Zsírégető cikória A zöldségek így segítenek a fogyásban
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Akár hideg, akár meleg - a cikória, a sok elkészítési lehetőséggel rendelkező zöldség döntő előnnyel rendelkezik: segít a fogyásban! És ez nem csak annak a 17 kalóriának köszönhető, amelyet 100 gramm cikóriára eszel, hanem mindenekelőtt a magas keserűanyag-tartalomnak.
Zöldségek fogyáshoz: a cikória annyira egészséges
A cikória leveleinek fő összetevője 94,4 százalék víz. Ezért a saláta rendkívül sovány étel. A rost, a fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok tápanyagként viszont csak kis mennyiségben állnak rendelkezésre. Ennek ellenére a cikória rendkívül egészséges, mert gazdag vitaminokban és erősíti az immunrendszert. Magas aszkorbinsav-tartalma különösen figyelemre méltó. Jobban ismert C-vitamin, de E-vitaminnal, niacinnal és a B csoport néhány más vitaminjával, valamint az A-vitaminnal is.
Tehát a keserű anyagok segítenek a fogyásban
A keserű anyagok támogatják emésztésünket és serkentik az anyagcserét. Ennek eredményeként az élelmiszer nemcsak gyorsabban emészthető meg, hanem hatékonyabban is. A cikória, amely leginkább kissé keserű ízéről ismert, magas koncentrációban tartalmazza a laktukopikrin (más néven intybin) keserű anyagot. Az emésztés mellett ez a keserű anyag serkenti a májat, az epehólyagot és a hasnyálmirigyet is, amely fontos hormonokat és enzimeket termel, amelyek nemcsak az emésztést segítik, hanem elősegítik a test méregtelenítését is.
A cikória további előnye a finom keserű íz. Mert a zöldségek így automatikusan korábban kiváltják a teltségérzetet. Az emberi agy a keserű ízt összekapcsolja valami mérgező gondolattal, amely kivált egy védekező mechanizmust, és automatikusan kevesebb ételt fogyaszt. A saláta ezért nemcsak a karcsú vonal számára ideális, hanem az általános közérzet érdekében is!