110 kalória csokoládé és meggyes muffin receptek Eın

csokoládé

Nedves, bolyhos, 110 kalóriás, csokoládé muffin, lédús cseresznyével töltve. Nem fog hiányozni az összes kalória és zsír, hidd el!

Tény: Véletlenül kaptam „Vékony csokoládét Derűs Muffinok ”címmel e bejegyzés címe. Azt hiszem ... nem, várj ... az utóbbi időben határozottan túl sok csokoládét fogyasztottam.

A második adag csokis meggyes muffint itt láthatja. Az 1. tételt kora reggel sütötték azon a napon, amikor ez "megtörtént". Biztos vagyok benne, hogy el tudja képzelni az eredményeket. Finom.

Az áradás valójában a balszerencse áldása volt. Noha a bérlő biztosító társaságával nagyon fájdalmas volt foglalkozni, az áradás alkalmat adott arra, hogy kitakarítsak néhány dolgot, új lakásba költözhessek, és még jobb adagot süthessek ezekből a muffinokból.

Teljesen szeretni fogja őt.

  • Kóstolatlan ízük nincs.
  • Tele vannak csokoládéval.
  • Komolyan, nem ízlik enyhülni.
  • Csak 110 kalória vagy.
  • Csak 110 kalória vagy.

Megértette ezt? 110 kalória. Ez nem elírás. Hogy lehet? Valaki megcsíp, álmodnom kell.

Nagyon lenyűgözni fogja, hogy az alacsony kalóriatartalmú muffin olyan jó íze lehet.

Hogyan lehetnek ilyen alacsony kalóriatartalmúak és mégis olyan ízesek? Könnyen. Szüksége lesz néhány varázslatos, minden csillagra összetevőre. Első almaszósz. A muffin receptben a cukrozatlan almaszósz helyettesíti az olajat vagy a vajat. Nagyon kevés kalória mellett tartja nedvesen a muffinokat. Szüksége lesz görög joghurtra is. Vagy amit én "erő összetevőnek" hívok. Kevés kalória, rengeteg fehérje és sok nedvesség mellett - a görög joghurt csodálatos összetevője az élénkebb recepteknek.

Minden csokoládé ízlésed? Ez a kakaóporból származik. Csak annyi, hogy a muffinoknak erős csokoládé íze legyen, de nem annyira, hogy kiszárítsák őket. A muffin receptben teljes kiőrlésű liszt is szerepel. Igen, ez a recept hatalmas győzelmet jelent. A muffinok édessége egy kevés cukor és méz. Igyekeztem minimálisra csökkenteni a finomított cukrot, miközben továbbra is nagyon jó ízű muffint készítettem. És íze nem karton vagy mulcs. Az első adag 1/2 csészéjéről a második tétel 1/3 csészéjére csökkentettem a cukrot. Még mindig tökéletesen aranyos.

A lédús cseresznye jó munkát végez minden falat édesítésében is. Friss, sötét meggyet használtam, bár fagyasztva jó lenne. Ami neked a legegyszerűbb.

Itt van a kalóriabontás, ha kíváncsi vagy:

  • Almaszósz: 75
  • Cukor: 249
  • Méz: 252
  • Fehérje: 34
  • Görög joghurt: 100
  • Liszt (kombinált univerzális és WW): 438
  • Kakaópor: 97
  • Cseresznye: 92

Mindez elosztva 12-vel = 110.

A muffinokat megszórjuk néhány darab csokoládéval. Ezek teljesen opcionálisak, de valljuk be, egy kicsit több csokoládé chips soha nem ártott senkinek ... ugye? Tegnap a nap folyamán ettem 4 ilyen muffint. Védekezésemül a futás ”és a csokoládé pékség pletykamagazinok a stresszoldó termékeim, amelyek futás után általában nagy mennyiségben érkeznek. az élet az egyensúlyról szól.>

A következő hetekben reggelire fagyasztottam néhány ilyen muffint, és úgy érzem, hogy egy friss tételre van szükség, mert Kevin is szerette.

Kövessen az Instagramon, és jelölje be a #sallysbakingaddiction címkét, hogy láthassam az összes SBA receptet, amelyet létrehozott. ♥

Hozzávalók:

  • 3/4 csésze (133 g) édesítetlen almaszósz
  • 1/3 csésze (67 g) kristálycukor
  • 85 g méz
  • 2 nagy tojásfehérje (vagy 1 nagy tojás)
  • 3/4 csésze (183 g) rendszeres görög joghurt (vagy szokásos joghurt, szokásos joghurt vagy vanília)
  • 2 teáskanál vanília kivonat
  • 1/2 csésze (62 g) univerzális liszt (helyesen mérve)
  • 1/2 csésze (64 g) teljes kiőrlésű liszt (helyesen mérve)
  • 1/2 csésze (64 g) cukrozatlan kakaópor
  • 1/4 teáskanál só
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csésze apróra vágott sötét cseresznye (friss vagy fagyasztott)
  • Csokoládé chips a szóráshoz, opcionális

Útvonalterv:

  1. Melegítse elő a sütőt 218 ° C-ra. Spray a 12 darabos muffin serpenyőt tapadásgátló spray-vel. Ne használjon bélést.
  2. Keverje össze egy nagy tálban az almaszószt, a cukrot, a mézet, a tojásfehérjét, a görög joghurtot és a vanília kivonatot. Az egészet habosra keverjük simára, és nem lesz több csomó joghurt.
  3. 1. szitáljuk össze a lisztet, a kakaóport, a sót, a sütőport és a sütőport. Lassan keverje hozzá a nedves hozzávalókat, ügyelve arra, hogy ne keverje őket túlságosan. Vegye ki az összes száraz lisztzsebet. Hajtsa be a meggyet. A tészta kicsit vaskos lesz. Rendben van.
  4. A masszát egyenletesen kenje el minden muffintálon - ha lehetséges, töltse fel egészen a tetejéig. Süsse 5 percig (218 ° C) 2, majd hagyja a muffint a sütőben, csökkentse a hőt 177 ° C-ra, és további 15 percig sütje. Tegyen egy fogpiszkálót egy muffin közepére. Ha tiszta lesz, kész. Ha nem, akkor további 2 percig sütjük.
  5. Vegye ki a sütőből, és hagyja 3 percig hűlni a serpenyőben, majd helyezze át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön. 12 muffint készít. A muffinok legfeljebb 5 napig frissek maradnak szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt tartályban.
  6. Tipp: Ha hosszabb ideig tárolja, fagyassza le a muffinokat legfeljebb 3 hónapig. Egy éjszakán át a hűtőszekrényben felolvasztjuk, és ha szükséges, melegítsük a mikrohullámú sütőben.

Recept megjegyzések:

  1. Ha a kakaópornak darabjai vannak, szitálja át a száraz összetevőkkel, hogy elkerülje a muffinokban lévő száraz kakaóporcsomókat.
  2. Miért a kezdeti magas hőmérséklet? További részletekért olvassa el a muffin kupola trükkjeimet .

Készítettél receptet?

Tag @sallysbakeblog az Instagram-on és jelölje meg azzal #sallysbakingaddiction .

Nem hibáztatlak, ha megeszed az egész adagot!