluténmentes desszert?
Ezenkívül az olvasók arra kértek minket, hogy kínáljunk nekik diétás desszerteket (alacsony kalóriatartalmú ill gluténmentes), ezért úgy döntöttem, hogy ezeket a banánokat némi zabpehellyel használom. A zabpehely nem tartalmaz glutént, ha helyesen dolgozták fel. A zabfehérjét aveninnek hívják, és nem allergiás a lisztérzékenységre. A gabonafélék tárolása és feldolgozása során azonban sikérszennyezés fordulhat elő, ezért jó lenne elolvasni a megvásárolt zabpehely címkéjét. További információkat olvashat itt.
Ugyanez vonatkozik a banánra is: egyes celiakók jól tolerálják őket, mások allergiás reakciókat okoznak velük szemben. Mielőtt elfogyasztaná ezeket a sütiket, forduljon orvoshoz, és próbáljon kisebb adagot készíteni.
Ezek a cukormentes sütik csak 2 összetevőből készülnek: zabpehelyből és banánból. Ugyanazon elven, mint az ártatlan kókuszos és banános sütik - recept itt.
Ezeknek a zab- és banán sütiknek a elkészítése gyerekjáték - szó szerint. Valamint csokoládéval vagy különféle ropogós elemekkel: dióval, mogyoróval, tökmaggal vagy napraforgóval stb.
Elvileg 50 g zabpehely kerül felhasználásra kb. 120 g. Három adagot készítettem, és 12 apró süteményt kaptam (kb. 5 cm). Formálhatod őket még kisebbek vagy laposabbak is, mert sütéskor nem nyúlnak ki, pontosan úgy maradnak, ahogy a tálcába teszed. A gluténmentes recept inspirációja itt található. Ez is a post recept.