Zsálya, hatás; A Pascoe Natural Medicine alkalmazása
Salvia officinalis
Tartalomjegyzék
- 1. Dióhéjban
- 2. Mi különbözteti meg a réti zsályát a gyógyszeresen használt valódi zsályától?
- 3. Melyek a zsálya összetevői és hogyan működnek?
- 4. Mire használják a zsályát?
- 5. Mi a klary zsálya?
- 6. Mi a görög bölcs?
- 7. Mi köze van a chiának a zsályához?
- 8. A zsálya terhesség alatt és szoptatás alatt is használható?
- 9. Tippek a zsálya használatához
Dióhéjban
Már maga a név is feltárja ennek a népszerű gyógynövénynek és gyógynövénynek a jelentését: A "Sage" és a "Salvia" a latin salvare szóból származik gyógyítás, megmentés céljából. Az igazi zsályát a korai ókorban gyógynövényként értékelték. Vérzéscsillapító, verejtékcsökkentő, csíragátló és emésztő tulajdonságai ismertek voltak.
Mi különbözteti meg a réti zsályát a gyógyszeresen használt valódi zsályától?
A zsálya fajok világszerte elterjedtek. Sokukat fűszerként, gyógynövényként vagy ételként használják. Itt Közép-Európában a réti zsálya (Salvia pratensis) viszonylag elterjedt. Ez a csinos növény megtalálható a helyi réteken és száraz lejtőkön. Körülbelül 60 cm magas, májustól augusztusig virágzik, és több évig élhet. A virágzat egyenes és sok egyedi, világos vagy erős kék ajak alakú virággal rendelkezik. Sok gyermek már iskolából ismeri a növényt. A biológia órákon a nagy ajkú virágokat vizuális segédeszközként használják a virágok alakjának a rovarok - különösen a darázsok - általi beporzáshoz.
A gyógyszeresen használt típus azonban nem réti zsálya, hanem valódi zsálya. Ez a mediterrán térségben gyakori. Eredetileg valószínűleg csak Dalmáciában található. Innen ered a dalmát bölcs neve. Ennek a nemes zsályának is nevezett növényfaj tudományos neve Salvia officinalis. Az Officinalis jelentése: a gyógyszertárban használják. A gyógynövényekben - azaz gyógyszerként vagy előállításukra - használt növénycsalád fajait általában hivatalosnak vagy hivatalosnak nevezik.
A Salvia officinalis sok fajta alapja. A kerti zsálya, amelyet sok hobbikertész ismer, ezért általában a gyógyzsálya termesztett formája, és ennek megfelelően használható.
Melyek a zsálya összetevői és hogyan működnek?
Ennek az aromás gyógynövénynek a gyógyhatása 2 alapvető hatóanyagra vezethető vissza - az illóolaj és a tanninok hatására.
Az illóolaj körülbelül 60% tujonból áll. De ide tartozik a cineol, a kámfor és a tuil-alkohol is. Csíraölő hatása van (antiszeptikus és gombaölő).
A cserzőanyagok és a flavonoidok csoportjában található összetevők nagyrészt felelősek a gyulladáscsökkentő és összehúzó, azaz összehúzó, tömítő hatásért.
Mindkét komponenst alkoholral extrahálva lehet a legjobban kivonni. Ennek megfelelően a zsálya hatásainak teljes skálája leginkább alkoholos kivonatokban bontakozhat ki. A saját készítésű zsálya tea esetében viszont túlnyomórészt a tanninhatást alkalmazzák.
Mire használják a zsályát?
A zsálya gyulladáscsökkentő és csíraölő, azaz fertőtlenítő. Összehúzó hatása is van. Az asztrinkció az erek és szövetek lezárásához vezet, ami elősegíti a gyógyulási folyamatot. Ezen okok miatt alkalmas gyulladáscsökkentő gargarizáló oldatként.
Emellett izzadásgátló hatása van túlzott izzadás esetén. Ezért alkalmas olyan emberek számára, akik éjszakai izzadásban szenvednek, de pszichoszomatikus vagy hormonális tényezők miatt hajlamosak fokozni a verejtékezést.
A zsálya levelei keserű anyagokat is tartalmaznak. A zsálya gyomor-bélrendszeri panaszok kezelésére is alkalmas gyulladáscsökkentő hatása miatt, valamint az emésztőrendszer ezen keserű anyagokon keresztüli stimulálása miatt.
Mi az a bölcs zsálya?
Az utóbbi években egy nagyon különleges zsályafajta került utunkba kertjeinkbe: a muskotályzsálya (Salvia sclarea). Ebben a növényben különösen magas a zsálya jellegzetes illóolajainak tartalma. Ezért a muskotályzsályát elsősorban az illatlámpákban, parfümökben, masszázsolajokban vagy fürdő adalékokban használt olaj kivonására használják.
Mi a görög bölcs?
Egy görögországi nyaralásból mindenképpen érdemes magával hozni az úgynevezett hegyi teát. A Salvia triloba faj szárított gyógynövénye. Megtalálhatja a Salvia fructinosa vagy a Salvia lavandulifolia neveket is. A hegyi tea zavaró illatú. Az illat némelyikünket tömjénre, másokat az eukaliptuszra emlékezteti. Az illóolaj eltérő összetétele felelős ezért a különleges aromáért: A Salvia triloba szinte nem tartalmaz tujont, de sokkal több cineolt tartalmaz. Ezért nem használják gyógyszeresen, hanem nagyon ízletes tea készítéséhez használják.
Mi köze van a chiának a zsályához?
Az úgynevezett chia magok csak néhány éve vannak az egészséges élelmiszerboltok polcain, de egyre inkább diszkontokban is. Például a tészta és a müzli lisztjének vagy gabonájának helyettesítésére szolgálnak. A chia mag sok fontos fehérjét, könnyen emészthető zsírsavat és különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz. Ez értékes tápanyagforrássá és jó alternatívává teszi őket a gluténérzékeny emberek számára. Azt azonban csak kevesen tudják, hogy a chia nem egzotikus gyümölcs magja, sem pedig egy korábban idegen gabona magja. Az úgynevezett chia magok szigorúan a Salvia nemzetség 2 másik képviselőjének Klausen-jét jelentik. A Klausen diós, apró gyümölcs, amely a Lamiaceaen családra jellemző. Chia a Közép-Amerikában elterjedt Salvia hispanica és Salvia columbariae zsályafajokból származik, vagyis a mexikói chia és a kaliforniai chia.
A zsálya terhesség alatt és szoptatás alatt is használható?
Terhesség alatt nem szabad alkoholos kivonatokat vagy zsálya illóolajat használni. Ennek oka a tujon hatóanyag. Állítólag a népi orvoslás növeli a fogamzási hajlandóságot, de az olaj nem ajánlott terhesség alatt. A mérsékelt mennyiségű tea és a gargarizáló oldatok viszont nem jelentenek problémát, mivel a tujon alig oldódik fel ezekben az alkalmazási formákban.
A zsálya állítólag gátolja a tej szekrécióját. Ezért használták a népi gyógyászatban az elválasztás támogatására.
Tippek a zsálya használatához
A konyhában
Itt a szárított zsálya leveleket fűszerként használják bárány-, borjú- és sertéshúshoz. A paradicsomszószok és a tésztaételek is ízesek a zsályával. A leveleket közvetlenül meg is piríthatja, vagy omlett tésztában megsütheti: finom!
Tea- és gargarizáló oldatként
A friss fűszernövény és a szárított zsályalevél egyaránt alkalmas teák készítésére: egyszerűen öntsön rájuk forró vizet, és hagyja, hogy legalább 15 percig meredek legyenek. Csak ezután igyon kis kortyokban. Gargarizáló oldatként ezután torokfájás, valamint a száj és a torok nyálkahártyájának gyulladása esetén alkalmazható. Teaként mind megfázás, mind emésztési panaszok, mind fokozott izzadás esetén alkalmazzák.
Friss zsályalevelek rágása
Hagyományosan az íny megerősítése és a fertőzésekkel szembeni nagyobb ellenállás megszerzése érdekében rágást ajánlottak.
A zsálya homeopátiás alkalmazása
a sokoldalú támogatja:
- Az izzadás harmonizálása
- A túlérzékeny idegek megnyugtatása
- gasztrointesztinális nyálkahártya gyulladás és étvágytalanság esetén