Zöld tea - hatás, kijuttatás, elkészítés Hol lehet vásárolni
áttekintés
A zöld tea a fekete tea testvére. Mindkét teafajta ugyanabból a növényből, a "Camellia sinensis" -ből származik. Bár a teanövénynek számos fajtája létezik, genetikailag ugyanaz a növény marad. A különbség a zöld és a fekete tea között az, hogyan készül. Fekete teával a tealeveleket erjesztik. A zöld tea esetében az erjedést kifejezetten túlhevített gőz állítja le. A készítmény körül független kultúrák alakultak ki mindkét fajtából. A zöld teát legfeljebb 70 ° C-on főzik. Többször is főzhető.
A fekete teát viszont forrásban lévő vízzel leöntik, és csak egyszer használják fel. Mindkettőjükben azonban az a közös, hogy magas szintű koffeint tartalmaznak. Ezt a stimuláló kémiai vegyületet mindkét típusban "Teein" -nek nevezik. De ez nem különbözik a kávéban lévő koffeintől.
Alkalmazás és hatás
A zöld teát meleg vagy hideg italként élvezik. A hideg zöld tea is előzőleg meleg volt, csak hagyta kihűlni. A legújabb termesztési és feldolgozási módszerek lehetővé teszik a zöld tea készítését vízzel csak 50 ° C-on. A zöld teát luxus ételnek tekintik, amely további gyógyhatásokkal jár. Fő hatóanyaga az "epigallokatechin-gallát". Szerencsére a szörny szót nemzetközileg "EGCG" -ként rövidítik. A zöld tea szárazanyagának 30% -ával aránya rendkívül magas. Noha az epe kétszer jelenik meg a szóban, emésztő hatása nem fő jellemzője. Főleg antioxidánsként, kortizol inhibitorként, immunvédelemként és neuro-degeneratív betegségek megelőzésére alkalmazzák.
Sok étrend-kiegészítővel ellentétben a zöld teát jól kutatták. Nem kevesebb, mint 100 tudományosan elismert tanulmány készült erről az italról. Az adathelyzet is több mint elegendő. E tanulmányok egyike több mint 40 000 embert hallgatott ki hosszabb idő alatt. Bizonyosan feltételezhető tudományosan megalapozott tudás.
A zöld tea évezredek óta alkoholmentes kulturális ital Ázsiában. Kína, Japán, a Koreai-félsziget és India különösen évszázadok óta élvezik a zöld teát kulturális hagyományaik részeként. E hosszú történelem miatt számos jótékony hatás is megfigyelhető volt. A zöld tea a következő betegségekre hat:
- Védekezés a fertőző betegségek ellen
- A rák kockázatának csökkentése
- Vérnyomás csökkentése
- A koleszterinszint csökkentése
- Pozitív hatás a fogyásban
- Pihentető és nyugtató hatás, a magas koffeintartalom ellenére
- Stimuláló és ébresztő hatás kellemes módon
- Jó a bőrnek és a hajnak
Ezen hatások némelyikét tudományosan már megerősítették. A zöld tea azonban nem teljesen mellékhatás nélküli. A túlzott fogyasztás erősen nem ajánlott.
Fogyjon le a zöld tea
A zöld tea elősegítheti az egészséges étrendet, sőt az élethez való kedvező hozzáállást. Segít egészséges, természetes módon pihenni és tudatosan élvezni a teaszertartás csendes pillanatait.
Ami a fogyásra gyakorolt hatását illeti, egyelőre csak találgatások vannak. Az biztos, hogy a zöld tea képes megkötni a koleszterint és gátolni annak felszívódását. Vannak azonban olyan állatkísérletek, amelyekkel a zöld tea további fogyasztása révén fokozott zsírégetés bizonyított. Ezenkívül csak ajánlások vannak arról, hogy a zöld tea fogyasztása segíteni kellett volna a diétában.
De azt mondjuk: Ne várd meg, amíg a csodatabletta meggyengül. Akkor fogy, ha a kalóriamérleged negatív. Ez azt jelenti: amíg több kalóriát éget el, mint amennyit a nap folyamán elfogyaszt, addig lefogy. De amint több kalóriát vesz be, mint amennyit elfogyaszt az alapanyagcsere és a testmozgás révén, hízik. Alapvetően nagyon egyszerű: több testmozgás, kevesebb enni és inni a magas kalóriatartalmú ételeket. Akkor és csak ezután a fontok valóban "leesnek".
- A SZERVES SENCHA ZÖLD TEA 100% legtisztább szárított zöld teát tartalmaz a Qingshan (Latin Camellia Sinensis) biotea kertből. Oldószerek, töltőanyagok vagy szuperplasztikumok nélkül. Csak tiszta természet. A Biotiva új dizájnt kap. Lehet, hogy már új csomagolást kap. A tartalom ugyanaz marad!
- A LEGNAGYOBB ÖSSZETEVŐ MINŐSÉG: A zöld tea fenntartható, ökológiai termesztésből származik, és a hatóanyagokkal finoman dolgozzák fel. Bio senchánk jellegzetes, népszerű, enyhe füves-virágos aromával rendelkezik, szárazon, finom gyümölcsös hangzással.
- AZ EMBEREK ÉS A KÖRNYEZET FONTOS számunkra. A termék vegán, laktóz-, glutén-, szója- és hozzáadott cukormentes. Adalékanyagok nélkül. Tárolási csomagolás cipzárral.
- 35 ÉV SZERVES SZAKÉRTELEM. NÉMETORSZÁGBAN KÉSZÜLT. Több mint 35 éves organikus tapasztalat után ismerjük a legjobb termesztési területeket, valamint a legmegbízhatóbb termelőket és feldolgozókat. Ezután minden terméket ellenőriznek és palackoznak a gyárunkban.
- ELÉGEDÉSI GARANCIA: A Biotiva 100% -os minőséget képvisel. Ha még mindig nem elégedett 100% -kal, a terméket a vásárlástól számított egy évig visszaküldheti. Vegye fel velünk a kapcsolatot, és azonnal visszakapja a pénzét.
Mellékhatások
A zöld tea káros az egészségre?
Ami a zöld teát illeti, az ember nem egészen biztos abban, hogy mi az EGCG maximális adagja. A jelenlegi ajánlás napi 30 mg. Ez körülbelül 1,5 liter főzött teának felel meg. Az EGCG káros hatása még nem bizonyított, de erősen gyanítható. De ez különösen igaz a szárított teából készült nagy dózisú EGCG-kivonatok fogyasztásakor. Ezzel kapcsolatban még az európai egészségügyi hatóság is figyelmeztetést adott ki a maximális ajánlott napi adaggal. Az EGCG túlzott bevitelével tartanak a máj károsodásától. Annak érdekében, hogy ezeket a káros adagokat a teaitalon keresztül felszívja, napi több literre van szükség.
Súlyosabb a koffein vagy tea túladagolása. 1,5 literben már 0,75 gramm koffeint fogyasztott. Ez valóban a legmagasabb dolog, amit elvárhat a testedtől. Szívdobogás, idegesség, álmatlanság, fejfájás és ingerlékenység egyébként a zöld teával is megkapható. Ez pedig ellentétes lenne e kulturális ital ígért előnyeivel.
összetevők
koffein
Egy csésze zöld tea körülbelül 50 milligramm koffeint tartalmaz. Kb. 100 ml/csésze mennyiséget feltételezve ez körülbelül 30% -kal kevesebb, mint egy csésze kávé koffeintartalma. De ez teljesen elegendő a szellemek kellemes, gyengéd ébredéséhez. Másrészt a zöld tea nem okoz versenyző szív- vagy gyomorirritációt. Ezenkívül a zöld tea nem okoz fekete fogakat, mint a fekete tea. A zöld tea koffein- vagy teatartalma nagymértékben függ az alkalmazott fajtától.
A "Gyokuro" és a "Sencho" fajták rendelkeznek a legmagasabb koffeintartalommal. Ez teszi őket a legjobb „pick-me-up” -ok közé a zöld tea fajtái között. A legalacsonyabb koffeintartalommal a „Kukicha” és a „Bancha” fajták rendelkeznek. A zöld tea stimuláló hatása ezért nagyon jól kontrollálható az alkalmazott fajtaválasztással.
A zöld tea második legfontosabb összetevője az EGCG. A szárazanyag 30% -ával ez a hatóanyag különösen nagy koncentrációban van jelen. A táplálkozástudomány azt javasolja, hogy naponta legfeljebb 1,5 liter zöld teát fogyasszon az EGCG túladagolásának elkerülése érdekében.
Most koffeinmentes zöld teát is vásárolhat. Ha csak az EGCG hatásait keresi, akkor tanácsos lehet ezt megtennie. Azonban általában azt tanácsoljuk, hogy az ételeket a lehető legtermészetesebben tartsa meg.
Adagolás, lenyelés és előkészítés
Hogyan készül a zöld tea?
A zöld tea normál teazsákokban vagy laza teaként kapható. Ha nagyra értékeli a helyes kulturális hagyományt, akkor természetesen megteremtheti a szükséges hangulatot, miközben élvezheti a kulturális italt egy eredeti japán teaszolgáltatással. De ha csak zöld teát szeretne inni, akkor három dolog elegendő: egy csésze, egy teáskanna - és egy hőmérő! Mivel egy dolog különösen fontos a zöld tea elkészítésekor: Nem szabad túl forróvá tenni. Ha forró vizet öntünk zöld teára, keserűvé válik. Sok tannin szabadul fel, ugyanakkor elveszíti az áhított EGCG-t. Ezért: A zöld teát 65–75 ° C közötti vízzel öntik - nem több. Csak ezen a hőmérsékleten óvatosan mossák ki az áhított összetevőket a tealevélből, nem kívánt mellékhatások nélkül.
Az első infúzió főzési ideje kb. 2-3 perc. A zöld teát nagyon jól lehet többször is beadni. A főzési idő ezután meghosszabbodik. A zöld tea 60 ° C-os hőmérsékletig beadható. Az új típusok még hidegebb vizet tesznek lehetővé. De ezután a főzési idő akár 10 percre is meghosszabbodik.
A zöld tea íze kétféleképpen javítható: A felhasznált víznek a lehető legpuhábbnak kell lennie, vagyis kevés a mész. Ha a rendelkezésre álló csapvíz rendszeresen elkészíti a tojásforralót vagy a vízforralót ecetes zuhanyozáshoz, akkor vízkőszűrőt kell használni. A második tipp az, hogy ne használjuk az újra felforrt vizet. Állítólag az oldott oxigén eltűnik a forralt vízből. Ez aztán hiányzik a teából az ízének fejlesztése érdekében.
A zöld teát tisztán élvezik. Az édesítés vagy a tej vagy citrom hozzáadása nem gyakori a zöld tea esetében.
Milyen gyakran kell inni?
A zöld tea nagyszerű módja a nap megkezdésének. A tea hatása sokkal szelídebb és nem olyan hirtelen, mint a kávénál. A terápiás hatások elérése érdekében naponta legalább egy, de legfeljebb 1,5 liter vizet kell fogyasztani. Ezt az összeget csészékben osztják el az egész nap.
Terhesség alatt történő használata ajánlott?
A terhesség alatti zöld tea fogyasztását némileg csökkenteni kell. Vannak táplálkozási szakemberek, akik azt gyanítják, hogy a zöld tea túlzott fogyasztása csökkentheti a szervezet folsavszintjét. Ez mind az anya, mind a magzat számára kedvezőtlen. A terhesség alatt javasolt zöld tea maximális mennyisége 1-2 csésze. Ez lehetővé teszi a zöld tea rajongók számára, hogy a terhesség alatt is megtartsák szokásukat. Ebben a mennyiségben állítólag a zöld tea egészséget elősegítő hatást gyakorol erre a célcsoportra is.