20 perces zabpelyhes kenyér íróval

Mi mindig, mindig, a legfontosabb vacsora a tökéletes vacsorában? Naaaa? Egyetértek! "A KENYRT MAGAD SÜTI?".

A hajlamos néző idegen szégyentől és együttérzéstől pár centivel visszahúzódik otthon a kanapén. Valójában közvetlenül a harmadik reklámszünet előtt látnia kellett, hogy az ambiciózus, de kissé túlterhelt jelölt hogyan követi el a legnagyobb tőkét a konyhájában, amikor kész bagettet tesz a sütőbe. Oh, láttad a katasztrófát. Az ökölvívás összes szósz-vide szelete és mártások, amelyek órákig csökkentek, nem használhatók. A főzéskedvelő néző nemzet időközben internalizálta: Kritikus vendégeit minden lehetségesben kiszolgálhatja (igen, még Maggit is elég jól csomagolják eddigi ételekben és kész mártásokban) - de a kenyeret házilag kell sütni. Pont. Egyszerűen nem lehet megkerülni.

És akkor a képernyőn megkezdődik a nagy vágás: belül reszketést tapasztalunk, amikor az asztalnál álló vendégek első pillantásra rájönnek, hogy a kéregben és morzsában lévő kenyér egyértelműen a német ipari normából származik. Aztán egy harcostárs rosszindulatúan hangoztatta a minden szempontból fontos kérdést, készen arra, hogy a versenytársnak megadja a gyilkos csapást. - Te magad sütötted meg a kenyeret? Kínos csend borul az asztal fölé. A házigazda személyes beállítottságától függően most már látjuk, hogy arcunk színe elsápadt, hangsúlyos, nyomatékos „Nos, nem - én sem tudtam ezt megtenni. Világos, nem, hahaha. " vagy - ó, minden televíziós élvezet tetején - pofátlan hazugság „Természetesen én magam sütöttem meg a kenyeret”. A kínált pékáruk nemes eredetére való kétségbeesett utalások (a város legjobb biopékje, Demeter szabvány, ősi búzafajta éjfélig és teliholdig talajig őrölve) nem változtatják meg a hangulatot itt. Jelentős pillantásokat váltanak az asztalnál, és gyanítjuk: Neenee, ez már nem fog menni.

A tabletta felemelésekor a rosszul csiszolt poharakon lévő ujjlenyomatokat lemérik a főtt húsra. De ez csak (forgatókönyv) tréfálkozás. Tudjuk, mi fog jönni és mi kell. És ez így van: a házigazdát szigorúan megbüntetik kulináris kisiklása miatt. A hangszórók közül a legjobb az eredményt ismét világosan és figyelmeztetően foglalja össze a későn érkező nézők számára: 16 pontos olvadás az ipari bagett használata miatt.

Tehát, ha valaha is abban a helyzetben találja magát, hogy a Tökéletes vacsora jelöltje legyen, vagy csak házi kenyeret szeretne tucatnyi adalék nélkül, íme a receptek közül a legegyszerűbb (ismét a Saveurs 5/2012 oldaláról) ) a kenyér dilemmájából: röviden összegyúrjuk 5 hozzávalót, 20 percre a sütőbe tesszük - és friss, illatos, finom házi kenyér.

Még soha nem tetted meg? Akkor mindenképpen itt az ideje az első alkalomnak.

perces

Remek: Mindig megvannak a hozzávalók a házban (és ha kétségei vannak, akkor az írót gyorsan beszerezhetjük jól felszerelt tartályokból). A tésztának nem kell kelnie, hanem egyszerűen rövid ideig összekeverik a kézi keverővel. Gyúrja újra gyorsan a kezével, ossza két részre, és tegye vele a tepsire:

Remek: 20 perc után valóban két meleg, finom illatú és mindenekelőtt házi kenyér van előttünk. Szinte egy kicsit ijesztő, milyen egyszerű ez az egész:

Teljesen nagyszerű: a tészta néhány további hozzávalóval újra és újra variálható. Az extra íz érdekében szárított paradicsomot és rozmaringot adtam a kenyeremhez. Schwups - kész a mediterrán kenyér. Vagy mi lenne reszelt sajttal és dióval? Ha inkább édes, keverjen mazsolát vagy apróra vágott szárított gyümölcsöt a tésztába.

Íme a recept 2 könnyen pörkölt, 20 perces zabkenyérhez íróval

A Sütő 200 fokig előmelegítés.

80 g zabpehely Val vel 250 g liszt, 5 g sót és 1/2 csomag tatár sütőpor Keverjünk össze egy tálban (vagy bármilyen más fajtát).

250 ml író Val vel 1 evőkanál méz Keverjük össze és keverjük hozzá a száraz hozzávalókhoz.

Mediterrán jegyzetként 8 szárított paradicsomot és 2 ág rozmaringot adtam az írókhoz, és rövid időre felaprítottam őket a keverőben. Így az aroma optimálisan oszlik el a tésztában. Száraz további összetevőket, például mazsolát és diót is keverhetünk a liszthez.

Keverje össze a tésztát 2 percig a kézi keverő tésztakampójával vagy az élelmiszer-feldolgozóban. Gyúrja össze röviden a kezével (hála istennek, a tészta nem ragad!) És ossza két részre.

Alakítson két kis kerek kenyeret, késsel kereszt alakúra vágva, és ha szükséges, fedje be néhány zabpehellyel. Sütőpapírral bélelt tepsire 20 percig sütjük.

Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni egy kissé nedves konyharuha alatt. Ez az.

Finom egy kis vajjal és sóval!

  • sütni
  • Alap kenyér tészta
  • egyél jobban
  • Blitz recept
  • cipó
  • Kenyér élesztő nélkül
  • Kenyeret maga sütni könnyű
  • Író
  • egyszerű kenyér tészta
  • zabpehely
  • 20 perc alatt kész
  • szakács
  • finom
  • recept

Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".

Bejegyzés navigáció

Ugyanolyan boldoggá tesz, mint a takarítás: egy nagy, forró fazék zöldségpörkölt.

Fagylaltom - a fagylaltod. És még inkább „akarnak lenni” ezüst evőeszközök.

Foxy keresés? Teljesen boldog:

Szeretettel és finom dolgokkal: kenyérkoszorú tökkel, sonkával, olajbogyóval és zsályával.

  • általa megosztva általMel
  • 2 perc olvasás
  • 2 megjegyzés
  • Feladva ban ben
    • Kenyér, sütemények és sütemények
    • reggeli

Schwuppdiwupp a sütőben és újra kint: Gyógynövényes pogácsa citromvajjal

  • általa megosztva általMel
  • 2 perc olvasás
  • 33 megjegyzés
  • Feladva ban ben
    • Kenyér, sütemények és sütemények
    • Vegetáriánus és vegán

Füge kék Stiltonnal és egy csomó chutney filo tésztában. És: Hogyan szeretett bele a férfi valakibe az ujjak eledele miatt.

  • általa megosztva általMel
  • 3 perc olvasás
  • 0 megjegyzés

70 megjegyzés

Hahaha! Jól van írva, haver. Szívélyesen. Alice

Alice;-)))) Beszélnünk kell! Hamar! Nem csak a mentáról ... Üdvözlet, haverod.

Bár a menta lehet egy teljes hosszúságú téma ... nem, most tényleg: egy munka utáni vino-ra gondolok, és elküldöm a számomat.

Sajnos a DPD már nem a főzésről szól. De a kenyérrel kapcsolatos dolog mindig sikoly. Ugyanez vonatkozik a jégkrémre is. Mindig csináld magad. Még akkor is, ha Heinznek és Klärchennek a vendégasztalnál semmi másról fogalma sincs - kenyérrel és fagylalttal mindenki szuper szakácssá válik.
Nagyon tetszik a recepted. Még mindig kissé háborúban állunk a kenyérsütéssel és mindig örülünk a könnyű recepteknek ...

Julia, én nagyon nem szeretek sütni. De a kenyér egyáltalán NEM Tévedhet. Tehát: a teljesítmény érzése előtt!;-)

szia Mel, szerinted cukrot használhatsz méz helyett? A fruktóz miatt ...
És emlékszel még a töklevesre, amit évekkel ezelőtt készített nekünk? Az utóbbi időben nagyon sokat készítettem őket, teljesen finom. Üdvözlettel, Ulli

Helló, Ulli, természetesen mindenképpen vegyen cukrot - ennek nem szabad nagy különbséget tennie. Igazából megint sütőtöklevest kellene készítenem ...;-) Üdv! Mel.

Hű, ez megint fantasztikusan néz ki! Magam is gyakran sütöttem kenyeret, de már régóta vágyom egy ilyen receptre!:)
Nagyon szépen köszönöm és szép napot kívánok!
Ylva

Sajnálom, hogy ma dühös vagyok, de az élesztő nélküli kenyér nem kenyér.;-)

Oooooooch Zorra;-) Próbálja ki - ez nagyon jó kenyér. És kezelje a sütés újait egy apró kenyérsorssal. * knuff *

Szépen megírva!
Egyszer megsütöttem, a tésztám ragadt, mint bármi más ...:-)
De tartottam az információkat!
Nos, mindent egy tálba tettem! Ha ízlik, akkor megismétlem!
Üdvözlettel

Helló Goeck, elakadt? Hmm, milyen furcsa. Lehet, hogy ez a liszt típusa ... vagy a légnyomás;-) Ha túlságosan tapad, csak gyúrj bele még egy kis lisztet. Remélem élvezed! Üdvözlettel, Mel.

Ez jól néz ki, és nagyon könnyen olvasható.:-) Próbáld ki. * jegyzet *

Szia,
Szóval, nálunk ma barbecue idő van ... “Barbecue in the autumn leaves”;-) Szóval: minden az alagsorból és a kunyhóból kifelé indul. És ehhez „merem” magam ezt a kenyeret - még akkor is, ha ez valóban nem hangzik kockázatnak. De - a biztonságra összpontosítva - 20 perc sütési idő. Fokozat? 200 ? Kétoldalas meleg.
Üdvözlettel
Annette

Üdvözlet Annette! Ha a receptben megadott tésztamennyiséget két kenyérre osztja, akkor a 20 perc 200 fokos felső és alsó hőfokon nagyon jól fog működni. Amikor megérinti a sült kenyeret, üregesnek kell lennie. Természetesen pálcika tesztet is végezhet. Jó szórakozást a sütéshez és a grillezéshez! Üdvözlettel, Mel.

milyen lisztet használtál? Teljes kiőrlésű liszt biztosan, igaz? A tésztám nagyon ragacsos volt a normál liszttől. Kíváncsi vagyok, hogy a tekercsek milyen ízűek;-)

Üdvözlettel,
Kristina

Hello Kristina, 405-ös típusú normál lisztet vettem. Használta a kézi keverő tésztakampóját? Remélem, hogy a tekercsetek ízletesek voltak, annak ellenére, hogy ragacsosak voltak;-) Üdvözlettel, Mel.

Ma sikerült ezeket a csodálatos kenyereket elkészítenem reggelire. A tésztám is ragadt egy kicsit 550 búzaliszttel, de aztán csak kevertem bele egy kis zabpelyhet és lisztet. Kicsit meg kellett hosszabbítanom a sütési időt is, de: Hé, a kenyerek finomak!;) A férjemmel a „Mhhhh!” -Ből jöttünk már alig hív. Tehát: még egyszer köszönöm szépen a csodálatos és mindenekelőtt igazán szupergyors receptet - a kedvenc listánkon lesz!:)

Kellemes hétvégét kívánok Önöknek és üdvözlettel
Ylva

mindenképpen megpróbálják!

’Már két napja egymás után sütötted a kenyeredet. Tegnap sajnos nem sok maradt, így most a következő a sütőben van!

Üdvözlettel,
Maria

miközben szörföztem a múltban, rábukkantam a receptre, és bár még soha nem kértem kommentálást a neten, ezek a kis szendvicsek megérdemlik a nyilvános dicséretet. függetlenül attól, hogy szárított gyümölccsel vagy rozmaringgal/paradicsommal készen áll, pillanatok alatt készen áll, és pillanatok alatt megeszik! finom. merci az ötletért

A kenyér jól néz ki és finomnak hangzik:) Különféle kenyérrecepteket már kipróbáltam, de sajnos ritkán működnek úgy, ahogy szeretném, ezért most kb 2-3 recept mellett döntöttem, amelyek mindig működnek. De mindenképpen ki akarom próbálni ezt a kenyeret, esetleg szárított barackkal.

Hú, finomak. Imádok kenyeret sütni, és meglepő módon ez mindig nekem is bevált - minden bizonnyal azért, mert a legegyszerűbb recepteket választom.:-P Ezt is megjegyzik és kipróbálják!:)

Remek recept. Néhányszor megtettük, és a szülők is el vannak ragadtatva. Nagyon szépen köszönöm.: O)

Sütőben van, nagyon izgatott vagyok. De úgy ragaszkodik, mint az ördög:-)

Maximilian ... ÉS, ÉS, ÉS ?;-)

Szia!
Remek recept. Ez sem maradt velem. A kenyerek azonban túl nagyok az én ízlésemhez. Használhat-e a tésztából 4 tekercset és egyszerűen rövidebb ideig sütjük, vagy megváltozik a tekercsek állaga, ami remek?

Helló Doris, mindenképpen kisebb tekercseket is süthetsz vele;-) Ezután csak lerövidítsd a sütési időt 5 perccel. Üdvözlet! Mel.

Szia!
A kenyér a sütőben van, a tészta ragacsos, és most öntöttem lisztet. Nagyon szép az illata! olyan izgatott vagyok.