10-szer az Essen für den Kopf című könyv elnyerésére!
Még Hippokratész görög orvos is azon a véleményen volt, hogy sok betegség megfelelő étrenddel kezelhető. Ma már tudjuk, hogy napi étrendünk akár öregségig is jelentősen befolyásolja testi és lelki egészségünket. A neurológus Prof. Dr. med. Christof Kessler új könyvében megmutatja, hogyan egészséges táplálkozás az agy számára kinézet és hogyan kell használni megelőzzék a neurológiai betegségeket vagy enyhítsék tüneteiket, és pozitívan befolyásolják a kezelést.
Kessler professzor elmagyarázza könyvében "Étel a fejnek - receptek a demencia, a depresszió, a migrén és egyebek ellen" Az agy működése: mely hírvivő anyagok szükségesek az ingerek továbbításához az idegsejtből az idegsejtbe, mely ételek ezért jók neki - és melyek nem. Az egészségtelen zsírok, a cukor, a só, a káros adalékanyagok, például a glutamát és természetesen a fehér liszt magas aránya mellett az ócska és gyorsétterem nemcsak hízik, de depressziós is, és akár demenciához is vezethet. Ellenben a kiegyensúlyozott táplálkozás támogassa, hogy elégedett és boldogabb legyen és döntő fontosságú a számára hozzájárulnak a mentális erőnléthez.
A reggeli tojás, hal, dió és néhány zöldség például javítja a memória teljesítményét, mert az ingerek továbbításához fontos hírvivő anyagot tartalmaznak. Számos agyi betegség képes átvészelni célzott táplálkozás pozitívan befolyásolják, a megfelelő étkezési terv mellett akár agyvérzés is megelőzhető. Feszült fejfájás esetén ügyelni kell a megfelelő D-vitamin-ellátásra, amelyet például avokádó, makréla, tonhal és vaj tartalmaz. Különleges táplálkozási tanácsok állnak rendelkezésre mindazok számára, akik szeretnék leszoktatni az alkoholt és/vagy a nikotint.
A Recept rész könyvének ökotrofológusa van Regina Rautenberg a változatos ételek összeállítása, mindegyik reggelire, ebédre és vacsorára, alkalmazási területek szerint differenciált: Depresszió és az alkohol és nikotin visszavonása, gyenge memória, demencia és stroke, valamint stressz, fejfájás, migrén.
Christof Kessler, 1950-ben született, saját gyakorlatában neurológusként dolgozik. Ő töltötte be a neurológia elnökletét, és a Greifswaldi Egyetemi Kórház neurológiai klinikájának igazgatója volt. Kutatja egyebek mellett. az agyplasztikához. A "Wahn", "A szekrényben ülő férfiak" és a "boldogság érzése" szerzője.
Regina Rautenberg A házvezetői tanonc elvégzése után ökotrofológiát tanult, és diplomával végzett. Sok éven át szerkesztőként dolgozott a FÜR SIE magazin élelmiszer rovatában. Több éve szabadúszóként dolgozik a receptek kidolgozásában és előadóként a különböző könyvkiadóknál.
Ha egészsége érdekében változtatni szeretne étrendjén, akkor meg kell tennie Csatlakozz most! Az RTV Health & vital 10 példányt ad le az "élelmiszer a fejért".
A versenyen való részvétel ingyenes. A nevezés határideje: 2019. február 3., 10 óra.
A verseny lejárt, sajnos a részvétel már nem lehetséges.