Zsíros, de szuper egészséges ételek irigylésre méltó étrendhez
Igen, vannak olyan zsíros ételek, amelyek nagyon egészségesek, és amelyekre a testének naponta szüksége van. Ez ellentmondásnak tűnik a tekintetben, de egyáltalán nem ilyen. Bizonyíték? Amióta a zsírokat démonizálták és kizárták a napi menüből, az emberek híznak.
Az idő múlásával számos tanulmány kimutatta, hogy a zsírok nem igazán eldobhatók. Így kerül a (jó) zsírokat tartalmazó élelmiszerek sora a szuperételek listájára. Azonosítsa őket, és használja fel azokat az ételeket, amelyeket saját maga és szerettei számára készít.
Avokádó.
Az avokádó nagyon egészséges zsírokat tartalmaz a szív számára, míg más gyümölcsök tele vannak szénhidrátokkal. Az avokádó 77% zsírt tartalmaz, zsírosabb, mint sok állati termék. A fő zsír egyszeresen telítetlen, az olajsav. Ez az olívaolajban az uralkodó zsírsav, amely különféle egészségügyi előnyökhöz kapcsolódik. Az avokádó gyümölcs az egyik legfontosabb káliumforrás, amely még 40% -kal többet tartalmaz ebben az elemben, mint a banán.
Sajt.
Ez az egyik legtáplálóbb étel, ha nem szenved laktóz-intoleranciában. Nem csoda, hiszen 250 ml tejből alig lehet szeletet szerezni. A sajt nagyszerű B12-vitamin, foszfor, szelén és egyéb tápanyagok vagy fehérjék forrása. A sajtok olyan erős zsírsavakat tartalmaznak, amelyek egészségügyi előnyökhöz kapcsolódnak, beleértve a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatát.
tojás.
Az egész tojás elfogyasztását egészségtelennek tartották a koleszterinben gazdag sárgája miatt. Valójában egyetlen tojás 212 mg koleszterint tartalmaz, ami az ajánlott napi adag 71% -a. Ezenkívül a teljes tojásban lévő kalóriák 62% -a zsírból származik. Új vizsgálatok azonban kimutatták, hogy a tojás koleszterinszintje általában nem befolyásolja a vér koleszterinszintjét. Az egész tojás tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és még erős antioxidánsokkal is, amelyek védik a szemet. Sok fehérjét is tartalmaznak, ami tökéletes elem különösen a diétákhoz. Kiderült, hogy azok, akik reggelire a gabonaféléket és a tejet tojással helyettesítették, végül kevesebb kalóriát fogyasztottak a nap folyamán. Az eredmény? Gyorsabban és könnyebben lefogytak.
Hal olaj.
Ez a világ egyik legegészségesebb terméke. Nyerik lazacból, makréla, pisztráng, hering és szardínia. A halzsír tartalmaz omega-3 zsírsavakat, jó minőségű fehérjét, de egyéb fontos tápanyagokat is. Azok az emberek, akik halolajat ettek, egészségesebbek, kevésbé veszélyeztetik a szív- és érrendszeri betegségeket vagy a depressziót. Ha nem szívesen veszi a sertészsírt, akkor az azonos tartalmú étrend-kiegészítők hasonló hatásúak.
mogyoró.
Az egészséges zsírokkal és rostokkal teli mogyoró szintén jó növényi fehérjeforrás. E vitamint és magnéziumot is tartalmaznak. A rendszeres mogyoró (nyers) fogyasztása megvédi az elhízástól, a szív- és érrendszeri betegségektől és a 2-es típusú cukorbetegségtől.A dió, a mandula, a makadámiadió stb. Is beletartozhat a mogyoró kategóriába.
Chia mag.
Kevesen tudják, hogy ezek a magok tartalmaznak zsírt. Valójában 28 gramm chia mag 9 gramm zsírt tartalmaz. Előnye, hogy a chia magokban a legtöbb zsír valójában omega-3 zsírsav, az úgynevezett ALA. A chia magnak számos egészségügyi előnye is lehet, például csökkentheti a vérnyomást és gyulladáscsökkentő hatását.