2016-ban a román zöldségek és gyümölcsök százalékos aránya elérhető a láncok polcain

Van-e kéznél több helyi és fenntartható termék a románoknak? A WWF Retailer Scorecard jelentés ötödik kiadása, amely a romániai 11 fő élelmiszer-kiskereskedő környezeti teljesítményét elemzi, megmutatja, hogy a fenntarthatóság felé irányuló tendencia határozott lépésekkel folytatódik.

2016-ban öt kiskereskedő érte el az 50% feletti pontszámot (Auchan, Mega Image, Lidl, Kaufland és Selgros), szemben az előző kiadásban (Kaufland) csak egy kiskereskedővel. A fogyasztókon a sor, hogy fenntartható termékeket kérjenek és válasszanak, legyen szó halról, papírtermékről, mosószerről, tejtermékről, tojásról vagy zöldségről és gyümölcsről.

A romániai 11 kiskereskedő fenntartható forrásból származó halat és tenger gyümölcseit kínálja
Ez az első év, amikor a Marine Stewardship Council (MSC) tanúsított haltermékei megtalálhatók mind a 11 kiskereskedő polcain, de áruházanként és elemzett termékkategóriák szerint nagyon eltérő százalékban: halkonzerv, fagyasztott, tenger gyümölcsei. Óriási ugrás az elmúlt években, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy az első, 2012-es tanulmányban csak három kiskereskedőnél voltak az MSC termékek a polcon. Ezen kívül a 7 kiskereskedőből 5 megerősítette, hogy létezik olyan politika, amely ösztönzi az MSC tanúsítással rendelkező haltermékek vásárlását: Carrefour, Kaufland, Lidl, Mega Image és Selgros.

Ez a fejlődés különösen fontos abban az összefüggésben, amelyben az Európai Unió a legnagyobb halimportőr a világon, de a halállományok több mint 90% -át már teljes kapacitással túlkihasználják vagy kihasználják. A fogyasztók pozitív hatást gyakorolhatnak, ha fenntartható forrásokból származó halakat és tengeri termékeket választanak, például MSC minősítéssel.
A fenntarthatóság a halak és tenger gyümölcsei termékek esetében azt jelenti, hogy a termék nyomon követhető (tudjuk, honnan származik), a halászat vagy a termelő törődik a tengeri élőhelyekkel és a veszélyeztetett fajokkal, és nem halászik többet, mint az állományok pótlásának képessége. . Az elmúlt évben a WWF kidolgozott egy útmutatót a halfogyasztók számára (fish guide.wwf/hu), akiknek körültekintően kell eljárniuk a címkézés terén. 2014 decembere óta az EU-ban hatályos jogszabályok szerint a címkének tartalmaznia kell a faj tudományos nevét, az Atlanti-óceán északkeleti részén kifogott halakhoz használt halászati felszerelések kategóriáját, a részletes fogási területet.

Csak 38% román paradicsom a kiskereskedők polcain
Ami a román zöldségeket és gyümölcsöket illeti, a piac szintjén évről évre növekedési trend figyelhető meg: 2014-hez képest, amikor a román zöldségek és gyümölcsök aránya 55% volt, 2016-ban a kínálat 61% -ára nőtt üzletek. A vizsgálat idején 42% román gyümölcs volt a polcokon, 65% román zöldség volt. Ezek közül a legkeresettebbek, a paradicsom, csak 38% -ban románok, a legtöbb kiskereskedő importtermékeket kínál. A szezonális gyümölcsök közül a kiskereskedők polcain elérhető szőlőnek csak 16% -a származik helyi forrásból.

Emellett nőtt azoknak a kiskereskedőknek a kínálata, akik ökológiai tanúsítással kínálják a román zöldségeket és gyümölcsöket, elérve a 2014. évi 0-ról 2015-ben 3-ra és a 2016-os tanulmányban 5-re. ezt a megközelítést támasztja alá a hatályos jogszabályok is. 2016 márciusától kezdődően előírják, hogy bizonyos élelmiszeripari termékek - például hús, zöldség, gyümölcs, méz, tojás, tejtermékek és pékáruk - esetében a kiskereskedők a rövid láncból származó termékeket 51% arányban értékesítik a 150/2016. az élelmiszer-kereskedelem. Ezenkívül az Európai Bizottságtól kapott, e jogszabályra vonatkozó ajánlások nagyobb átláthatóságot követelnek. "A bizottság központosított álláspontja szerint a törvényt egyértelműbb előírásokkal kell módosítani a termékek alapjául szolgáló nyersanyagra vonatkozóan, a termékek átláthatóságára és címkézésére vonatkozó rendelkezésekkel, vagy az importált termékek agrár-élelmiszeripari ellenőrzésére vonatkozó előírásokkal" [2].

Jobb politikák a papírtermékekkel kapcsolatban
A Forest Stewardship Council (FSC) tanúsított fa- és papírtermékeket tekintve az egyik kiskereskedő az idei évben közel maximális pontszámot ért el (Auchan), a következő öt (LIdl, Carrefour, Mega Image, Kaufland és Selgros) 60 körüli %, a többi pedig a maximális lehetséges fele alatt van.
Ezenkívül három kiskereskedő (a Lidl, a Mega Image és a Selgros) az újrahasznosított és/vagy az FSC tanúsítvánnyal rendelkező papírtermékek kritériumát alkalmazza vásárlási politikájában. Négy válaszadó (Lidl, Mega Image, Selgros és Carrefour) megemlítette, hogy a papír- és faanyag-beszerzési politika előírja a termékek kifejezett kizárását ismeretlen, ellentmondásos vagy illegális forrásokból.

A Retailer Scorecard nyomon követi a kiskereskedők környezeti teljesítményét a fenntarthatósági politikák és a polcon elérhető tanúsított termékek révén. A legfontosabb elemzett ágazatok a következők: környezetvédelmi politikák, hal és tenger gyümölcsei, papírtermékek, mosószerek, tejtermékek, tojás, zöldségek és gyümölcsök. Az értékelés alapja az egyes vállalatok képviselőinek által kitöltött kérdőív és egy megfigyelő lap, amelyet a helyszínen a WWF képviselői töltöttek ki. A mintavétel az FMCG kiskereskedelmi piacon szereplő vállalatok listáján alapult, és kiválasztották az első 11 kiskereskedőt: Auchan, Billa, Carrefour, Cora, Kaufland, Lidl, Mega Image, Metro, Penny Market, Profi és Selgros.