1 éves érlelt cheddar sajt - Laiterie de Coaticook Ltée

éves

Hőmérsékletű teljes tejjel, baktériumtenyészettel, sóval, oltóval, kalcium-kloriddal.

Íz: Bár az íze az érés hónapjainak számától függően változhat, a sajtok jellemzői a "közepes" és az "erős" között változnak.

Elérhető formátumok: változó súlyok

Leírás

Minden finom sajtunk kiváló minőségű tejből készül. Megjelenésükkor a különböző sajtok elbűvölhették a legszkeptikusabb ínyenceket. A generációk óta átadott know-how lehetővé teszi, hogy olyan sajtokat kóstoljon meg, amelyek ugyanazokkal a folyamatokkal készültek, mint a múltban.

Hozzávalók

Hőmérsékletű teljes tejjel, sóval, oltóval és/vagy mikrobiális enzimmel, baktériumtenyészettel, kalcium-kloriddal készül.

Még nincs erről értesítés.

Mondja el véleményét Mégse válasz

A francia gyarmatosítás idején a lakos kézműves módon készítette sajtját, hogy kielégítse saját és falujának igényeit. A brit hódítás átadta a kolóniáknak a cheddar sajt készítésének művészetét, amelyet ma is a hagyományos angol módszerrel állítanak elő.