10 trükk a koleszterinszint csökkentésére
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
1. A szénhidrátok az LDL-koleszterin ("rossz koleszterin") növekedését okozzák.
A saláta egészségesebbé tétele érdekében cserélje ki a krutont diómagra, amelyben sok a többszörösen telítetlen zsír („jó zsír”), amely csökkenti az LDL-koleszterint és növeli a HDL-koleszterint.
2. Igyon koktélok helyett vörösbort!
Tanulmányok szerint a mérsékelt alkoholfogyasztás a HDL-koleszterin ("jó koleszterin") enyhe növekedését okozhatja. Ezzel szemben az erős vagy alkoholos italok szénhidráttartalmú gyümölcslevekkel keverve egyáltalán nem egészségesek.
Például a vörösbor a százszorszép szénhidrátjainak 10% -át tartalmazza. A vörösbor tartalmaz antioxidánsokat, flavonoidokat is, amelyek csökkentik az LDL-koleszterint és stimulálják a HDL-koleszterint. A korlátozás napi 2 pohár bor a férfiaknál és 1 pohár a nőknél.
3. Cserélje az uzsonnákat és a sajtot mogyoróra és szójára (főtt, sült vagy tofu).
4. Cserélje fel az elkészítésre kész salátaöntetet citromlével és balzsamecettel.
5. Távolítsa el a vajat, a sült olajat, a sertéshúst, a baromfi bőrét és a zsíros halakat az étrendből.
6. Cserélje le a marhahúst pulykára, mert a pulykahús a marhahúsban lévő telített zsír felét tartalmazza, hasonló megjelenésű.
7. A csirke jó, de a kagyló és a hal még jobb! A hal "szív-egészséges" omega3 savakat tartalmaz.
8. Cserélje ki a zsetont popcornra (pattogatott kukorica)! Ez utóbbiak 80% -kal kevesebb telített zsírban és kétszer több rostban vannak, mint a burgonya vagy a kukorica chips.
9. Cserélje le a szokásos joghurtot vagy joghurtkrémeket 0% zsírtartalmú természetes joghurtra. Tegye ugyanezt túróval vagy tejföllel.
10. Tiltott ételek
A tiltott élelmiszerek a következők:
Zsíros húsok, kolbászok, zsigerek, konzervek, tojás (csak tojásfehérje megengedett és legfeljebb 1-2 tojássárgája/hét), tojásos tészta, szárított bab, szárított borsó. Állati zsírok (vaj, tejföl, tejszínhab, szalonna, zsír).
Tiltott édességek: minden tojáskészítmény, fagylalt, vajkrém, tejszínhab, gyümölcstorta, csokoládé és általában tömény édesség.
Tojásfehérjéből készült édességek (habok, habcsók), gyümölcsös sütemények, gyümölcszselék, sovány tejű rizs megengedettek (de nem nagy mennyiségben). Gyümölcs megengedett, kivéve: füge, datolya, mandula, földimogyoró, földimogyoró, szilva, banán