Zamatos palacsintát főzünk a vízen 4 recept
Az Oladushki egy desszert, amely elérhetősége és kiváló íze miatt népszerűségre tett szert. Az étel elkészítésének számos módja van. A palacsinták vízen történő elkészítését tartják a legkönnyebben hozzáférhetőnek.
A hozzávalók
- Búzaliszt extra fajták - 500 g;
- Cukor fehér homok - 15 g;
- Száraz élesztő - 5 g;
- Só - csipet;
- Sütőpor - 2,5 g.
- Víz - 350 ml.
Élesztős palacsinta a vízen: recept lépésről lépésre
Palacsinta élesztő vízen, tojás hozzáadása nélkül - ez a legtöbb háziasszony kedvenc receptje: a palacsinta mindegyik ízletes és csak megolvad a szájban, és a főzéshez szükséges alapanyagok minimális mennyiséget igényelnek.
Tészta főzés:
- Keverjünk össze sót, szódát, cukrot, élesztőt és egy evőkanál lisztet.
- Töltse fel a száraz hozzávalókat meleg vízzel, és hagyja a kanalat negyed órán át.
- A lisztet átszitáljuk, és a keveréket habverővel kevergetve felöntjük a rágógumit.
- Hagyja a tésztát fél órán át meleg helyen állni.
- A tésztát kanállal összegyúrjuk, és további 45 percig hagyjuk kelni.
- Kanalazzunk súlyt a sütéshez, és tegyük egy serpenyőbe.
- Süssünk palacsintát néhány percig mindkét oldalon.
Az ilyen palacsintákat jobb főzés után enni, forrón. Önthet egy edényt tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral.
Hozzáadhat szárított gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, gyümölcsöket (például banánt, almát) az élesztő tésztához.
Hűtött palacsinta vízzel és joghurttal
Finom és zamatos palacsinta készül vízből és kefirből. Elkészítéséhez szükség lesz: legalább 3,5% (fél liter) zsírtartalmú joghurtra; két csirke tojás; másfél pohár liszt; egy pohár forrásban lévő víz; hiányos teáskanál cukor, szódabikarbóna és só.
Palacsintát főzünk:
- Keverje össze a sót, a cukrot és a tojásokat, és habverővel keverje össze a keveréket.
- Tegye a tojáskeveréket egy zománcozott serpenyőbe, keverje össze kefirrel és melegítse 60 fokosra.
- Öntsd a szitált lisztet a tojás-kefir keverékbe.
- Vegyük a limonádét, és forrásban lévő vízben oldjuk fel.
- A vizsgálathoz adjunk hozzá vizet szódával, keverjük össze és hagyjuk állni 40 percig.
- Öntsük a tésztát a serpenyőbe egy kanállal.
- Sütjük palacsintát közepes lángon.
A kész palacsintákat önthetjük sűrített tejjel vagy kakaóval. Jobb palacsintát enni melegebben, melegen és melegen.
Hogyan készítsünk palacsintát a palackozott vízen
Ha nincs otthon szódabikarbóna, vagy nem tetszik a nátrium-hidrogén-karbonátos tál alig észrevehető íze, akkor fontolja meg palacsinták készítését ásványvíz felett. Az ennek alapján készült süteményeket levegőn és fényen keresztül nyerik. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: egy pohár ásványvíz; egy tojás; fél kiló fehér liszt; Élesztő, cukor (egyenként 5 g).
A palacsinták elkészítése hasonló egy klasszikus recepthez:
- Meleg vízben hígítsuk az élesztőt cukorral és 100 gramm liszttel, hagyjuk a kanalat ¼ órán át.
- Szitáljuk a búzaliszt maradványait egy mély tálba.
- Belekeverjük a lisztélesztőt, habverővel óvatosan összekeverjük.
- Hagyja a tésztát fél órán át szobahőmérsékleten állni.
- Kanállal tegye a palacsintákat szépen egy fűtött serpenyőre, olajozottan.
- Addig sütjük a palacsintát (arany kéreggel vagy fogpiszkálóval meghatározva).
Zamatos palacsintákat kínálhat tejföllel, édes sűrített tejjel vagy édes-savanyú lekvárral.
Ha a tészta túl meredek lett, kézzel formázhatja a palacsintát: olajozott kézzel vegye fel a tésztát.
Bezdozhzhevye palacsinta a vízen
Ízletes és finom palacsinták készíthetők élesztő és tojás hozzáadása nélkül. Ehhez vegyen: 200 g vizet és búzalisztet; 7 g szétesést elősegítő anyag; negyed pohár cukor; fél zacskó vanillin és egy csipet só; Zöldség vagy olívaolaj.
Készítmény:
- Keverje össze a cukrot sütőporral, és oldja fel vízben.
- Szitáljuk a lisztet és öntsük édes keverékbe, habverővel vagy keverővel óvatosan kevergetve, hogy ne maradjon csomó.
- A tésztához adjuk a vajat, és jól összegyúrjuk.
- Hagyja a tésztát negyed órán át.
- Mass sütéshez, egy kanállal összegyűjtjük, és rátesszük az előmelegített serpenyőt.
- Először pirítsa meg a palacsintákat a fedél alatt, majd fordítsa meg és főzze egy nyitott serpenyőben.
Az ilyen palacsintákat böjtölők és vegetáriánusok ehetik.
Ha a palacsinták ízét diverzifikálni szeretné adalékokkal (kandírozott gyümölcs vagy szárított gyümölcs), a tétel végén olaj hozzáadása után a tésztába kell önteni.
Finom és lédús palacsinta a vízen (videó)
Palacsinta a vízen - ez egy egyszerű és ízletes étel, amelyet tojással és anélkül is lehet főzni; élesztő- és élesztőmentes teszten egyaránt. A palacsinta elkészítésének számos módja van. Válassza ki a legmegfelelőbbet, és élvezze a kiváló ízt!
Buja palacsinta víz: recept (fotó)
