Zöldbab tejszínes parmezánmártásban - szalonnával! - Recept
Feladva: 20. szept. 2. Frissítve: 20. sz
Zöldbab…. mint még soha nem voltak ilyenek! A zöldbabot zsíros fokhagymás szalonnában megdinszteljük, majd félig pároljuk-félig pároljuk húslevesben, majd tejszínes fokhagymás mártással pároljuk meg. Dekadens? Igen. Különleges? Dupla igen.
Kényelmes kemencében sült köret - nem kell zsonglőrködni a sütőterületen vasárnap esti sült vacsorákhoz és ünnepi ünnepségekhez!
Nagyon különleges zöldbab recept!
Nem a szokásos "könnyű és friss" zöldbab köret, amelyet éjjel-nappal kihúz. Elnéző és pontosan az, aminek lennie szán - különleges köret bármikor, amikor olyasmit szeretne, amely meghaladja a szokásos gyors és könnyű zöldséges oldalakat, amelyeket a közepén készítünk gyors étkezésekhez.
Tudod, hogy nyertes lesz, amikor azt mondom, hogy EZTl kezdődik ... ... ↓↓↓
Igen, ebben főzünk zöldbabot - minden olyan finom szalonnalé. Ízes ízesítés .
Mi történik a zöldbabban tejszínes szószban
Gondoljunk az Alfredo tésztára - de spagetti helyett babgal!
Hogyan készítsünk zöldbabot tejszínes mártásban
És így teheti meg:
- Vágja és aprítsa fel a zöldbabot;
- Először főzzük meg a szalonnadarabokat, hogy azok felszabadítsák az összes ízletes zsírt;
- Főzzük a fokhagymát aranysárgára, majd keverjük hozzá a zöldbabot, hogy minden ízzel bevonva legyen;
- Adja hozzá a húslevest/csirkehúslevest, majd fedje le fedővel. Ez csak egy kis folyadék - elég ahhoz, hogy adjunk egy kis extra ízt a babnak, és gőzölgő környezetet teremtsünk a bab főzéséhez, de elég kevés ahhoz, hogy a bab főzzen, kevés folyadék marad (különben, a mártásunkat túl vizes legyen);
- Adjunk hozzá tejszínt és parmezánt, majd pároljuk egy-két percig, hogy megvastagodjon;
- A tetejét szalonnával és egy kis extra parmezánnal, ha úgy tetszik. És miért nem teheti meg, úgyis megtesszük az egészet!