16. Fogyókúra napja: 63.8
Folyamatosan tapasztalom, hogy többet nyomok és nagyobbnak érzem magam egy repülés után. Nem tudom, hogy jött létre ez a jelenség. Talán a repülés több vizet fog visszatartani a testedtől. Ennek ismeretében nem nagyon aggódom a fogyás miatt.
Itt Svájcban télies hideg lett. Egész nap havazott.
A máj nem szerepel kifejezetten az engedélyezett élelmiszerek listáján, de nagyon megfelel az étrendnek. 100 g borjúmáj 165 kcal. Gyakran kérdeztem magamtól, miért dr. Simeon báránya nem javasolja. 100 g csak 118 kcal, és a hús sokkal kevésbé stresszes, mint más típusok. Akkor miért ne?
A Borjúmáj vöröshagymával és almával ma ebédidõ kedves volt. Jó, ha van egy kis változatosság a menüben, és ez a kombináció egyáltalán nem íze a diétának. Nagyon egyszerű: vágja karikára a hagymát és az almát. Zsírmentesen sütjük a májat. Ha van, hozzáadhat zsályaleveleket a serpenyőbe. Adjunk hozzá hagymát és pár percig pirítsuk. Egy további serpenyőben megpirítjuk az almakarikákat, és megforgatjuk őket. Só, bors. Befejezett.
Gyakran kérdezik tőlem, hogy normális-e a diéta alatt a kis bélmozgás vagy akár a székrekedés: Igen, 500 kcal-os étrenddel kevés a bélmozgás, mert szinte az összes tápanyagot felhasználják. Tehát teljesen normális, hogy három-négy naponta csak egy kis bélmozgás van. De ha gyakorlatilag egyáltalán nincs bélmozgása, akkor azt javaslom, hogy adjon indiai psyllium héjat az ételéhez. Alacsony kalóriatartalmúak és szénhidráttartalmúak, és jótékonyan hatnak a belekre és a perisztaltikára.
Ma este a szaunában voltunk. De 2 forduló után vége. A több nem jó nekem a diéta alatt. Hasonló a testedzéshez. Mindent mértékkel!
Aztán van egy másik Cukkini leves. Miután ma délután valamivel bőkezűbb volt, este nekem egy könnyű leves elég.
2 adag, 80 kcal adagonként
2 cukkini, apróra vágva
1 hagyma, apróra vágva
400 ml zsírmentes zöldségalap
1/2 csokor friss petrezselyem vagy friss zsázsa, apróra vágva
1 csipet frissen reszelt szerecsendió
50 g krémsajt (0,2% zsír)
só, bors
Tegye a hagymát egy fazékba, és párolja addig, amíg kissé áttetszővé nem válik. Hozzáadunk 2 cukkinit és megsütjük. Adjunk hozzá zöldségalaplét és
Hagyja főzni további 20 percig.
Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a krémsajtot.
Pürésítse a levest botmixerrel, sóval, borssal és szerecsendióval
Ízlés szerint ízesítjük, és lapos petrezselyemmel vagy zsázzsal díszítjük.
A levest elkészíthetjük édesköményből (1 édeskömény) vagy zellérből (zellerhagyma) is. Remekül illik friss garnélarákhoz vagy halhoz, amelyet egy serpenyőben zsír nélkül megsüthet és a leveshez tálalhatja. Esetleg adj egy csomó balzsamecetet a leveshez.