10 könnyű káposztaleves recept fogyáshoz - Nico Bartes; Gyorsan fogyjon egészséges, alacsony szénhidráttartalommal
Az az érzésem, hogy egyre többen próbálják megvalósítani a média által közvetített álomalak ideálját. Ennek során sokan szélsőséges eszközökhöz folyamodnak, és elhanyagolják egészségüket. Az ezen az oldalon felsorolt fogyókúrás káposztaleves receptek részben nagyon alacsony zsír- és kalóriatartalmúak. A lehető leggyorsabb fogyás célja kiegyensúlyozatlan étrendhez vezet. Napi több csésze káposztaleves nem jelenti azt, hogy más ételeket nem szabad vagy nem szabad enni.
Gyümölcs, zöldség és egy kis sovány borjúhús kitölti energiakészleteinket és fitt állapotban tart. Hogy őszinte legyek, nem gondolok sokat az úgynevezett gyorsjavító diétákra. A lassú, de állandó fogyást mindig előnyben kell részesíteni. Aki azt hiszi, hogy néhány év alatt néhány csésze káposztalevessel meg tudja inni az évek során felhalmozódott zsírtartalékokat, vegyen jegyet a valóságba.
Az egészséges táplálkozás rendszeres társaként a káposztalevest javasoljuk. Évente többször 10 nap egymás után sokkal hatékonyabb és mindenekelőtt egészségesebb. A hatás fokozása érdekében az étkezések között zöld teát lehet fogyasztani. Fontos információkat, tippeket és trükköket találhat a zöld tea témában témánk területén - Zöld tea.
Menjünk, 10 egyszerű káposztaleves recept fogyáshoz:
1. Gyorsan elkészített paprikás káposztaleves
Szénleves recept fogyáshoz
Hozzávalók 2 adaghoz
1 fehér káposzta
2 hagyma
4 nagy paradicsom
2 pirospaprika
2 sárga paprika
100 g brokkoli
200 g friss leves zöldség
100 g zöldbab
100 g kelbimbó
1 leveskocka (tisztán zöldséges)
só
bors
készítmény
Munkaidő: kb. 15 perc
Vágja le a káposzta és a kelbimbó első két-három levelét, és távolítsa el a szárat (fás részt). Ezután negyedeljük a káposztát és mossuk folyó víz alatt, amíg teljesen meg nem tisztul. A felosztás megmutatja, hogy van-e még föld vagy homok az egyes rétegekben.
Törd apróra a babot, és vágd apróra (kockára) a paprikát, a paradicsomot és a hagymát. Most tegye az összes hozzávalót (lásd az összetevők listáját) egy nagy serpenyőbe, és töltse meg vízzel. Most hagyja, hogy kb. 30 percig főzzön, és a forráspont után ízesítse a káposztalevest sóval és borssal.
2. Ázsiai káposztaleves
Hozzávalók 4 adaghoz
1 fehér káposzta
200 g karfiol
1–1,5 liter vizet
100 g póréhagyma
1 csokor zeller
1 evőkanál sárga curry por
1 evőkanál koriander - zúzva
2 evőkanál olívaolaj
2 nagy paprika - piros
2 kis chili paprika, szárítva és apróra vágva
2 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
2 közepes hagyma
2 bot citromfű
2 leveskocka (zöldségleves)
250 ml paradicsompüré
4 nagy sárgarépa (sárgarépa)
5 nagy paradicsom
Friss petrezselyem, ha szükséges
Kívánt esetben friss korianderzöld
készítmény
Munkaidő: kb. 20 perc
Hámozás után vágja le az összes zöldséget (sárgarépát), tisztítsa meg (karfiol, fehér káposzta, paradicsom, hagyma, paprika, chili, zeller) és mossa apró kockákra. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban, és adjuk hozzá a hagymát és a póréhagymát. Röviden megizzasztjuk, hozzáadjuk a curry-t, a fokhagymát és a köménymagot, és kb. 5 percig pároljuk. Most adjuk hozzá a megmaradt zöldségeket és a paradicsompürét, keverjük rövid ideig, öntsük fel a vízzel, és tegyük hozzá a leveskockákat, a chilit, a citromfüvet, a babérlevelet és a koriandert.
Az ázsiai káposztaleves lassan formát ölt. Most forraljuk fel a káposztalevest, és csökkentett tűzön pároljuk körülbelül 15 percig. Ha akarja, időről időre megkeverheti a levest. Tálaljuk a káposztalevest a friss petrezselyemmel és élvezzük.
3. Fehér káposztaleves sárgarépával
Fehér káposzta leves sárgarépával fogyáshoz
Hozzávalók 4 adaghoz
5 nagy sárgarépa
1 fehér káposzta
1 darab zeller
2 póréhagyma
1 evőkanál olívaolaj
1 leveskocka (tisztán zöldséges)
1 csokor petrezselyem
készítmény
Munkaidő: kb. 15 perc
Először hámozza meg és tisztítsa meg a sárgarépát, a zellert, a póréhagymát és a káposztát (tetszés szerint). Most vágja az összes zöldséget apró kockákra. Miután a zöldségek elkészültek, tegyünk mindent egy nagy serpenyőbe, és töltsük meg vízzel, amíg az összetevők el nem fednek.
Most forraljuk fel a fehér káposztalevest, és csökkentett hőmérsékleten körülbelül 20 percig pároljuk. Ezután a levest finomra vágott petrezselyemmel és leveskockákkal ízesítjük (többször kevergetjük), majd Hűtsük hideg kályhán kb. 15 percig. Ha akarja, finomíthatja a fehér káposztalevest köménymaggal.
4. Fűszeres káposztaleves burgonyával
Fűszeres káposztaleves recept
összetevők 4 fő részére
1 kis fehér káposzta
3 nagy burgonya
4 sárgarépa (sárgarépa)
3 hagyma
3 póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
kis darab gyömbér - kb. 2x2cm
1 leveskocka (zöldség alap)
2 evőkanál chiliolaj
oregano
Citromfű
rozmaring
kakukkfű
esetleg só
készítmény
Munkaidő: kb. 15 perc
Hámozzon meg, tisztítson meg és mosson meg minden zöldséget (a gyömbért is), és vágja apróra, ha kívánja. Egy nagy serpenyőben rövid ideig sütjük a finomra vágott hagymát és a fokhagymát a chiliolajban. Adjuk hozzá a burgonyát, a póréhagymát, a sárgarépát és a káposztát, keverjük hozzá egy kicsit a chiliolajat, és töltsük fel vízzel. Most adjuk hozzá a leveskockát, rövid ideig keverjük újra, és csukott fedéllel forraljuk fel.
Forralás után hozzáadjuk a gyömbérdarabokat és a fűszereket, rövid ideig keverjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet, és hagyjuk kb. 20 percig forralni. Miután a fűszeres káposztaleves elég hosszú ideig párolt, ízesítse és élvezze. Ismétlés kezdőknek, ami ízelítőt jelent?
Ellenőrizze az elkészített étel ízét, majd ízesítse saját ízlésének megfelelően.
5. Varázskáposzta leves - Könnyű
Fontos információk, mielőtt elkezdenénk a felkészülést. Normális esetben a varázslatos káposztalevest creme fraiche-kel készítik. Annak érdekében, hogy az ízlésünk ne maradjon el a diéta miatt/alatt, ebben a receptben a Creme Fraiche könnyű változatát használjuk. Véleményünk szerint ennek legalább olyan jó íze van, mint az eredetinek, de lényegesen kevesebb zsírt tartalmaz. A Creme Fraiche emellett a káposztalevest extra adag rostdal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el. Tehát nincs ok arra, hogy ne.
Néhány szakács egy kis cukrot ad hozzá ehhez a recepthez. Ez azonban nem szerepel a receptünkben, mivel a leves cukor nélkül is remekül ízlik.
Hozzávalók 4 adaghoz
3 evőkanál olívaolaj
2 nagy hagyma
3 nagy paradicsom
750 g fehér káposzta
200 g burgonya
1 liter vizet
1 leveskocka (tisztán zöldséges)
2 evőkanál Creme Fraiche Light
1 evőkanál köménymag
1 babérlevél
3 borókabogyó
só
bors
készítmény
Munkaidő: kb. 35 perc
Először vágja apró kockákra a paradicsomot és a burgonyát. Most forraljuk a burgonyát egy serpenyőben körülbelül 15 percig, és finoman pároljuk egész idő alatt. Amíg a burgonya önmagával van elfoglalva, hámozza meg a hagymát, és vágja őket is apróra. Ezután vágja csíkokra a káposztát, és párolja meg (egy másik nagy fazékban) az olívaolajban a hagymával és a paradicsommal együtt. Ha több időt szán a varázslatos káposztalevére, először meg kell pirítania a hagymát, majd csak utána hozzáadni a fehér káposztát és a paradicsomot.
A következő varázslatos előkészítési lépés nagyon egyszerű. Most öntse a hideg vizet és a leveskockát a fazékba a párolt hagymával, paradicsommal és káposztával. Ezután óvatosan hozzákeverünk egy kis sót, borsot és a köménymagot, és mindent felforralunk. A keveréket forralás után körülbelül 10 percig kell párolni.
A krumplit mára puhára kell főzni. Ha a másik fazék zöldségei készen vannak, akkor hozzáadhatja a burgonyát a zöldségekhez, és hagyja, hogy a varázslatos káposztaleves még 15 percig forraljon. Annak érdekében, hogy az ízét ne hanyagolják el, nem szabad megfeledkeznünk a Creme Fraiche Fényről. Csak keverje össze, amíg párol, és élvezze a varázslatos káposztalevest, miután elkészült.
Tipp: Ha akarja, főzés után pürésítheti a levest, és kevés tökmagolajjal tálalhatja (csepegtetve = pár csepp folyadékkal megnedvesítve).
6. Klasszikus káposztaleves
Klasszikus káposztaleves joghurttal
összetevők 4 fő részére
4 nagy sárgarépa (sárgarépa)
1 doboz hámozott paradicsom darabokban (kb. 400 gramm)
1 csokor újhagyma
1 evőkanál olívaolaj
2 szár zellert
2 zöld paprika (kb. 200 gramm)
1 kis fehér káposzta
1 liter hideg víz
1 leveskocka (zöldség alap) tisztán zöldséges
Egy kis só, ha szükséges
A klasszikus káposztaleves elkészítése
Munkaidő: kb. 30 perc
Essünk neki. Először tisztítsuk meg (hámozzuk meg, vágjuk le, mossuk meg) az újhagymát és a zellert. Ha akar, tegyen félre néhány apró zellert, hogy díszítse, és a maradék zöldséget vékony karikákra vágja.
Most hámozza meg és mossa meg a sárgarépát, és vágja nagy szeletekre. Ezután tisztítsa meg a paprikát és a káposztát, és vágja keskeny csíkokra vagy kockákra.
Most melegítse fel az olívaolajat és a paradicsomot egy nagy serpenyőben, keverje meg néhányszor az elegyet, majd töltse meg az edényt a hideg vízzel. Most hozzáadjuk az elkészített zöldségeket, és közepes lángon kb. 20 percig pároljuk. A főzési idő után élvezze a klasszikus káposztalevest és Ne felejtsük el, hogy a változatos étrend elősegíti az egészségét, és megkönnyíti a fogyást is.
Tipp: Egy kis természetes joghurttal a leves frissítő íze van, és elegendő fehérjével látja el a testet.
7. Ultra könnyű káposztaleves
Ultra könnyű káposztaleves fogyáshoz
Hozzávalók 4 adaghoz
1 liter vizet
3 újhagyma
2 szár zellert
2 közepes méretű sárgarépa (sárgarépa)
1 nagy paprika (piros)
1 kis fehér vagy hegyes káposzta
200 g karfiol vagy brokkoli
2 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál szójaszósz
½ 1 leveskocka (tisztán zöldséges)
1 teáskanál Sambal Oelek (sűrű, chili alapú fűszeres szósz, Indonéziából származik)
Ha szükséges petrezselyem a díszítéshez
Az ultrakönnyű káposztaleves elkészítése
Munkaidő: kb. 30 perc
Először tisztítsa meg az újhagymát, a zellert, a sárgarépát, a paprikát, a fehér vagy hegyes káposztát és a karfiolt, a zöldségektől függően hámozza meg őket, és szükség esetén mossa meg. Most vágja csíkokra a káposztát, a többi zöldséget, kivéve a karfiolt (vágja a karfiolt apró virágokra) szeletekre.
Fogjon meg egy nagy serpenyőt, és melegítse benne az olívaolajat. Röviden dinsztelje meg az újhagymát az edényben, majd töltse fel a vízzel. Most töltse a leveskockát a vízbe, alaposan keverje össze, és forralja fel az ultrakönnyű káposztalevest. Miután a levest csökkentett hőmérsékleten forralta Pároljuk 10-20 percig, tetszés szerint, alkalmanként megkeverve.
A főzési idő után a káposztalevest ízesítsük a szójaszószsal és egy teáskanálnyi sambal oelekkel. Tálalja a levest friss fűszernövényekkel, például az ebben a receptben használt petrezselyemmel.
8. Crash diétás káposztaleves
összetevők 4 fő részére
1 liter vizet
1 kis fehér káposzta
1 teáskanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
6 nagy paradicsom hámozott
2 nagy sárgarépa
1 leveskocka (tisztán zöldséges)
1 nagy hagyma
1 leves zöldség (póréhagyma, zeller, sárgarépa, petrezselyem, hagyma)
1 evőkanál balzsamecet
2 teáskanál méz
¼ szárított babérlevél (csak akkor, ha van kedve hozzá)
½ teáskanál köménymag
kevés só és bors
Szükség esetén kevés friss kapor, petrezselyem és 2 evőkanál tejföl díszítéséhez
Az összeomló diétás leves elkészítése
Munkaidő: kb. 35 perc
Először is a leves zöldjével, a paradicsommal, sárgarépával, a fehér káposztával és a hagymával kezdjük, mindent gondosan megtisztítunk, meghámozunk, megmossunk és szükség esetén apró darabokra vágjuk. Közvetlenül ezután egy nagy lábasban felmelegítjük a vajat és az olívaolajat, és rövid ideig megdinszteljük a hagymát.
Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, a balzsamecetet, a mézet és a babérlevelet, és rövid ideig megdinszteljük. Ezután adj hozzá kevés (kevés) sót, borsot és a köménymagot, tedd a maradék zöldséget az edénybe, és töltsd fel vízzel. Végül forraljuk fel a majdnem elkészült Crash Diet káposztalevest, és közepes hőmérsékleten körülbelül 20 percig pároljuk.
Az összeomló diétás káposztaleves most egy kis tejföllel (esetleg joghurttal), egy kevés apróra vágott petrezselyemmel és/vagy friss kaporral tálalható.
9. Karfiolleves szójatejjel
Karfiolleves szójatejjel
Hozzávalók 2 adaghoz
350 ml vizet
150 g karfiol
100 ml szójatej
2 evőkanál napraforgóolaj
2 evőkanál olívaolaj
25 g liszt
½ leveskocka (tisztán növényi)
½ csipet szerecsendió
bors és só
A karfiolleves elkészítése
Munkaidő: kb. 45 perc
Kezdje a vízzel. Fogok egy nagy serpenyőt, megtöltöm a hideg vízzel, adok hozzá egy teáskanál sót és felforralom a vizet. A tűzhely bekapcsolása után ossza fel a karfiolt apró virágokra és alaposan mossa meg őket.
Amíg a víz felmelegszik, melegítse (ne forralja) a szójatejet egy kis lábasban, és öntse hozzá (keverje meg) az olívaolajat. Addig a víznek a sóval közvetlenül forralás előtt kell lennie. Amikor a víz elérte a forráspontot, adja hozzá a karfiolvirágzatokat a vízhez, kapcsolja le a hőmérsékletet, és hagyja, hogy a keverék alacsony szinten pároljon kb. 20 percig.
Miután elkészültek a káposztavirágok, szitálja a vizet egy másik serpenyőbe, és tegye félre a káposzta virágait. Most tegye vissza az első (meleg) nagy serpenyőt a tányérra, tegye hozzá az olívaolajat és izzadja meg a lisztet, amíg arany nem lesz. Most óvatosan öntse a szójatejet és a káposztavizet folyamatosan kevergetve a lisztkeverékbe. Most forraljuk fel az egészet, és pároljuk 10-15 percig.
A karfiolleves szójatejjel kész elkészítéséhez párolás után a karfiolvirágzatokat adjuk a fazékhoz, és ízesítsük a káposztalevest a leveskockákkal, szerecsendióval, sóval és borssal. Végül hagyja a levest még 15 percig meredezni közepes hőmérsékleten, mielőtt élvezné ezt a remek karfiol receptet.
10. Szuper könnyű karcsúsító káposztaleves
Hozzávalók 2 adaghoz
1 kis fehér káposzta
1 darab zeller
2 nagy paradicsom
1 póréhagyma
3 nagy sárgarépa
½ csomó petrezselyem
½ leveskocka (tisztán növényi)
Egy kis só, ha szükséges
Az egyszerű káposztaleves elkészítése fogyáshoz
Munkaidő: kb. 20 perc
Az idő fut. Először feldolgozzuk a zöldségeket, ehhez egyszerűen tisztítsuk meg a kis fehér káposztát és a póréhagymát, mossuk meg és vágjuk apró darabokra. Ezután mossa meg a paradicsomot, a sárgarépát és a zellert, hámozza meg és harapás méretű darabokra vágja. Most tegye a zöldségeket egy nagy serpenyőbe, és töltse fel vízzel, amíg minden el nem fed.
Ezután tegye az edényt a tűzhelyre, és melegítse fel, amíg a könnyen használható káposztaleves forrni kezd. Közben röviden apróra vágja a petrezselymet. Miután a leves felforrt, azonnal engedje le legalább két szinttel a hőmérsékletet, és további 20 percig kényelmesen párolja.
Ha letelt az idő, vegye le a serpenyőt a tányérról, tegye bele a petrezselymet és a káposztalevest a leveskockával ízesítse. Jó étvágyat!