10 érdekes dolog a csicseriborsóról
A csicseriborsó, bár kissé alázatos, valójában érdekes zöldség! Az évszázadok során különböző receptekben használták és használják a lehető legjobb okokból - védi a szívet, javítja az emésztést, segít fenntartani az egészséges csontokat, segít a fogyásban ... És ezek csak néhány előnye, csicseriborsó fogyasztásával kaphatja meg őket!
De mi van valójában ezekkel az olyan egészséges babokkal? Íme néhány érdekes dolog a csicseriborsóról, amelyekről valószínűleg nem tudtál:
# 1. Egyértelmű bizonyíték van arra, hogy a csicseriborsót először a Közel-Keleten termesztették - valahol Kr.e. 7500 körül! Innen nagyon gyorsan népszerűségre tett szert és az egész világon elterjedt, sok ősi civilizáció, például egyiptomiak, görögök és rómaiak művelte és fogyasztotta.
# 2. A csicseriborsót más néven ismerik a világon - garbanzo bab, egyiptomi borsó, csicseriborsó ...
A kis bab különböző típusokban és színekben található meg, nemcsak a bézs fajtában, amelyet már megszokhattunk az üzletekben. Lehet fekete, zöld, barna vagy piros.
# 3. A csicseriborsó mezőgazdasági csoda - nemcsak gazdag kultúrát kínál, hanem ugyanakkor természetes módja annak, hogy megtörje a búza és az árpa növényeinek betegségforgalmát. Ez kevesebb gombaölőt és kevesebb rovarirtót jelent, ami tisztább és környezetbarátabb környezetet eredményez.!
# 4. A csicseriborsó növény intelligens és hatékony módon helyreállítja a kimerült talajokat, miközben egyensúlyba hozza a nitrogénszintet. Mély gyökérzetük fontos szerepet játszik a talaj stabilizálásában és az erózió megakadályozásában. A csicseriborsó növények nem igényelnek műtrágyát - ehelyett javítják a talaj termékenységét. És bónuszként - a csicseriborsó növény leveleiben természetes rovarölőt tartalmaz, amely távol tartja a rovarokat!
# 5. A csicseriborsó kiváló oldható és élelmi rostforrás, amely fontos az egészséges emésztőrendszer fenntartásához. A csicseriborsóban található oldható rost segíthet csökkenteni a koleszterin felszívódását a vérben és fenntartani a vércukorszintet, ezáltal csökkentve a szívbetegségek kockázatát és elősegítve a cukorbetegség kezelését. A csicseriborsóból származó élelmi rost és az alacsony glikémiás index szintén segíthet a fogyásban, hosszú ideig fenntartva a magas szintű jóllakottságot.
# 6. A csicseriborsó hihetetlenül sokoldalú alapanyag a főzéshez. Ehetjük konzerven, szárítva vagy sütve, melegen vagy hidegen. A csicseriborsót sokkal több receptben lehet felhasználni, mint a hummusban. Próbáljon hozzá levesekhez és salátákhoz tenni krutont, süteményeket, hogy ropogósabbak legyenek, finom pitét vagy pörköltet készítsen.!
# 7. A csicseriborsót a 18. század óta használják a kávé helyettesítőjeként, és ma is a koffein alternatívájaként használják. Széles körben elérhetőek, és az íze állítólag finom - próbáld ki!
# 8. A csicseriborsó nagyszámú antioxidánst, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve folátot, magnéziumot, B6-vitamint, C-vitamint, vasat, káliumot, kalciumot, foszfort és cinket. Fehérjében is gazdagok, ezért kiváló alternatívát jelentenek a hús számára azok számára, akik vegetáriánusok, vegánok…
# 9. Csicseriborsó szépség? Pontos! Harcoljon a ráncok, a pigmentfoltok és még a pattanások ellen a csicseriborsóliszt aktuális pasztájával. Problémák vannak a korpásodással? Távolítsa el csicseriborsólisztes maszkkal - vigye fel a hajgyökérre csicseriborsóliszt és túrós tej keverékét. Fél óra múlva öblítse le a haját hideg vízzel.
# 10. A csicseriborsó akkor is segít nekünk, ha alvásproblémáink vannak: próbáljon megenni egy kis csicseriborsót lefekvés előtt - a csicseriborsóban a triptofán és a szerotonin hozzájárul a békés és pihentető alváshoz.