Zsírosítja az édesítőszert; Egészségügyi város Berlin
Úgy tűnik, hogy a mesterséges édesítőszerek nem segítenek a fogyásban
A mesterséges édesítőszerek hosszú távú súlygyarapodáshoz köthetők. A túlsúly növeli az elhízás, a cukorbetegség 2, a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatát. Ez egy kanadai tanulmány eredménye, amelyet a CMAJ (Canadian Medical Association Journal) publikált.
A mesterséges édesítőszereket, például az aszpartámot, a szacharint vagy a sztíviát a hagyományos háztartási cukor helyettesítésére szánják. A fogyasztás széles körben elterjedt és növekszik. De vannak bizonyítékok arra, hogy negatívan befolyásolják az anyagcserét, a bélbaktériumokat és az étvágyat. Ezt egérkísérletben mutatták be.
Az édesítőszer általában meghízik
Annak kiderítésére, hogy az édesítőszerek összefüggenek-e egészségügyi kockázatokkal, a Manitobai Egyetem kutatói 37 vizsgálatot értékeltek, amelyek során átlagosan 10 év alatt összesen 400 000 embert figyeltek meg. Ezen vizsgálatok közül hét randomizált és kontrollált volt. 1003 ember vett részt átlagosan 6 hónapos időszak alatt.
A mesterséges édesítőszereknek nem volt egyértelmű hatása a fogyásra. Az édesítőszer általában meghízik. A hosszabb megfigyelési vizsgálatok összefüggést sugalltak a mesterséges édesítőszerek fogyasztása és a súlygyarapodás, az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség 2 és a szívbetegség fokozott kockázata között.
Ezt a hatást azonban még nem igazolták kísérleti vizsgálatok során. Ezenkívül azok az emberek, akik cukor helyett édesítőszereket használnak, nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, ezért már kockázati tényezőt is magukkal hoznak.
Az egészségügyi hatásokat tovább kell kutatni
"Óvatosan kell eljárni mindaddig, amíg a mesterséges édesítőszerek hosszú távú egészségügyi hatásait teljesen le nem írják" - mondja a tanulmány szerzője Dr. Meghan Azad. Csapata jelenleg egy új tanulmányt folytat annak megvizsgálására, hogy az édesítőszerek terhes nőknél történő alkalmazása hogyan befolyásolja a csecsemő súlygyarapodását, anyagcseréjét és bélbaktériumait.
A mesterséges édesítőszerek széles körű és növekvő használata, valamint a jelenlegi elhízási járvány miatt további kutatásokra van szükség a cukorpótló termékek hosszú távú kockázatainak és előnyeinek megállapításához - mondja Azad.