Zöldségek, amelyek egészségesebbek, mint nyersek - Sportaholic
Azt akarom mondani, hogy megértelek. Tudom, hogy frusztráló, hogy bizonyos ételek, amelyek tetszenek, károsak. A gyakran fogyasztott tej rákkeltő a hormonok tartalma miatt, a gyümölcsök meghíznak, nem tudom, milyen ételkombinációk károsak, és most zöldségek? Ami történik, ellenjavallat nélkül valóban nem ehetünk semmit?
A mértékletességhez apellálok. Tejet akarsz tenni a kávéba? De csak 2 evőkanálnyit tegyen, és ne tegye szokássá. Diétát szeretne enni, amikor diétázik? Mananaca, de kis adagokban és szezonális gyümölcsökben. Stb.
A zöldségek nagyon egészségesek, sok víz, vitamin, ásványi anyag, rost van bennük. Tudom, hogy valódi trend vegánnak lenni, fűtetlen ételeket fogyasztani. Megértem, amikor egyesek áttérnek erre az életmódjukra, amelyet életük bizonyos eseményei traumatizáltak, de a többség naivitásból, sznobságból vagy unalomból teszi ezt a lépést.
Egyes zöldségek egészségesebbek, mint nyersek.
Sajnálom, hogy rossz híreket közöltem, de a keresztes kereszteseket meg kell főzni, mielőtt megeszik őket, mert olyan vegyületet tartalmaznak, amely blokkolja a pajzsmirigyhormonok termelését. A pajzsmirigy alulműködése olyan állapot, amikor a pajzsmirigy nem termel elegendő pajzsmirigyhormont, így ha már szenved ebben a betegségben, akkor biztosan nem szabad enni ezeket a nyers zöldségeket. Főtt kiváló!
A hyperthyreosis tünetei lehetnek: hideg kéz és láb, vékony száraz és törékeny haj, általános gyengeség, székrekedés, fogyás nehézségei, depresszió stb.
A keresztesvirágúak főzése körülbelül 2/3-kal csökkenti a goitrogén anyagok szintjét. Ezen zöldségek erjesztése (pácolás) nem csökkenti ezen anyagok szintjét, de a savanyúság fogyasztása általában nem olyan magas, hogy a pajzsmirigyet befolyásolja, mindaddig, amíg jódban gazdag étrend van.
Tehát próbáld meg minél többet főzni ezeket a zöldségeket, és ne használd frissen. Az alkalmi sült saláta kitûnõ vagy káposzta saláta nem fog ártani, de vigyázzon, ne szokja meg. Moderáció, ahogy a cikk elején mondtam.
A nyers spenót az oxálsav nevű vegyületet tartalmazza. Ez az anyag nagyon irritálja a bélrendszert. Blokkolja a kalcium és a vas felszívódását, és hozzájárulhat a vesekövek kialakulásához. Jó hír, hogy az oxálsavat könnyű gőzöléssel vagy pirítással redukálják (amennyire csak lehetséges, el kell távolítani a vizet, amelyben forralt).
Most, hogy ezt tisztáztam, olvassa tovább
Emlékeztetlek, ne felejtsd el a mértékletességet. Ne egyél minden nap spenót "baba" salátát, de a spenótot sem add fel. Kis vajban megdinszteljük, majd feldobunk 2 felvert tojást, meggyparadicsomot és egy kis kecskesajtot. Neked lesz a legjobb omlett!
Nyers burgonya olyan anyagot tartalmaz, amely befolyásolja a vörösvérsejtek működését (hemagglutin).
Gomba gomba nyersen mérgező anyagokat tartalmaznak (agaritin) rákkeltő. Az anyagok érzékenyek a hőre, és főzéssel semlegesítik.
Alfa-alfa csíra gátolja az immunrendszert. Gyakori étkezésük gyulladáshoz, ízületi gyulladáshoz vagy lupushoz vezethet.
A keresztes növények rendkívül egészségesek, rákellenesek és főzéssel nem veszítik el tulajdonságaikat. Semmilyen esetben ne adja fel a zöldségféléket. Enyhén főzzük meg, adjunk hozzá vajat (elősegíti az ásványi anyagok felszívódását), és tegyük egy fehérje mellé. Ha zöld zöldséglevet szeretne készíteni, elkészítheti a fenti zöldségek nélkül.