2021-től a kereskedelmi chipek bekerülnek a Romániában tiltott élelmiszerek listájába

Szívesen rágcsál valami finomságot filmnézés közben, és legtöbbször burgonya chipset választ. Ezek a harapnivalók kategóriájába tartoznak, amelyeket addig nem ad le, amíg nem kész. 2021-ben már nem jelennek meg az üzletek polcain, ezért tanulja meg otthon elkészíteni őket, olyan ízletes és jó, mint amilyeneket vásárolt, de E és tartósítószerek nélkül.

kereskedelmi

Pattogatott kukorica, magvak, mogyoró, sós saláta, fagylalt, chips. Mindegyiküknek van közös nevezője - olyan jók, hogy addig nem adja fel, amíg meg nem veszi az utolsó kortyot. Ezek azonban nem tesznek jót az egészségnek, sok sót vagy adott esetben cukrot, E-ket, tartósítószereket és adalékanyagokat tartalmaznak.

Sokuk számára a legegészségesebb megoldás az otthoni elkészítés, és ez alól a burgonya chips sem kivétel. Saját kezével vékony és ropogós burgonyaszeleteket készíthet, majd jelentősen csökkentheti a káros összetevőket. Az egyetlen titok, amire emlékezni kell, hogy hagyja, hogy a burgonyaszeletek legalább 20 percig hideg vízben áztassanak.

romániában

- 2 nagy burgonya sütéshez;

- sütőolaj (napraforgó, pálma, repce);

- választható: 1 teáskanál apróra vágott rozmaringlevél.

Hámozza meg a burgonyát és szeletelje nagyon vékonyan zöldségtisztítóval vagy nagyon éles késsel. A szeletek nem lehetnek vastagabbak, mint 3 mm. Tegyük egy tálba hideg vízzel, és hagyjuk legalább 20 percig (vagy néhány jó óráig a hűtőszekrényben), hogy a burgonya eltávolítsa a keményítő egy részét. Csepegtesse le és szárítsa meg papírtörlőn. Tegyen olajat egy mély serpenyőbe úgy, hogy legalább 5 cm olaj legyen, de ne haladja meg a serpenyő felét. Melegítsük az olajat, amíg eléri a 180 fokot. Tegye a burgonyaszeleteket a forró olajba, több részletben, hogy ne tolja el a serpenyőt. 4 percig sütjük, időnként megkeverve. Távolítsa el a burgonyát egy spatulával a papírszalvétákon. Miután elkészült a sütés, megszórjuk sóval (ha használunk rozmaringgal elkeverve), és azonnal tálaljuk a chipset.

Olvassa el még: Tök chips - a legegészségesebb választás, ha sült krumplira vágyik