Zellerág előnyei, veszélye, adagolása, mellékhatásai
A zeller nagyon illatos gyógynövény, könnyen termeszthető kertekben és mezőkön. A növény egy merev és robusztus szárral rendelkezik, amelyet hosszanti barázdákkal bordák alkotnak,
egymás fölé rendeződve, és leggyakrabban halvány, fehéres és világoszöld színű, levélcsomóban végződik.
A zellnek több fajtája van, bár a leghíresebb természetesen a zeller. Más fajták, mint például a zeller, a zelléhez hasonló ízűek, savanyúbb, erősebb és tartósabb ízűek, mint a vad zeller.
Táplálkozási szinten a zeller a mikroelemek kivételes forrása, többek között káliumot, kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, szelént, valamint A és C vitamint tartalmaz, a vitaminok eltűnnek, azonban ha a zeller megfő.
Fő tulajdonságai a vízhajtók, mert serkenti a vizelet termelését és a szervezet tisztulását, ami kiváló táplálékot jelent a vízvisszatartásban és kövekben szenvedő emberek számára, függetlenül attól, hogy származnak-e epe és/vagy vese; a zeller a kőképződés hatékony megelőzését is biztosítja.
A zeller azért is előnyös az aerophagia kezelésében, mert a benne lévő hatóanyagok növelik az emésztési képességet és a gáz felszívódását az emésztőrendszerben.
Nagyon hasznos az ízületi gyulladás kezelésében is, és köptető hatása miatt gyakran használják köhögés ellen, és kiváló természetes gyógymód asztma és hörghurut ellen is.
A zeller a zsírok, különösen a rossz zsírok elleni küzdelemben is segít, és csökkenti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét. A zellerben található ftalidoknak köszönhetően ez az egyik legjobb növény a magas vérnyomás sok esetének kezelésére; a zeller kiváló szövetséges a gyulladás ellen is: a pattanásoktól a gyomorégésen és a húgyúti fertőzéseken át a szeméig.
A nagyon alacsony kalóriatartalmú zeller népszerű a méregtelenítő étrendben és a fogyásban is, azzal az előnnyel, hogy észrevehető mellékhatások nélkül, nagy mennyiségben fogyasztható. Nagyon jó afrodiziákumként és kondicionálóként is megjelenik.
A zeller fő előnyei?
Zellerág erényei
A zeller aromás zöldség, amely számos terápiás tulajdonságot fejleszti ki az egész szervezet számára, és ismert és elismert tulajdonságokkal rendelkezik az emésztés javítására, az elhízás elleni küzdelemre karcsúsító képességének köszönhetően, javítja a vérnyomást és még sok más.
A zeller segít küzdeni a magas vérnyomás és a vízvisszatartás ellen.
Tudományos neve Apium graveolens, az Umbellifera családból származik.
Számos terápiás tulajdonság tulajdonítható a zellernek. A változatos és kiegyensúlyozott táplálkozás részeként a zeller különleges helyet foglalhat el az asztalnál, nemcsak a mikroelemek gazdagsága miatt; tápláló, de nagyon alacsony kalóriatartalmú, mint például az édeskömény, egy másik nagyon egészséges zöldség (lásd még az édesköménymagot), ezért alacsony kalóriatartalmú ételekhez alkalmas.