3 lépés az egészséges menüért a rendkívül elfoglalt napokon
Hogy elfoglaltak vagyunk és hogy idefutunk oda, amit mindannyian érezünk minden nap.
De hogyan tarthatjuk egészséges étlapunk őrült napokon is?
Ma tényleg volt egy ilyen napom, és 3 lépést vettem észre:
1. Győződjön meg róla, hogy van olyan hűtőszekrénye, amely tele van olyan összetevőkkel, mint zöldségek, gyümölcsök, vegán sajt, olívabogyó, napon szárított paradicsom és fűszerek, például bazsalikom, menta vagy oregánó.
2. Szerezzen be egy minimális felszerelést, hogy kijusson azokból a helyzetekből, amikor egyszerűen nincs ideje főzni: MIC MICRI, de nagy sebességű és SPIRALIZER hogy a zöldséges tészta kevesebb, mint 2 perc alatt elkészüljön.
A turmixgép segítségével 3 perc alatt elkészíthet egy tahini majonézt: 2 evőkanál tahini, 2 evőkanál víz, 2 evőkanál citromlé, só, 1 gerezd fokhagyma. Amit aztán egy zöldséges, csicseriborsós, mandulás vagy fehér halas salátába tesz.
3. Próbálja ki a nyers zöldségeket: a cukkini spagetti a kedvencem, de kipróbálhat más zöldségeket is, például a közvetlen tagliatelle stílusú burgonyahámozóval készített sárgarépát vagy uborkát. Ha organikus, nyers gombát talál, azok nagyon jól kombinálódnak a hummussal.
A képen látható saláta hozzávalói:
1/2 cukkiniből készült spagetti spiralizálóban
3 szelet vegán sajt Gouda ízű Greenvie-től (ez nagyon finom, kókuszolajon alapul) kockákra vágva
egy marék mandula (a kép elkészítése után tettem hozzá: D)
1 bőséges szelet kenyér majonézzel és magokkal
1 evőkanál reszelt vinaigrette olívaolaj, só, bors és citromlé.
Mindegyiket összekeverjük egy tálban, és örömmel tálaljuk!
Amint jól észrevetted, a mai bejegyzés nem magáról a receptről szól, hanem az egészséget elősegítő környezet megteremtéséről otthonában, hogy a rendkívül mozgalmas napokon gyorsan, egészségesen és ízletesen tudj valamit csinálni.
Az étkezés táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, tartalmaz fehérjét, szénhidrátokat, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat.
Tele volt és éhes, mint bármely más normális étkezés. Ha főétkezésekhez készít salátákat, ne felejtse el a fehérjét és az egészséges zsírokat. Nagyon fontos, hogy minden étkezéskor egyenek.