3 FONTOS DOLG A TEJTERMÉRŐL - ALAKÍTÁS
Valószínűleg hallottad már, hogy jó enni őket, vagy esetleg csak szereted őket.
Gondolod, hogy a tejtermékek közötti különbség nagyon kicsi, ha figyelembe vesszük, hogy ezek mind tejből készülnek.
Mindegyik fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz, csak az összegek különböznek.
És természetesen hallottad már, hogy a tej, a joghurt vagy a sovány sajt jobb a normálnál.
Én személy szerint láttam olyan embereket, akik még alacsony zsírtartalmú vajat is keresnek ...
De nézzük, mit szólnak ehhez a szakemberek.
Egy dán kutató által "Egész tejtermék-mátrix vagy egyetlen tápanyag az egészségre gyakorolt hatások értékelésében" elnevezésű tanulmányban a teljes tej fogyasztásának egészségre gyakorolt előnyeit mérték meg más fehérje- és kalciumforrásokhoz képest.
Ez a kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a teljes tej a fehérje és a kalcium fő forrása.
Ezek a tejtermékek rossz hírnévre tettek szert, mert jelentős mennyiségű telített zsírt visznek be az étrendbe. Ezért az a következtetés, hogy ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
De amikor ezt a problémát megvizsgálták, kiderült, hogy azoknak az embereknek, akik teljes tejet vagy erjesztett változatokat fogyasztottak, 12% -kal alacsonyabb a kockázata, mint azoknak, akik alacsony zsírtartalmú változatokat fogyasztottak a 2-es típusú cukorbetegség előfordulásában.
A következtetés arra a következtetésre jutott, hogy több mint a zsír százalékos aránya, az a forrás, amelyből az alapanyag származik, és a feldolgozás módja számít.
KÖNNYEBB SÚLYHOZ A TELJES TEJ
Ami a fogyást illeti, a teljes tej fogyasztásának eredménye több mint kielégítő.
4 embercsoporton végzett vizsgálat, amelyben:
- az első csoport teljes tehéntejet fogyasztott
- a második kalciummal dúsított szójatejet fogyasztott
- a harmadik kalcium-karbonát-alapú kiegészítést fogyasztott
- az utolsó csoport a fent említett háromból egyet sem fogyasztott,
kiderült, hogy az első csoportban lévőknél volt a legszembetűnőbb a fogyás, mert a teljes tej csökkenti az éhséget és hosszabb ideig fenntartja a jóllakottság érzését.
Tehát a teljes tej amellett, hogy ez az egyetlen állati eredetű étel, amely lúgosító hatást gyakorol a szervezetre, segíthet a felesleges kilók elleni küzdelemben.
A sajtok egészségesek
Ami a csontok egészségét illeti, a sajtok sokkal hatékonyabbnak bizonyultak, mint a kalcium- és D-vitamin-kiegészítők.
Különösen a kalcium, a foszfor és a minőségi fehérje biztosítása mellett az erjesztett sajtok sok probiotikus baktériumot hoznak a szervezetbe, amelyek rendkívül fontosak a kalcium felszívódásának folyamatában.
Következtetés: Sokan gondolnak a kiegészítőkre, ha kalciumról vagy fehérjéről van szó, és ez nem feltétlenül rossz dolog.
De nagyobb hangsúlyt kell fektetnünk a táplálkozásra és a teljes ételekre, mert ez kell az alap, amelyből tápanyagokat kapunk.
A különféle tejtermékek összetett felépítését, valamint az ásványi anyagok és a hasznos baktériumok ideális kombinációját figyelembe kell venniük az általános egészség iránt érdeklődőknek.
Kérjük, kattintson a megosztás gombra, ha hasznosnak találta ezt a cikket, hogy minél többen olvassák el, vagy hagyjon megjegyzést, és mondja el saját véleményét a tejtermékről.