Zellerlé - 15 előny, tulajdonság, ellenjavallat
Hirdet/Szponzor
Szerezd meg a legjobbat
Köszönjük, hogy feliratkoztál a hírekre e-mailben.
Valami nem működött. Próbáld újra.
♥ Google Feedburner termék
A zeller ugyanabba a családba tartozik, mint a petrezselyem és az édeskömény, a fam Umbelliferae. Kétféle zeller létezik: a levél vagy a zeller (Apium graveolens unokatestvér. édes) és a gyökér (Apium graveolens unokatestvér. rapaceum - és vannak levelei, de kevésbé gazdagok klorofillban). Ebben a cikkben fogok beszélni zeller a levelekhez, Különösen a zellerlére és annak előnyeire fogok összpontosítani.
A zeller szár és levelei ropogósak, ezért gyakran használják levesek és saláták készítéséhez. Kicsit sós ízűek, ezért zellerlé megfelelő összetevő édes gyümölcslével együtt. A fajtától függően egyesek nagyon sós ízűek lehetnek. Szeretem a zeller, a sárgarépa és az alma, a zeller és a gyömbér, a zeller, a sárgarépa és a cékla kombinációit.
A zeller szárának és levelének táplálkozási előnyei
A levelek zeller magas A-vitamin-tartalommal rendelkeznek, míg a törzsek kiváló B1-, B2-, B6- és C-vitamin-forrást jelentenek, gazdag kálium-, folsav-, kalcium-, magnézium-, vas-, foszfor-, nátrium- és sok esszenciális aminosavat biztosítva.
A préselés során rosttápanyagok szabadulnak fel, amelyek hasznosak a bélmozgásban. A zellerből származó természetes szerves nátrium (só) nagyon jó fogyasztásra, még a test számára is elengedhetetlen. Még azok az emberek is biztonságosan használhatják a zeller-nátriumot, akiknek nem szabad sót fogyasztaniuk.
A zeller mindig társult a vérnyomás csökkentésével. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a zeller hatékony lehet a rák elleni küzdelemben.
Míg sok étel elveszíti a tápanyagokat a főzés során, a legtöbb zeller vegyület nagyon jól ellenáll a főzési folyamatnak. A fogyasztás leghatékonyabb módja azonban a zellerlé.
Hogyan készítsünk zellerlét
Ha nincs gyümölcs- és zöldségcentrifuga (a legmegfelelőbb a hidegen sajtolással), akkor kipróbálhatja a turmixgépben elkészített zellerlevet. Vágja a zellerszárakat kisebb darabokra, adjon hozzá vizet és keverje addig, amíg pürét nem kap. Hozzáadhat annyi vizet, amennyit csak akar. A turmixgépben a zellszárak és levelek mellett egyéb gyümölcsök vagy zöldségek is hozzáadhatók. Ha csak a gyümölcslevet akarja inni pép nélkül, akkor a kapott keveréket egy gézen keresztül szűrheti.
A facsaró segítségével kapott lé intenzívebb, nagyobb mennyiségű zellerlevelet és szárat (zellert) igényel egy pohár gyümölcslé előállításához.
Zellerlé - Egészségügyi előnyök
A zellerlé számos betegség esetén hasznos, és segíti a test megfelelő működését.
Hogyan kell tárolni a zellert
Ha megtalálja, válassza a zellert levelekkel, hogy élvezhesse a klorofill fogyasztásának előnyeit. Győződjön meg arról, hogy a szárak szilárdak, és nem puhák. Hűtőszekrényben, zárt edényben vagy zacskóba csomagolva tárolandó.
Nem tartják túl sokáig szobahőmérsékleten, mert a zöld rész elég gyorsan elsorvad. Ha elsorvadt, szórj meg kevés vizet, és tedd hűtőbe néhány órára.
Zeller - Ellenjavallatok
A zeller egy zamatos növény, amely saját peszticideket állít elő, hogy megvédje magát a gombáktól. Úgy tűnik, hogy ez a zellert védő réteg nem barátságos mindazokkal szemben, akik fogyasztják.
Ha a zeller elfogyasztása után foltok vannak a testén, akkor bizonyos érzékenysége lehet erre az anyagra, amelyet a zeller titkosít a védelem érdekében.
Néhány alacsony vérnyomású ember panaszkodott, hogy zeller elfogyasztása után a vérnyomásuk még jobban csökkent. Személy szerint nincsenek ilyen problémáim.
Azt tanácsolom, hallgasson a testére, és megtudhatja, hogy a zeller negatív hatással van-e rátok.
Maradjunk egészségesek! Fogyasszon zellerlevet!