Zoodles, szója tészta; Co A tészta alacsony szénhidráttartalmú alternatívái - egészség
Az olyan klasszikus étrendekben, mint az és a Co, a szénhidrátok tészta formájában szigorúan tilosak. Ha szénhidrát nélkül csinálod, akkor a kilóknak gyorsan le kell esniük, és a súlynak stabilnak kell maradnia.
Szerencsére vannak olyanok, amelyek nemcsak jó ízűek, hanem alacsony szénhidráttartalmuknak köszönhetően segítenek a fogyásban is.
A Tagliatelle, a rigatoni és a penne tegnap, mert a cukkini tészta, ellentétben a durumbúza búzadara készült tésztával, könnyű, hihetetlenül egészséges és korántsem kalóriabomba. Ezenkívül a vegetáriánus változatnak nincs oka elrejtőzni a hagyományos elől. Megfelelő összetevőkkel az alacsony szénhidráttartalmú tészta igazi élvezetté válik.
Az ősz még messze van, de az év folyamán az egyik vágyakozik a finomakra. Különösen az egyik tésztafajta ideális tészta alternatívája: a spagetti tök. Az ovális kerek zöldség pépje valójában spagettinek tűnik, és az elkészítése nagyon egyszerű. Először távolítsa el a szárat, és forralja fel a tököt vízben 20-30 percig, a méretétől függően. Ezután megfelezzük és magozzuk, majd villával húzzuk ki a tésztaszerű pépet.
Ázsiában, de néhány diétás útmutatóban is, a tészta típusa, amelyet Shirataki tésztának is neveznek, egy ideje ismert. De ebben az országban az alacsony szénhidráttartalmú tészta csak fokozatosan hódítja meg a hazai konyhákat. A konjac gyökér lisztjéből készülnek, amely főként glükomannánból áll, egy rostból, amelyet az emberi test nem képes lebontani, és ezért különösen töltő. A Konjaknuden ízléstelen, és különösen jól illik a sok ízű és fűszeres receptekhez. Mivel Ázsiából származnak, a tészta ideális ázsiai ételekhez.
Valószínűleg már ismeri ezt a változatot, mert a szója régóta nagy siker a hús nélküli konyhákban. De az alacsony szénhidráttartalmú barátoknak is meg kell ismerniük ezt a terméket, amelyet gyakran félreértenek puszta húspótlóként. A szója tészta a szójabab lisztjéből készül. Ez nemcsak alacsony szénhidráttartalmú, hanem gluténmentes is. A szója tészta, csakúgy, mint a konjak tészta, ideális az ázsiai ételekhez, de hagyományos tésztaételekhez is jól használható.