ZEIT FÓRUM GESUNDHEIT - ZEIT események

zeit

Az Else Kröner-Fresenius-Alapítvánnyal együttműködve

dátum 2019.06.13
Idő 19 óra (belépés 18.30-tól)
hely Berlin-Brandenburgi Tudományos Akadémia
Markgrafenstrasse 38, Berlin

Alacsony szénhidráttartalmú konyha, vegán receptek, gluténmentes sütés: a táplálkozási trendek és az étrend formái korunk jelenségei - és gyakran genetikai intoleranciával igazolják őket. Népszerű kifejezés a paleo konyha: Olyan étkezés, mint a kőkorszakban, és az "eredetivé" redukálása, elvégre őseink jól elboldogultak vele, és genetikai alkatunk csak erre épül.

A ötödik ZEIT FÓRUM egészség mély betekintést enged az emberiség eredetébe és étrendjébe, és megválaszolja az aktuális kérdéseket: Mennyire erős genetikailag meghatározzák a túlsúlyt és a cukorbetegséget? És minden ember számára ideális étrend létezik genetikai jellemzői alapján?

Beszélje meg ezeket és más kérdéseket:

  • Prof. em. Dr. Hannelore Daniel, Táplálkozási élettani tanszék a müncheni Műszaki Egyetemen
  • Prof. Dr. Gunther Hirschfelder, A Regensburgi Egyetem összehasonlító kulturális tanulmányainak professzora
  • Prof. Dr. Martin Klingenspor, Molekuláris táplálkozási orvoslás elnöke, Else Kröner-Fresenius-Center, Müncheni Műszaki Egyetem
  • Prof. Dr. Johannes Krause, Igazgató és tudományos tag a Max Planck Embertörténeti Intézetben
  • Az estet moderálja Andreas Sentker, Ügyvezető szerkesztő és osztályvezető TUDÁS, DIE ZEIT

Rendezvény az Else Kröner-Fresenius-Alapítvánnyal együttműködésben.

A belépés ingyenes. Kérjük, regisztráljon az alábbi regisztrációs űrlap segítségével.