Zsír - az étrend talán leginkább féltett és elkerült összetevője?
Az állati zsírok általában szobahőmérsékleten szilárdak, a növényi zsírok (a kókusz kivételével) és a halak pedig folyékonyak.
Annyit hallottunk a zsírok és az egészségügyi problémák, mint az elhízás, a szívbetegségek vagy a cukorbetegség kapcsolatáról, hogy hajlamosak vagyunk elkerülni őket, még a kutyák etetése esetén is. De velünk ellentétben az embereknél, a kutyáknál (és a macskáknál) a magas zsírbevitel miatt nem alakulnak ki szívproblémák vagy érelmeszesedés. Azzal a természettel voltak felruházva, hogy olyan mennyiségű zsírt fogyaszthassanak, amely nyilvánvalóan elpusztíthatja az embert. Ne felejtsük el, hogy biológiailag különböznek tőlünk, még akkor is, ha néha emberi bántalmazásnak tűnik, és gyermekeinknek, családtagjainknak tekintjük őket. A kutyák húsevők, ezért más, a miénktől eltérő tápanyagigényük van.
Mindannyiunknak tudatában kell lennie annak, hogy a biotáplálék az, amely biztosítja a földön élő bármely élőlény egészségét és jólétét, és hogy teljesen erkölcstelen a biotáplálék-fajokra nézni.
Ebben az ötletrendben a kutyák esetében a kövér fejezet inspirálhat minket azáltal is, hogy a zsákmány a természetben hogyan épül fel. A zsírok megtalálhatók a húsban, a faggyúban, a csontvelőben és a szervekben (legyen óvatos - ezek szilárd zsírok, nem olajok).
Miért fontosak a zsírok? ?
A kutyák számára a zsír az elsődleges és legkoncentráltabb energiaforrás!
Emlékezik: egy gramm zsír kétszer annyi energiát ad a kutyának, mint egy gramm szénhidrát vagy egy gramm fehérje. Teste nagyon jól metabolizálja a zsírt, 90-95% arányban. Ez nagyon fontos eleme az étrendnek, különösen akkor, ha négylábúja alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, és A BARF étrend alacsony szénhidráttartalmú!
A zsíroknak számos fontos funkciója van a kutya testében. Nemcsak energiát szolgáltatnak, hanem a testsejtek, az idegek, az izmok és a testszövetek normális és funkcionális fejlődéséhez is szükségesek.
A zsírok húsízűek (legalábbis a kutyák számára), és még az idősek számára is étvágygerjesztőbbé teszik az ételt, akiknek már nincsenek azonos szaglási érzékeik. Ezenkívül esszenciális zsírsavakat biztosítanak, és a zsírban oldódó vitaminok hordozójaként működnek. (vit. A, D, E, K)
Ahogy az ételében vitaminoknak és ásványi anyagoknak kell lennie, a kutyának is zsírokra van szüksége az ételében. A zsírok védőréteget, jó hőszigetelést is biztosítanak, valamint egészségesek a bőr és a szőrzet. Fontos szerepet játszanak az immunrendszer reakciójában és a test gyulladásának szabályozásában.
Amit a kutya teste felhasznál az energia előállításához?
Először zsír, majd szénhidrát és végül fehérje.
A BARF élelmiszer nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, így az energiaforrások csak zsírok és fehérjék lehetnek. Vagy a fehérjéket a test más célokra használja fel: szövetek, szervek, sejtek, hormonok és enzimek létrehozására, és csak végső soron felhasználja őket energia létrehozására. Ezenkívül ez az utolsó folyamat megterheli a májat és megterheli a veséket, és hosszú távon befolyásolhatja kedvence egészségét.
Összefoglalva, megtanulják megfelelően etetni a kutyát. Ne megfosztja a zsírtól!
Körülbelül 8-15 százalék zsírtartalmú étrend (normál, egészséges felnőtt állatok számára) a legjobb az egészség megőrzéséhez. Az étrendi zsír problémává válása az az idő, amikor az állatok túl sok ételt, túl sok zsírt és hallgatólagosan túl sok kalóriát fogyaszthatnak anélkül, hogy elegendő testmozgásuk lenne a dolgok kiegyensúlyozásához.
Másrészt hosszú távon túl kevés zsír jelenik meg az ételben a száraz bőr után, amelyet viszketés, unalmas szőr kísér. A kutyának hiányzik az energiája, lefogy. A zsírhiány az immunrendszert is gyengítheti, és különféle egészségügyi problémák oka lehet.
Tudományosan bebizonyosodott: a kiegyensúlyozott és magas zsírtartalmú ételeket fogyasztó kutyák egészségesebbek és okosabbak, mint a négylábúak, akik nem kapnak megfelelő arányban zsírt. A kutya testének minden sejtje, szerve hatékonyabban működik, ha megfelelő zsírokkal stimulálják őket! (Teljes kutya folyóirat -Steve Brown, kutyaeledel-készítő, kutyatáplálkozási kutató és szerző)
Melyek a megfelelő zsírok a kutyád számára?
A kutya étrendjében szükséges zsírfajták tekintetében arra is összpontosíthatunk, hogy miként épül fel a zsákmány. A következő típusokat kínálja:
- Hús, izom - telített, egyszeresen telítetlen zsírokat (MUFA) és többszörösen telítetlen (PUFA) tartalmaz
- A szalonna, faggyú, főleg telített zsírokat tartalmaz
- A csontvelő többnyire egyszeresen telítetlen zsír
- Szervek - MUFA és PUFA
- A szem és az agy főleg PUFA és DHA.
A fent említett típusok pontosabb megértéséhez kémiaóra szükséges. Röviden ezt így magyarázhatnánk:
Kémiai összetételét tekintve minden zsír zsírsavból készül. A zsírsavak mind az állati, mind a növényi zsírokban megtalálhatók. A zsírsavakat kémiai szerkezetük és összekapcsolódásuk szerint osztályozzák. A szénlánc hossza szerint hosszú láncú, közepes láncú vagy rövid láncú zsírsavakról beszélünk.
Megkülönböztetünk telített, egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírokat is.
A telített zsírok az állati zsírokban találhatók, míg a többszörösen telítetlen zsírok főleg a növényi olajokban (és a halakban) találhatók.
Emlékezni: az energiatermeléshez a kutyának telített zsírokra van szüksége. Szüksége van telítetlen zsírokra is, mert ezekből származnak egyesek esszenciális zsírsavak.
Mik az esszenciális zsírsavak (EFA-k)?
A kutyáknak (és macskáknak) alapvető szükségletük van bizonyos zsírsavakra, amelyeket önmagukban nem tudnak előállítani. Ezeket a zsírokat az elfogyasztott ételeknek kell biztosítaniuk, ezért hívják őket zsírsavaknak alapvető.
Az esszenciális zsírsavakat két csoportra osztják, az úgynevezett omega-3 és omega-6 zsírsavakat. A kiegyensúlyozott étrendhez a zsírsavakat mindkét csoportban naponta kell biztosítani .
Az Omega-3 és az Omega-6 közötti fő különbség a kémiai szerkezetük és a különböző funkciók, amelyeket mindegyikük ellát.
Röviden Az Omega 3 gyulladáscsökkentő hatású, míg az Omega-6 fenntartja a bőr vízháztartását és serkenti a haj regenerálódását, csökkenti a koleszterinszintet és szabályozza az anyagcserét.
Omega-6: Az omega-3 zsírok nagyon fontosak a kedvence kedvence szempontjából. A legtöbb táplálkozási szakember 2: 1 és 6: 1 közötti omega-6: omega-3 arányt javasol.
A vadonban a farkasok és a vad macskák vadakkal táplálkoznak, amelyek viszont természetesen táplálkoznak és természetes módon növekednek. A vadhús általában jó arányban tartalmaz Omega-6: Omega-3-at (pl. Fácánhús, nyúl, szarvas, szarvas - aránya 2: 1, de a vaddisznóhús profilja 13: 1)
A hús, amelyet ma vásárolunk a piacról, elsősorban intenzíven nevelt állatokból származik, és túl sok Omega-6-ot tartalmaz az Omega-3-hoz képest. Az arány eléri a 14: 1-et is. Ezért megpróbáljuk visszaállítani a jelentést az ajánlott határértékekhez, hozzáadva olyan tartalmú forrásokat, amelyek annyit tartalmaznak, mint Omega-3.
A szardínia kiváló omega-3 forrás. A fitoplankton egy másik alkalmas tengeri forrás kutyák számára.
A nyers étrendben használt magas omega-3 olajok lehetnek:
- Állati eredetű: - halolaj (lazacolaj, halolaj, krillolaj. Omega-3 EPA-t tartalmaznak)eikozapentaénsav) és DHA (sav dokozahexaén)
- Növényekből: lenmagolaj, chia magolaj, kenderolaj - ALA-t (alfa-linolénsavat) tartalmaz
Az Omega-3 növényi forrásaival az a probléma, hogy az ALA az EPA és a DHA előfutára, a kutya testének át kell alakítania, mielőtt felhasználhatja. Vagy az átváltási arány nagyon alacsony, 10% alatt van.
Minden Omega3 zsírsav érzékeny a fényre és az oxigénre, és nagyon gyorsan lebomlik. Mindig úgy dönt, hogy jó minőségű olajjal egészíti ki. Az emberi gyógyszertárban választhatja a szardínia Omega-3 vagy halolaj kapszula vagy krillolaj forrását is. Az omega-3 esszenciális zsírsavak fogyasztják a szervezet E-vitamin-tartalékát, amely antioxidánsként működik. Ezért válassza az Omega 3 mindig vitaminnal történő kiegészítését. Ez természetes.
Ha macskák esetében az Omega-3 pótlása kizárólag állati eredetű olajokkal történik, kutyák esetében növényi olajok is megengedettek, de az összes felhasznált olaj legalább 50% -ának állati eredetűnek kell maradnia ((sózott zsíros halak) )
Az extenzív haszonállatok húsának legelőhöz való hozzáférése, dúsított gabonaalapú takarmány nélkül jó Omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik. Ha ilyen biohúst tud adni házi kedvencének, akkor nincs szükség az Omega-3 kiegészítésére.
Mennyi zsírt kell tartalmaznia a BARF ételnek?
hús (ez az összetevő az élelmiszer kb. 50% -át teszi ki) jó százalékban tartalmaznia kell a zsírt: 15-25%.
Válasszon olyan húsdarabokat, amelyek zsírral márványosak, vagy amelyekhez külső réteg van rögzítve. Nem szükséges és egészséges a kutyát kizárólag pulykamellel vagy zsíros marhahússal etetni. Ha nincs zsír a húsban, faggyúval, zsírral vagy akár vajjal kell kiegészíteni. Ahhoz, hogy megtudja, mennyit kell pótolnia, először meg kell becsülnie (gyakran szemmel) a felhasznált hús százalékát.
Nyilvánvaló, hogy alkalmazkodni kell a kutya aktivitási szintje, kora és egészségi állapota, a környezet, amelyben él, stb. Alacsonyabb zsírtartalommal (15%) jut a kutyához, aki lakásban él, mérsékelt aktivitású, és magasabb a kint tartott, intenzíven kiképzett stb. Kutya esetében.
Jelek arra figyelmeztetnek, hogy a zsírszinted nem megfelelő:
- A kutya mindig éhes
- Úgy tűnik, hogy lefogy, annak ellenére, hogy már nagyobb százalékban ad neki ételeket, mint amennyit a derekának ajánlanak.
- A kutya kövér, és nem fogy le, bár már most is alacsony százalékot ad neki
A napi táplálék mennyiségének módosítása előtt mindig ellenőrizze, hogy a zsír százalékos aránya megfelel-e a kutya igényeinek!
Ha még nem adott neki sok zsírt, kezdje el fokozatosan bevezetni.
Minden héten növelje a zsírszázalékot, amíg el nem éri az ajánlott szintet. A túl sok zsír hirtelen egészségügyi problémákat okozhat, különösen a hasnyálmirigyben.
A kutyánál általában hasnyálmirigy-gyulladás alakul ki, amikor a hasnyálmirigy túlterhelt. Bár kezdetben másként gondolták, úgy tűnik, hogy a hasnyálmirigy-gyulladás főként a tömegesen szénhidrátokkal (különösen sok gabonafélével) táplált kutyáknál fordul elő. Túlzott zsírfogyasztás után is előfordul, különösen azoknál az állatoknál, akiket még nem szoktak meg az élelmiszerek magas zsírtartalmához. Másrészt a kutyák sokkal jobban tolerálják a magas zsírtartalmú étrendet, mint a magas zsírtartalmú étrendeket. Megfelelően táplálva nagyon zsíros ételeket fogyaszthatnak anélkül, hogy valaha is kialakulna a hasnyálmirigy-gyulladás.
A levegőnek kitéve minden zsír oxigénnel reagál és lebomlik, avas. Kémiai szerkezetüknek köszönhetően az olajok sokkal könnyebben lebomlanak.
Tartsa távol a kutyát az avas zsírtól! Nemcsak az íze változik, hanem szerkezetében és működésében is. Az avas zsírok mérgezőek a szervezetre és veszélyt jelentenek a kutya egészségére. Hasmenést, hányást, vitaminhiányt, májbetegséget és egyéb súlyos problémákat okozhatnak, szélsőséges esetekben akár az állat halálát is okozhatják.
Néhány kutya nem tolerálja a magas zsírtartalmú étrendet, és általában hasmenése van. Általában a gyomor-bélrendszeri problémákkal, májbetegségekkel küzdő kutyák jobban kijönnek az alacsonyabb zsírtartalommal az ételben. Ha az egészségügyi problémák nem engednek túl sok zsírt, a kutya számára szükséges energia biztosításához összetett szénhidrátforrást kell tartalmaznia az ételben - például hajdina, zabpehely (az étel legfeljebb 10% -a)
Az olajok nem pótolhatják a szilárd zsírokat. Az olajok nem alkalmasak energiaforrásként a BARF étrendben. A másik oka az, hogy miért adjuk hozzá az ételekhez, mégpedig azért, hogy biztosítsuk az Omega-3 zsírsavak szükséges bevitelét vagy más problémák időben történő kijavítását.