Zabpehely-bogyós-banános rakott dióval pörkölt

Főzés öröme azoknak, akik szeretnek enni - norvég szász főzési blog

A köd minden magasságban átszáll, szitáló eső hull az egérszürke égből, a vékony hótakaró a futópályán nem elegendő ahhoz, hogy a sár ne maradjon le a cipőről, nem, a tél nem igazán szórakoztató így. Csak ülhetne egy hangulatos takaró alatt, könyvvel a kanapén. Lehetne, de nem lehet! Mivel a legtöbben már a munkanap alatt is túl sokat ülünk, köztük mi is, egy vasszabályt hoztunk létre magunknak - előbb edzünk, aztán együnk. Egyébként nem jó ötlet fordítva. És amikor utána vannak az új téli desszert kedvenceink, akkor kétszer olyan gyorsan fut.

Egy ideje figyelem ezt a receptet a különböző norvég főzőblogok között. Mindenféle változatban megjelent, és a legtöbbjüknek örömet okozott, beleértve a zabpelyhet, aki nem szereti. Azt kell mondani, hogy nincs sok közös vonása egy klasszikus zabpehelyleveshez, amelyet vízzel vagy tejjel főznek.Ez a sült zabkása zabkása sokkal izgalmasabb. A banán édességet, a nyári bogyós gyümölcsök kellemes friss savasságot, a dió pedig diós pörkölt aromát biztosít. Nagyon ízletes és nem a legegészségtelenebb desszert, amelyet ehet.

Elkészítése szintén gyors és egyszerű, bár a sütőben való hosszabb tartózkodás miatt eltart egy ideig, mire az asztalon készen áll. Ez idő alatt elvégezhet egy rövid erősítő edzést vagy egy kis jóga egységet. Tehát, készen állsz és képzettek vagytok? Akkor most jön ennek a kemencében sült zabkása változatom.

Zabpehely-bogyós-banános rakott dióval 4 fő részére

• 200 g ropogós zabpehely
• 80 g dió, durván apróra vágva
• 50 gramm cukor
• 2 teáskanál valódi vaníliás cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1,5 teáskanál Ceylon fahéj
• 0,5 teáskanál só
• 4,5 dl tej
• 30 g vaj, olvasztott + vaj a sütőedény zsírozásához
• 2 tojás (M méret)
• 2 érett banán
• 300 g bogyókeverék (frissen vagy fagyasztva)
  
• némi görög joghurt köretnek

Készítmény:

Hagyja a bogyókat megolvadni.

Nagyjából aprítsa fel a diót, és rövid idő alatt pirítsa meg egy serpenyőben zsír hozzáadása nélkül. Rendszeresen forgassa el az anyákat. Amikor szagolni kezdenek, készen állnak, és hagyhatják kihűlni.

A vajat megolvasztjuk ugyanabban a serpenyőben, majd hagyjuk kissé kihűlni.

Az összes száraz hozzávalót és a dió felét összekeverjük egy tálban.

Egy másik tálban jól keverje össze a tejet, a tojást és az olvasztott vajat.

Kenj meg egy sütőedényt kevés vajjal. Vágja szeletekre a banánt, és helyezze őket a serpenyőbe alsó rétegként. A tetejére kenjük a bogyókeverék körülbelül 2/3-át. Tegye a zabpehely keveréket a tepsibe, legfelső rétegként.

Most öntse a tojás tejet egyenletesen a zabpehelyre. Röviden rázza meg többször a sütőedényt, hogy jól eloszlasson. Helyezze a maradék bogyókat és diót a rakott tálra.

Az előmelegített sütőben, a középső rácson, 190 ° C-on (felső és alsó hő) kb. 45 percig sütjük, amíg a rakott meg nem keményedik, és a felülete enyhén meg nem pirul.

Élvezze a rakott görög joghurtot.

Ha marad valami, azt másnapig hűtőszekrényben tárolhatjuk, és reggelire felmelegíthetjük.

---