12 egyszerű és családi recept nyári zöldségekkel

egyszerű

Nyáron zöldséget enni könnyű! Íme 12 recept, amelyet a családdal együtt élvezhetünk, hogy "napzöldséget" tegyünk a tányérra.

Tudjuk: az egészség kedvéért előnyösebb olyan szezonális gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztani, amelyek természetesen tartalmazzák azokat a vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre a testnek szüksége van az év ezen időszakában. Jó dolog: június és szeptember között a piaci standok tele vannak kincsekkel - padlizsán, cukkini, paprika, paradicsom.

A nyár alkalom arra, hogy kipróbálja a híres mediterrán étrendet (más néven "krétai étrend" -et), amely ugyanolyan jó az alaknak, mint az egészségének. A "nyári zöldségeket" sovány húsokkal (nyúl, csirke, pulyka) házasítjuk. Vagy helyben kifogott halakkal (tengeri sügér, tengeri keszeg, makréla.).

Kis tipp: hogy a gyerekek zöldségeket fogyasszanak, megcsavarjuk kedvenc ételeik kódjait: egy cukkini palacsinta, padlizsán spagetti, articsóka chips.