Zöldséges és burgonyapüré recept csecsemőknek tól
Miután csecsemője több napig megette a tiszta zöldségkását, amely sárgarépából, paszternákból, tökből vagy cukkiniből készült, a kiegészítő ételek bevezetésének következő lépése a burgonya keverése. Néhány csepp repceolaj is, hogy a zsírban oldódó vitaminok jobban felszívódhassanak, és a zöldséges burgonyapüré valamivel több energiát tartalmazzon.
Tippem: A kiegészítő ételek bevezetésének minden lépését - a tiszta zöldségkásától a zöldség-krumpli-hús zabkásáig vagy a zöldség-krumpli-gabona zabkásáig - megtalálhatja a "Bevezetés a kiegészítő ételekbe" oldalon, vagy részletesen a "Készítsen magának baba zabkását" e-könyvemben.: Itt mindent megtudhat a kiegészítő ételek bevezetéséről több mint 120 oldalon:
A 130 oldalas e-könyv és minden, amit tudnod kell a "bébiételekről"
Megjegyzések a zöldséges burgonyapüré összetevőiről
Krumpli: A burgonya típusa nem számít, lisztes és viaszos burgonya egyaránt használható. Néha ki kell próbálni azt is, amit a babája jobban szeret. A lisztes burgonyát könnyebb pürésíteni.
Zöldségként a legjobb, ha továbbra is olyan fajtát használ, amelyet a baba már a tiszta zöldségpépből ismer.
Recept a zöldséges burgonyapüréhez (az 5. hónaptól)
összetevők
- 100 g zöldséget, mint pl B. sárgarépa, tök, cukkini
- 50 g burgonya
- néhány csepp 1 evőkanál repceolajhoz (kezdje néhány cseppkel az elején, majd növelje naponta)
A bébiétel elkészítése
- Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket és a burgonyát (és ha szükséges, húzza meg a sárgarépát és a sütőtöket), majd vágja apróra. Főzzünk mindent 50 ml vízzel egy kis lábosban kb. 12-15 percig.
- Hagyja, hogy minden kissé lehűljön, és a repceolajjal pürésítse. Esetleg adjon hozzá kevés forralt vizet, hogy a zabkása vékonyabb legyen: Itt annyi vizet adhat hozzá, amíg az állaga megfelelő lesz a babának.
Megjegyzések ehhez a recepthez
A zöldséggramm a megpucolt és megtisztított zöldségekre vonatkozik.
Ha nagyobb mennyiségű bébiételt főznek és fagyasztanak le előre, akkor a repceolajat csak felmelegedéskor szabad hozzáadni.
Lehet, hogy tetszenek a következő bejegyzések is:
Ebéd zabkása leves zöldségekkel csecsemőknek
Készítse el saját alap receptjét a csecsemők esti kása számára
Babakása kukoricával, brokkolival és csirkével
28 megjegyzés
Helló 👋 mondd, hogy most tudsz/tudsz fagyasztani burgonyát, különben nem szabad ezt megtenni?
Natalie
Szia Nina, gond nélkül lefagyaszthatja a burgonyát, csak jól fel kell melegítenie a zabkását, hogy a megolvasztás után a krumpli állaga ismét jó legyen. Egyébként a zabkása "morzsás" marad;-) Üdvözlettel, Natalie
Tanja
Szia Natalie
A kicsi most sütőtöket kap burgonyával. Előre főztem és lefagyasztottam a zabkását. Most kiolvasztáskor észrevettem, hogy a pép már nem pépes, hanem megtartja alakját, mint egy szivacs. Csak magasabb hőfokon ismét pépes lesz az edényben. Az avent sörmelegítő nem készíti el. Csináltam valamit rosszul? 🤔 vagy ez normális.
És akkor még egy kérdés: az én kicsiemnek nagyobb súlyt kellene kapnia. Szeretne neki édesburgonyát adni, mert azok több kalóriát tartalmaznak. Kevernem kell-e a sütőtökkel, vagy előbb adjam tiszta?
Üdvözlet és köszönet
Natalie
Helló Tanja, ez teljesen normális, és a burgonya erősségének köszönhető.
Az édesburgonyát sütőtök helyett közvetlenül burgonyával keverheti, ezek zöldségfélék. Ha szükséges, kérjük, beszéljen a szülésznőjével, vagy szoptatási tanácsokkal vagy hasonlóval kapcsolatban a kalóriákkal kapcsolatban, mivel a kevés kalória nem változtat semmiben, az anyatej vagy az előétel is nagyon tápláló - elterjedt tévhit, hogy a zabkása mindig több kalóriát ad 😊
Sok üdvözlet Natalie
Sladjana Jankovic
És adhat-e ezután minden nap új ételt a 4. héten, és csak néhány napig ragaszkodhat egy típusú zöldséghez, vagy mindig ugyanazt az ételt adhatja 2-3 napig?
Natalie
. Mindig 2-3 napig vezessen be új ételeket (például zöldségféléket), vagyis egymás után adja ugyanazokat az ételeket - így gyorsabban felismerheti az esetleges intoleranciákat. Sok üdvözlet Natalie
Valerie
Helló, mindenekelőtt a nagyszerű weboldal dicsérete - pontosan az, amit kerestem:) Tanácsot szeretnék kérni: most egy hétig ebédidőben tiszta sárgarépából készült zöldségkását kínáltam, és a kicsi (21 hét) nem tagadja meg, inkább a szájban játszik enni, mint lenyelni. Nem tudom megmondani, hogy tetszik-e neki, vagy sem, de nem tűnik undorítónak. Amikor az utolsó szoptatástól kissé hosszabb volt a távolság, mohón könyörgött minden kanálért, majd türelmetlenné vált, mert a szokásos gyors jóllakottság érzése nem jött be elég gyorsan, majd sírt, amíg szoptattam. Próbálkozzam újra 1-2 hétig más zöldségekkel (tök vagy édesburgonya), amíg néhány kanalat rendesen lenyel, vagy most elkezd burgonyát adni, hogy jóllakhasson?
Natalie
Helló, Valerie, 21 hetes korában még nagyon fiatal ... Fontos, hogy a babád betartsa az összes kiegészítő élelmiszer-előírást. Ha nem ez a helyzet, akkor ismét mondjon egy kis szünetet, majd próbálkozzon újra. Sok üdvözlet Natalie
Eugenia
Üdvözlet Natalie! Először is egy nagy bók az Ön oldalán. Sajnos az első befagyásom után fedeztem fel a webhelyét.
A következő probléma: Paszternát és tököt (külön-külön) olajjal pürésítettem, és fagyasztva (nem főzve) Mennyire rossz melegítéskor? Vagy inkább rendelkeznem kell az egésszel ?
Natalie
Helló, Eugenia, köszönöm üzenetét. Sajnos nem egészen értem a "problémát":-) Nyers zöldségeket pürésítettél és olajjal fagyasztottad őket? Esetleg megint elmagyarázhatja ezt részletesebben? Sok üdvözlet Natalie
Gyömbér
Helló, Nanalie, a zöldségeket megfagyásuk előtt főzték. Tehát a főtt zöldségeket az olajjal együtt pürésítik és fagyasztják.)
Sylwia
Szia Natalie:)
Először is óriási bókok a remek tippekért!
Meg akartam kérdezni ... melyik zöldséget kell hámozni és melyiket nem? Csak bio zöldségeket vásárolok, és az egyetlen dolog, amit meghámozok, a cukkini. Mit ajánlanál?
Natalie
Helló, Sylwia, gyökérzöldségeket, például sárgarépát vagy paszternákot, karalábét is meghámozok. Nem hámozom a cukkinit. Sok üdvözlet Natalie
Szia Natalie
Mikor kezdek főzni gabonaféléket a déli kenyérben?
LG Eva
Natalie
Helló Éva, közvetlenül az ebéd kása húsos bevezetése után, vagy közvetlenül az ebéd kása bevezetése után, ha a vegetáriánus ebéd zab mellett dönt. Sok üdvözlet Natalie
Yulia
Remek oldala van! Sokat olvastam, de sajnos nem találok választ ezekre a kérdésekre.
1. A második héten, amikor bemutatom a zöldség- és burgonyapürét - az egész héten csak egyféle zöldségféleség lehet? Vagy váltogassam - pl. Sárgarépa-krumpli 2 napig, aztán paszternák-krumpli stb.?
2. Mennyi gyászkását fogyasszon el a gyermekem, hogy ne kelljen már felraknom a kása után? 200 grammot olvastam valahol, de ennek a 200 grammnak az étkezés bevezetésének hónapjának végén kell lennie?
Előre is köszönöm!
LG
Yulia
Natalie
Helló, Julia, igen, a kiegészítő élelmiszerek bevezetésekor azt javaslom, hogy a bevezetés során ragaszkodjon egyfajta zöldséghez. Ezt követően 2-4 naponta változtathat (így jobban felismerheti a lehetséges intoleranciákat).
Szoptathat a kiegészítő etetési időszak teljes időtartama alatt és azon túl is, amikor csak szükséges (vannak olyan gyermekek, akik szoptatni akarnak, függetlenül attól, hogy mekkora az adag, mások nem). A 180-200 g értéke durva útmutatásként szolgálhat egy zabkása egy ebédhez, de néhány gyermeknek ez soha nem sikerül, és például csak feleannyit eszik, minden gyermek (ek) t különbözik. Üdvözlettel Natalie
Yulia
Köszönöm a gyors választ. Észrevettem még valamit, és kérdezni akartam.
A zöldségek párolása gyakran ajánlottabb, mint a párolás. Mi a véleményed?
Helló, Natalie, nagyon köszönöm a remek oldalt és a nagyszerű magyarázatot! A főtt + pürésített zöldségek fagyasztása után kérdésem lenne, hagyjam, hogy a mikrohullámú sütőben átmelegedjenek? Mit gondolsz.
Előre is köszönöm és üdvözlettel,
Olga
Natalie
Helló, Olga, igen elkészített zabkása pl. Mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben melegíthető. Sok üdvözlet Natalie
Catherine
Szia! Először is köszönöm a remek oldalt. Az összes információ és tipp nagyon hasznos ! Kérdésem van. Most kezdtem a zöldséges burgonyapürével a lányomnak. Mindig több adagot főzök, majd lefagyasztom. Egy adagnak 100 gramm zöldségből (sárgarépa) és 50 gramm burgonyából kell állnia. Így végül mindent 150 grammra adagoltam. Most azonban eszembe jutott, hogy főzéskor vizet adnak hozzá, amelyet szintén pürésítenek. Még mindig 200 grammot kell bevennem adagonként? vagy mindez nem olyan pontos? Nagyra értékelném a választ.
Nagyon köszönöm!
Natalie
Helló Katharina, ha „feltétlenül” meg akarja mérni, akkor a legjobb, ha elosztja a zabkása teljes mennyiségét az elkészített adagok számával. Végül nem lehet megmondani, hogy + 50g víz-e, mert egy része elpárolog, és például minden zöldségnek más a víztartalma is. Sok üdvözlet Natalie
Sladjana Jankovic
mindegy, hogy melyik organikus repceolajat használom? figyelnie kell valamire, vagy van termékajánlat? és például menet közben. Megnéztem a Holle poharat, hozzá kell-e tenni repceolajat, ha már van olaj, vagy nincs több? vagy van-e alternatív módszer arra, hogy útközben magaddal vigyék a "házi" termékeket? ha marhahúst adtam az egész héten, amikor a 3. héten bemutattak, adhatok-e lazacot a következő héten, vagy később adod? és valószínűleg 2–3 napot fog adni a bevezetés alatt, hogy megszokja, nem? és valószínűleg milyen hal a receptkönyvben minden helyes? csakúgy, mint a zabpehely, melyiknél veszi be mindent? sooooorry, de még mindig nyitva voltak ezek a kérdések.
Natalie
Helló Sladjana, a repceolaj esetében megtekintheti a jelenlegi Ökotest eredményeit. Idén nem minden szerves olaj ment jól. Ebédedényekbe 1 teáskanál zsírt kell hozzáadni, különben nem tartalmaz elegendő mennyiséget. Van egy külön blogbejegyzés a „Bébiétel útközben” c.
Mivel annyi kérdésed van, szeretném neked ajánlani az e-könyvemet, sok ilyen kérdésre válaszoltál az elején:-) További információt itt találsz: "Készíts magadnak bébiételt" e-könyvről.
Üdvözlettel Natalie
Helló kedves Nathalie,
köszönöm a nagyszerű hozzájárulást és receptötleteket, valamint a szeretetet, amelyet e témákra fordított.
Bevezettük a kását kicsinyeinknek (23 hét), és ő imádja. Zöldség/burgonya, majd hús és hal. Szeretek főzni magam, csak nyaraláskor engedem meg, hogy visszaesjek a szemüvegre. Sajnos azt vettem észre, hogy sok üveg vaj és tejszín tartalmazza ezeket, és hogy 4 hónaposak. Akkor nem értem a jelentését? Ezt is szeretném táplálni!
Most fontolgatjuk, hogy hamarosan bevezetjük a gabonakását, de pillanatnyilag remekül működik az étkezéseknél, kell-e lennie a gabonakürének? Táplálnom kell még? Ellenkező esetben táplálékot kap.
Köszönöm az idődet. Kérlek, tartsd fenn, annyi anyukának segítesz.
Üdvözlettel Steffi mama és Baby Leonie.
Natalie
Helló Steffi,
köszönöm az üzenetet. Azt javaslom, hogy hallgassa meg érzéseit - még mindig a kiegészítő étrend elején jár, és időt szakíthat a zabkása (esti zab) további bevezetésével. Ha gyermeke eddig elégedett volt, akkor hagyja csak ebédkásával és egyébként a PreMilch-kel. Sok üdvözlet Natalie
Manuela
Kedves Natalie, ha a fiam nem szereti a zabkását burgonyával, vizet kell adnom az állaga miatt, vagy ha tésztát vagy rizst adok, akkor ugyanannyit, mint a burgonya?
Natalie
Helló, Manuela, általában 50 g burgonyát helyettesíthet 50 g főtt rizzsel vagy tésztával, de további elemek bevezetésekor a burgonyát ajánlom, mert könnyebben emészthető. Sajnos nem értem a víz lényegét, újra meg kell írnod, mit akarsz ezzel mondani ... Üdvözlettel, Natalie