10 hulladékgátló recept maradék libamájjal Konyha AZ

maradék

A francia gasztronómia emblémája, a libamáj hagyományosan az ünnepi menüknek van fenntartva. Ennek a luxus terrinnak a rajongói azonban megmondják: helye van a barátokkal vagy a családdal való étkezésekben is! Ha véletlenül marad néhány darab, próbálja ki könnyen elkészíthető receptjeinket főtt libamáj maradékkal ... Semmihez hasonló, hogy új megvilágításban fedezze fel bűnös örömét !

Az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem: ez a lehetőség, hogy elegáns kapcsolatot teremtsen mindennapjainkban. Alakítsa át a végtelen szombat esti croque-monsieur-t libamáj hamburgerben; cserélje fel a vajas héjakat lasagna libamájjal… És búcsúzkodj a cefrétől. Most ez a libamáj gratin dauphinois hozzád nyúl !

Van egy új ünnepi étkezésed? Tökéletes lehetőség a megmaradt libamáj újrafelhasználására! Sőt, a híres bordeaux-i kannelizálásnak semmi köze hozzájuk: sós unokatestvéreik debütálnak a büfékben. Kezdve a kicsi kannelés libamájjal, aranyszínű, mint a búza, és tetszés szerint olvad ... Kedveli a könnyebb állagú előétel édességeket? Fogadjon libamáj mousse verrine, vagy tovább tejszínes libamáj és pirított ágya. És még a legéhesebbek kezelésére is fogadjon a torta libamáj darabokkal nagyvonalú szeletekre vágva !