Zöldségleves borscs- és kakukkfűízzel Aromás ételek
Zöldségleves kevés borscs és kakukkfű ízzel. Böjt zöldségleves. A zöldségleves legegyszerűbb receptje. Savanyú leves elkészítése sok zöldséggel. Hogyan adjunk hozzá borscslevest. Hogyan készítsünk kakukkfüves levest.
Amikor kicsi voltam, a nagymamám egy ág szárított kakukkfüvet szokott tenni a bablevesbe. Ez volt az egyetlen leves, amire feltette az egész ágat.
Akkor még nem tudtam, hogyan kell megkóstolni, azt hiszem, észre sem vettem azt a csodálatos, enyhén fűszeres aromát, amelyet az a gally hagyott a nagymamám zöldséglevesében, de most is, ennyi év után, a kakukkfűm az. legkedvesebb aromás növény, és minden nyáron vigyázok, hogy 2-3 csokrot szárítsak.
A mai levesem nem csak bab, hanem böjt és nyár, és minden zöldséget tartalmaz, amit a piacon találtam.
Ezenkívül véletlenül kaptam egy kis igazi borscsit, amelyet otthon töltött egy ismerős hölgy, aki szuper háziasszony, így a választás némileg természetesen jött: borscs zöldségleves amihez nem tudtam visszatartani, és hozzáadtam egy kakukkfű ágat, amelyet télire szárítottam.
Természetesen, ha nem szereted a kakukkfüvet, akkor lemondhatsz az edényben lévő gallyról, és ha tetszik, és eddig csak a "kettes típushoz" társítottad, nem a levesekhez, akkor azt tanácsolom, próbáld ki. Szerintem nagyon fog tetszeni neked! 😉
A kakukkfűvel és a céklával készült zöldségleves hideg és meleg egyaránt jó, és polentával is kiváló.