16 egyszerű tipp az egészséges és olcsó étkezéshez! FÉNY NEKEM
Sokunk számára az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy a futó költségvetés elkerülhetetlenül megnő! Hát ez baj! Az egészséges táplálkozás is fukar: csak okosnak kell lenni és el kell kerülnie a buktatókat. Kövessen, minden tippemet megadom !
Ez a cikk sokak számára nem lesz gond, de az emlékeztető lövés nem árt. Ezen felül megadom a részletes magyarázatokat.
1) kezdeni, mindig nézd meg a KILO vagy a LITER árát. Ez egy egyenértékűség, az eladó számára kötelező szabvány. Lehetővé teszi a vevő számára az eligazodást, az összehasonlítást. Tény, hogy óvakodjon bizonyos tételektől vagy promócióktól, amelyeket a gondola élén vagy a polcokon helyeznek el, ezek gyakran visszaélésekkel járnak. FYI, gyümölcs- és zöldségárus voltam, sok termék tételenként drágább volt (természetesen kilónként), mint ömlesztve. Máskor ez fordítva van, de a kiló ára lesz az egyetlen nyom.
Információ: általában egy gyümölcs vagy zöldség nem haladhatja meg a 3/4 €/kg értéket, különben vagy szezonon kívüli, vagy túl drága.
Néhány hal csak 5 euróba kerül kilónként
Néhány baromfi vagy sertésdarab csak 3 euróba kerül kilónként
Egyes tenger gyümölcsei csak 3 euróba kerülnek kilónként
Nem tudok részleteket megadni, az árak régiónként és helyi produkciónként változhatnak.
2) Soha nem tudom megismételni elégszer, de: csak szezonális termékeket fogyaszt! Igen, lehetséges. A gyümölcsök és zöldségek esetében az ár a termék évszakától függően csökken, mert a termelés könnyebb és olcsóbb. Például egy paradicsomhoz vagy borshoz több elektromos energia (nátriumlámpa), több víz, több műtrágya és nagyobb földrajzi távolság szükséges, hogy télen növekedhessen. Mindezek a többletköltségek szükségszerűen tükröződnek a végső árban! Így télen az árak egyszerűségről háromszorosára emelkednek ...
Tehát nem soviniszta a franciát fogyasztani, hanem okos. Ha a terméket Franciaországban termesztik, akkor kevesebb mint egy kilométert tett meg, így kevesebb olaj = alacsonyabb ár. Ezenkívül hazánkban hőmérsékletnek és ezért szezonális korlátozásoknak lesz kitéve. Tehát igen, ez nem akadályozza az ömlesztett műtrágyák és nátriumlámpák használatát, de egy kevésbé utazó termék jobb ízű!
Miért lenne jobb íze, mondod? Nem, nem arról van szó, hogy a franciák jobb gazdálkodók, mint más országok. A veszteség kedvéért minél távolabb kerül a termék, annál hosszabb lesz a betakarítás érettség előtt, hogy megakadályozzuk a szállítás közbeni rothadását. Alapvetően olyan, mintha minden nőnek idő előtt szülne 6/7 hónaposan, és nem reméljük, hogy következményei lennének. De a gyümölcs vagy zöldség következménye az, hogy zölden szedve „zöldre” érik! Ízléstelen!