10 étel olcsó (de mégis jó és egészséges!) Étkezéshez; Radin Malin Blog
Ennyi, a hónap vége, és nincs többé köröd, akár a szabadban is lehetsz, és a szekrények üresek.
Ne ess pánikba: ha még 5 euró is van a zsebedben, megmutatom, hogyan kell szuper olcsón, mégis egészséges és ízletesen futni !
1. Takarékoskodjon a zöldségekkel ...
Kezdem a kedvenc zöldségemmel: sárgarépa ! Annyi mondanivaló van róla, hogy elég jelentést készítettem róla! Jók az ízének és az egészségnek, és tökéletesen nevetséges árba kerülnek, így akár ökológiai termékekben is megtalálhatók kevesebb, mint 2 euró/kg (és hagyományos esetben 50 cts/kg) áron.
Vitaminok és béta-karotin koncentrátum (amely az arcszínt barnábbá teszi anélkül, hogy bőrrákot kapna), és ezeket főzhetjük Bejárat (sajtreszelővel reszelve 2 percet vesz igénybe), kiegészítésként főétel (például curryvel/krémmel vagy fokhagymával és petrezselyemmel) vagy akár desszertként (sárgarépatorta, tudod?).
Ha más olcsó zöldségeket keres, ott van a Fejes káposzta.
A káposzta (zöld vagy piros) az akkora, mint egy futball-labda és ez kerül 1 vagy 2 € maximum. Itt tarthatjad vitam æternam a hűtőszekrényben, és akár nyersen, salátában fogyaszthatja (csak vágja le a késsel, és tegye egyenesen a tányérra egy kis vinaigrettel és tonhalal), vagy főzve (húsos vízben, olajjal és borssal visszategye a serpenyőbe, mint a fotó stb.).
Ez egy zöldség jó, egészséges és rendkívül olcsó.
Nézd meg a káposztámat, amelyet fokozatosan vágok, mint egy kebab: megsütöm a serpenyőben így andouillette-vel vagy kolbásszal, és 40 centes vacsorád van !
2.… fehérjére…
Hüvelyesek
A "hüvelyesek" alatt bármit értünk, ami lencse, bab, bab és más borsó. Ők a tápanyag koncentrátum: fehérjék, szénhidrátok, ásványi anyagok, rostok és vitaminok.
Száraz, kilogrammonként 2 és 4 euró közé kerülnek (biotermékekben alig). Miután megfőtt, a súly megduplázódik. Egy igazi olcsó étel !
A közhiedelemmel ellentétben, nem szükséges a lencsét egyik napról a másikra vízben duzzasztani: úgy főzik őket, mint a rizst, vagyis 20-30 perc alatt egy serpenyőben vízben !
Ezenkívül semmi sem akadályozza meg abban, hogy a rizskályhában főzze őket !
A száraz lencse vagy bab olcsó és tápláló! Főzheted őket a rizsfőzőben is! A rizstűzhely főzhet lencsét, babot és burgonyát is! A fenti gőzrekesz lehetővé teszi, hogy egyszerre főzzön zöldségeket! Beteszed az alapanyagokat, megnyomod a gombot, és presto! Készen áll 😉
Bab
A bab mesés, mert nagyon gazdaságos és tápláló egy időben. A lencséhez hasonlóan ezek is a legolcsóbb ételek közé tartoznak.
Méretük szerint ilyeneknek kell lenniük vízbe áztatva egy éjszakán át a hűtőben, hogy megduzzadjanak.
Ezután megteheti őket körülbelül húsz percig főzzük (a bab típusától függ), esetleg egy teáskanálnyi bikarbonát szóda. Ettől még gyengébbek lesznek. Tényleg ne adj hozzá többet, mert különben babpépet kapsz, mondhatom 😉
A tápláló, jó és olcsó bab ideális kísérője egy forró ételnek vagy egy salátának. !
Tojás
Egy tojás kerül 10 és 30 cent között, attól függően, hogy organikus vagy akkumulátoros-e. Egyébként nézze meg a tojás héját: ha ez azt mondja: " 3FR »Fentebb ez azt jelenti, hogy magas az akkumulátor töltöttségi szintje és Franciaországban. " 0NL„Ez azt jelenti, hogy bioterméket és Hollandiában gyártanak.
A tojás jelölése a következőképpen működik:
- 0: ökológiai tenyésztés (a legjobb)
- 1: kívül
- 2: földön
- 3: akkumulátorban (a legrosszabb)
Ezt a számot követi a gyártó ország két betűje: FR, AZT, NL, ES, stb.
A tojás a legjobb olcsó fehérjeforrás. Ezek helyettesítik a húst, és ezerféleképpen befogadhatók !
Például készíthet egy burgonya omlett egy kis salátával és vörösborecettel. Zamatos és tipikusan spanyol étel 😉