3 dolog változik, amikor megtanulsz jobban főzni
Mit adna azért, ha olyan képessége van, amely csökkenti a stresszt, javítja az egészségét és a fittségét, és boldoggá és elégedetté tesz?
Bárki elsajátíthatja azt a készséget, amiről beszélek: a főzésről beszélünk.
Komolyan: Az elmúlt tíz évben alig tanultunk értékesebbet, mint azt, hogy hogyan lehet finom és egészséges ételeket készíteni sok idő eltöltése nélkül.
Ezzel a cikkel arra szeretnénk ösztönözni, hogy csiszolja főzőkészségét. Három dolgot ismertetünk meg, amelyek megváltoztak számunkra azóta, hogy tökéletesítettük az „egyszerű főzés művészetét”.
Olvasóink valódi visszajelzésével megmutatjuk, hogy nem vagyunk tehetséges "kivételek", de mindenki fejlesztheti főzési készségeit és magabiztosabbá teheti a fakanál használatát.
A legvégén remek hírekkel szolgálunk Önnek. Essünk neki!
Ez megváltozik, miközben a főzőkészségén dolgozik
# 1 Tele és elégedettnek érzi magát étkezés után
A harapnivalóktól a büfében a tekercsekig és a kész salátákig a szupermarkettől kezdve a napi különlegességig a bútorüzlet éttermében: Nagyjából mindent megpróbáltunk, amikor valami ehetőt kaptunk a fogunk közé egy csomagolt nap alatt.
Ha nem veszi kezébe a dolgokat, sajnos nagyon gyakran előfordul, hogy meg kell elégednie a kulináris középszerűséggel, vagy akár keserű csalódásokat kell tapasztalnia.
Például még mindig jól emlékszem, hogy kollégáim az ebédszünet után korábban panaszkodtak a menza rossz ételeire.
Hát nem szörnyű?
Katrin és én azt gondoljuk: Az élet túl rövid a rossz ételekhez! Ha beleegyezik, akkor már nem szabad a véletlen vagy más szakácsok feladata a diéta, hanem meg kell tanulnia, hogyan készítsen ízletes ételeket maga.
Hosszú évek óta (szinte) minden nap főzünk, és idővel egyre jobbak vagyunk benne. Ma nagyon ritkán eszünk olyat, ami nem tetszik. Ehelyett minden étel boldoggá, teljessé és elégedetté tesz minket.
Ha eddig csak kevés tapasztalata volt a főzésről, vagy esetleg azt gondolja, hogy nincs tehetsége a főzéshez, akkor megnyugtathatjuk: Az egészséges és ízletes főzés egyáltalán nem nehéz, és évekig nem kell gyakorolnia. amíg először nem tesz valamit a tányérjára.
Egy olyan egyszerű alapszerkezettel, mint a Grain-Green-Bean-Formula, amelyet szakácskönyvekben és a beVegt főzőiskolában közvetítünk, nagyszerű érzés lesz az első próbálkozások során.
Íme néhány példa a beVegt főzőiskola azon résztvevőire, akik tapasztalták ezt a változást a tanfolyam során:
Ráadásul a receptjein keresztül igazi ízélményeket tapasztaltam, amelyek több mint pozitívan leptek meg, és amelyeket már nem akarok kihagyni! És az egész még mindig ilyen egyszerű: fantasztikus!
Névtelen visszajelzés a beVegt főzőiskola 2018 végső felméréséből
# 2 A főzés stressztől szórakozássá válik
Sok ember számára a főzés gondolata váltja ki a stressz érzését. Nem szabad lebecsülni azt a kihívást, hogy minden nap kreatívnak kell lennünk ahhoz, hogy főzni tudjatok magatoknak, gyakran a partnereknek és a gyerekeknek is.
De ha elsajátította a főzést és megértette, hogyan lendítheti fel kreativitását, akkor a főzés a stresszből szórakozássá válhat, és egyenesen pihentető élmény lehet!
Újra és újra látjuk, hogy azok az emberek, akik megtanulnak főzni a Grain Green Bean formulával, hirtelen igazi AHA-élményben részesülnek a konyhában, és felfedezik a főzés örömét. Főzőiskolánk számos résztvevője is megtapasztalta ugyanezt:
Megtudtam, hogy a főzés szórakoztató, és az egészséges étkezés jó ízű. Csak örömet szereztél benne, és annyi finom alapanyagot ismertem meg, amelyet különben nem mertem volna használni.
Névtelen visszajelzés a beVegt főzőiskola 2018 végső felméréséből
# 3 Kevesebb időt tölt a konyhában
Nagy tévhit, hogy a főzés - különösen az egészséges főzés - óhatatlanul sok időt vesz igénybe.
Nem akarunk becsapni: Természetesen nem mehet el teljesen munka nélkül. De nem igaz, hogy életed nagy részét a konyhában kell töltened, ha egészségesen szeretnél főzni magadnak és szeretteidnek.
Van valami a gyorsétterem és a készételek között, vagy a "magas konyha" között is: egyszerű, gyorsan elkészíthető, de mégis nagyon ízletes és egészséges ételek!
Fentebb már bemutattuk nektek az ilyen ételek kedvenc receptjét. Ez a következőt írja: "Gabona, zöld és bab" - gabonafélék, zöldségek és hüvelyesek.
Miután internalizálta a Grain Green Bean formulát, már nincs szüksége receptekre. Ehelyett spontán készít valami finomat az otthon lévő dolgokból.
A képlet olyan keretet ad, amelyet felhasználhat a tájékozódáshoz, és automatikusan biztosítja, hogy ételei sok növényi fehérjét, ásványi anyagot és vitamint tartalmazzanak.
A beVegt főzőiskolánk résztvevői is megtapasztalták (és megtanulták), hogy milyen gyorsan kerülhet az asztalra egy egészséges étel, amelyet mindenki szeret:
Sok egyszerű új ötletet és tippet ismertem meg, amelyek közül néhány nagyon időt takarít meg és könnyen megvalósítható. Kudos mindkettőtöknek. A tanfolyam nagyszerű volt!
Olyan sokféle gyors és egyszerű módja van a vegán szószok elkészítésének sokféle ételhez - végül nem csak száraz rizs a zöldségek keveréshez 😉
Megismerhettem az egyszerű és nagyon változatos új recepteket, és rengeteg tippet kaptam tőled az elkészítéshez és a főzéshez.
Megtanultam, hogy sokféle, egészséges és finom ételt készíthet, kevés időveszteséggel. Nincs időm valójában csak azt jelenti: nincs kedvem 🙂
Névtelen visszajelzés a beVegt főzőiskola 2018 végső felméréséből
Meghívó a beVegt főzőiskolába 2019 áprilisában
Reméljük, hogy ezzel a bejegyzéssel arra késztettük Önt, hogy dolgozzon főzőkészségén, és ugyanazokat a sikereket élje meg, mint mi és résztvevőink.
És ha ezt velünk (és sok más beVegt olvasóval) együtt szeretné megtenni, akkor van egy jó hírünk az Ön számára, mert a beVegt főzőiskola második kiadására való regisztráció már nyitva áll!
A főzőiskolában megismerheti a növényi konyha "változatát": bonyolult és gyors, de mégis nagyon ízletes és egészséges!
Négy hétig együtt lendítjük a fakanalat, és rengeteg olyan ételt készítünk, amelyek könnyen módosíthatók, és kiválóan alkalmasak a maradék felhasználására vagy magunkkal vihetőkre - és ezért tökéletesen alkalmasak mindennapi használatra!
Van egy exkluzív Facebook-csoport is, amelyben ötleteket cserélhetünk, és további ötletekkel és inspirációval szolgálhatunk.
A beVegt főzőiskolába való regisztráció most vasárnapig 10 óráig tart nyitva, majd hétfőn együtt indulunk. Ha ott akarsz lenni, akkor most biztosítsd a helyed (a következő tanfolyamra valószínűleg csak 2019 őszén kerül sor).
Daniel Roth
Daniel okleveles futó-, atlétikai és motivációs edző, és majdnem 20 éve úton van 5 kilométertől az ultramaratonig terjedő távolságokon (legjobb maratoni idő: 2:54 óra). A Straván és az Instagramon is megtalálhatja.
Ingyenes vegán tápanyag-ellenőrzőlista
Töltse le ingyenes vegán tápanyag-ellenőrző listánkat - és minden héten kap új receptötleteket és gyakorlati táplálkozási ismereteket egyenesen a postaládájába!
Fő oldalsáv
Ingyenes ellenőrzőlista
A legfrissebb táplálkozási tippek
Kevesebb hús - 8 tipp a változáshoz
Fehérje a vegán étrendben - így vegánként fedezi fehérjeszükségletét
Termékismereti fűszerek: Mindig van otthon ez a 15 fűszer!
7 vegán snack ötlet edzéshez és versenyhez
Nyílt a regisztráció az új táplálkozási tanfolyamunkra!
Szerezzen be ingyenes hírlevelet, váljon a beVegt közösség részévé - és változtassa meg életét.