Zeller csecsemőknek receptek zeller Blédinával
Ez a gyönyörű őszi zöldség tökéletesen pépesítve, de apró rudakban is, a kicsi kicsi fogaitól függően
Ezenkívül nincs olyan kor, hogy szeressük a zellert (legalábbis a csecsemőknél), de mindenkinek van receptje. Céline séf pedig mindent megtervezett: 3 recept 3 korosztály számára és 3 módja annak, hogy felfedezzék ezt a szép zöldséget.
Kisgyermekek számára (4-6 hónap):
- 150 g zeller
- 50 g burgonya
- Fél liter tej
- Egy gerezd fokhagyma
- Egy csomó petrezselyem
- Egy gomb vaj
- Hámozza meg a zellert és a burgonyát, majd alaposan tisztítsa meg egy tál vízzel és fehér ecettel
- Vágja a zellert és a burgonyát kis kockákra
- Főzzük a burgonyát vízben 15 percig
- Ami a zellert illeti, főzzük tejben, a fokhagymával és a petrezselyemmel 20 percig
- Keverje össze a burgonyát és a zellert egy finom vajjal egy finom házi péphez !