ZASTER Vegán táplálkozás a diszkont költségvetés ellenére - működik
Aki vegán étrendet követ, ismeri az előítéleteket: egészségtelen, bonyolult, túl drága. Az a tény, hogy az első kettő nem teljesen helyes, időközben a legtöbb szkeptikushoz is eljutott. De vajon igaz-e, hogy a vegán táplálkozásnak valóban ennyire drágának kell lennie?
A válasz igen és nem. Mert igen, akkor lehet, ha ragaszkodsz a helyettesítő termékekhez, a kis bioboltokhoz és a pazarláshoz, ami korántsem elítélendő, de valójában teljesen példaértékű. De nem mindenki engedheti meg magának. És itt jönnek szóba a diszkontok.
Nem kell, hogy helyettesítő vagy késztermék legyen
Nem minden diszkontáló rendelkezik jó vegán termékekkel. De az alaptartomány elegendő az egészséges és egészséges étrendhez. Zöldség, gyümölcs, tészta és rizs adja az alapot. A kókusztej mindig kapható, csakúgy, mint az étcsokoládé, amely gyakran vegán. Kesudióból sajtot készíthet maga, mandulából fejheti ki magát. Ez nehézkesebb és időigényesebb, de ez teljesen lehetséges, és sokáig csináltam így, még akkor is, ha a közelben nem volt ökológiai szupermarket.
Nem kell rajta vegánnak lennie
Sok termék ma a "vegán" szimbólummal hirdet. Ez megkönnyíti a vegánok felismerését, de úgy is tehet, mintha csak ezek a termékek lennének vegánok. Sok árucikknek nincs jele - és még mindig vegánok. Az Oreo keksz, a vegán sorbet vagy a kenyér gyakran vegán anélkül, hogy ezt külön bejelentenék.
Ha kényelmi ételnek kell lennie .
Sok diszkont (Aldi, Kaufland, Netto) kínál tofut és vegán húspótlót a hűtési osztályon. A termékek átlagosan valamivel drágábbak, mint az összehasonlítható késztermékek, de mégis annyira olcsók, hogy még egy kis költségvetéssel rendelkező vegán is talál valamit ott. Idővel megtanulod, hogyan kell főzni frissen és gyorsan vegánul, addig a hűtőszekrények néha szállítanak valami „útközben”, például vegán hamburger pogácsákat és tofu bolognai.
Drogériák
Az olyan drogériák, mint a DM vagy a Rossmann, a vegán ételek igazán széles választékát kínálják. A lencsétől a vegán csokoládéig minden van, ami nem friss, és főleg elfogadható áron. Mivel a legtöbb dolog organikus, általában drágábbak. De legalább ez segített abban, hogy körültekintőbb és gazdaságosabb legyek az ételeimmel, és hogy jobb minőséget fogyasszak kis mennyiségben, nem pedig tetveset nagy mennyiségben. Egy tányér teljes kiőrlésű tészta hosszabb ideig érzi jóllakását.
Az ételt tekintsük kísérletnek
Ha nincs sok pénzed, kreatívnak kell lenned. Ez különösen a speciális táplálkozási formák esetében is érvényes. Különösen a vegán diszkont étrend tanított meg arra, hogy sok mindent készíthessek magamnak, például babpogácsákat, mandulatejet, kenőcsöket vagy kesudiót, hummust. A dolgok kipróbálásával és kipróbálásával ismét teljesen megváltoztattam az étrendemet - eltekintve a késztermékektől és a barkácsolás felé. És megváltozott az ízlésem. Manapság másképp ízlelem a zöldségeket, a gyümölcs általában csábítóbb számomra, mint a csokoládé.
Következtetés
A vegán táplálkozás és a diszkontok költségvetése jól összeillik - ha kimozdul a komfortzónájából. Természetesen az iparilag előállított olcsó ételek végül ellentmondanak a vegán etikai okainak. De nem mindenkinek van sok pénze, és nem mindenki vásárolhat Demeter termékeket. Vásárlási útmutató ezért megtalálható például a Petánál és számos más webhelyen.