Zöld kávé elkészítése, az ital íze és hatása
2020. február 21., Tim Schneider Kategóriák: Egészségügy
A zöld kávét sok gyártó a fogyás csodaszereként emlegeti. Itt elmondjuk, hogy igaz-e, milyen az íze és hogyan készíted el.
Mi a zöld kávé?
A legtöbb kultúrában általános gyakorlat, hogy kávét készítenek pörkölt kávébabból. De nyers kávébabból is lehet kávét készíteni. Mivel a kávébab pörkölés előtt zöld, ezért az így elkészített kávét zöld kávénak nevezzük.
A pörkölt kávéval ellentétben a zöld kávét nem tekintik luxuscikknek. Különösen népszerű az egészségtudatos emberek körében, mivel súlycsökkentő szerként kerül forgalomba. Gyakran kapható kivonatként kapszula vagy por formájában Étrend-kiegészítők felajánlott. Ízét tekintve a zöld kávé nem hasonlítható össze a pörkölt kávéval. Nagyon savanykás íze van, inkább keserű Zöld tea. Nagyon kevés ember találja meg azonnal az örömet benne, így sokan finomítják fűszerekkel, hogy ízletes legyen.
A zöld kávé elkészítése eltér a sült kávéétól. Általában egész szemes babból készül. Ezeket egy éjszakán át vízbe kell áztatnia, majd másnap 10-15 percig forralnia kell friss vízben. Ízlésétől függően fűszereket, cukrot vagy tejet adhat a keserű íz lágyításához. Ha ez az elkészítési módszer túl időigényes az Ön számára, használhat zöld kávékivonatot is. Ezzel zöld kávét készíthet ugyanúgy, mint a sült kávét.
A kávé egészséges? Sok ember, aki élvezi a kávét, a mindennapi élet szerves része, felteszi ezt a kérdést ....
A zöld kávé segít a fogyásban?
A zöld kávét a gyártók és számos egészségügyi portál igazi csodaszerként emlegeti a fogyás ellen. Valójában számos tudományos tanulmány is foglalkozik ezzel a témával. Brit tudósok az összes tanulmányi eredményt egy 2011-es áttekintésben összegezték.
Az eredmény az volt, hogy bár a zöld kávé nem csodaszer, mégis segíthet a fogyásban. Összességében azok a tesztalanyok, akik étrendjüket zöld kávé kivonattal egészítették ki, nagyobb súlyt vesztettek, mint az összehasonlító csoportok. A vizsgálattól függően azonban csak 0,72–4,23 kilogrammal volt nagyobb a fogyás. A hatékonyság megerősítéséhez azonban szigorúbb, hosszabb időtartamú vizsgálatokra van szükség.
Ha maga szeretné kipróbálni a zöld kávét, akkor a legjobb, ha bioterméket használ Fairtrade pecsét vissza. Így biztosítja, hogy a kávéfőzők tisztességes árat kapjanak a babért. Sok pénzt költeni a zöld kávé kivonattal ellátott étrend-kiegészítőkre nem érdemes. A zöld kávé korlátozottan segít a fogyásban. A hosszú távú egészséges fogyás érdekében az étrend megváltoztatása elengedhetetlen, és jóval felülmúlja minden feltételezett csodaszerét.