3 mítosz és igazság a diétákról
Szerző: Doina
Időpont: 2016. szeptember 17
Fogyókúrázol, és nem érted, miért nem fogysz? A kúra megkezdése előtt tájékoztatnia kell magát. Tudja meg, hogy az éhezés, a zsírok teljes kizárása az étrendből és az ebéd kihagyása nem sokat segít.
Tévhit: Az alacsony zsírtartalmú étrend jót tesz ÖnnekIgazság:
Lyndel Costain táplálkozási szakember azt mondja: "Az emberek úgy érzik, hogy zsírmentes étrendre van szükségük a fogyáshoz, de tudnunk kell, hogy a testnek a zsírból származó kalóriák egyharmadára van szüksége.".
A testnek zsírra van szüksége az energiához, a szövetek regenerálódásához és az A-, D-, E- és K-vitaminok testen belüli szállításához.
"A nőknek napi 70 gramm zsírra van szükségük, a minimális érték azonban 30 gramm. A férfiaknak 95 grammra van szükségük. Tehát nincs értelme teljesen kizárni a zsírokat az étrendből. Bölcs dolog lemondani a telített zsírokról és telítetlen zsírokat fogyasztani olíva- vagy avokádóolajból "- mondja Costain.
Mítosz: A súlyos diéták és az éhezés segítenek a fogyásban
Igazság:
Ez rövid távon igaz, de végül nem a legjobb megoldásnak bizonyul. "A hosszú távú étrend fogyása zsírégetést okoz. De a rövid távú étrend és az éhezés nem csak nem éget zsírt, hanem gyengíti az izmokat és a szöveteket is”- magyarázza Claire MacEvilly, táplálkozási szakértő.
Az izomtömeg csökkenése a test minden nap szükséges kalóriamennyiségét is megváltoztatja. Ez azt jelenti, hogy a testnek kevesebb kalóriára lesz szüksége, mint a diéta előtt. De miután feladja a diétát, az elveszített fontokat visszateszik. Ezért minden étrendben testmozgás javasolt - az izomtömeg és az anyagcsere egyensúlyának fenntartása érdekében.
"Az éhezés szédülést és gyengeséget okoz, ezért csak hosszú távú étrend ajánlott" - mondja Claire MacEvilly.
Mítosz: A késő esti evés kövérebbé tesz
Igazság:
Sok diéta megtiltja, hogy este egy bizonyos óra után fogyasszon. Azt mondják, hogy a test több zsírt fog tárolni, mert az égési sérülések lassabbak.
A cambridge-i Dunn Nutrition Center tanulmánya más véleményt támaszt alá. Számos önkéntes kutatási programon vett részt. A vizsgálat első szakaszában ebéd közben nagy étellel etettek, vacsoránál pedig kevesebb ételt kaptak. A kutatás második részében az önkénteseket könnyű ebéddel és gazdag vacsorával etették meg.
Az eredmények azt mutatták, hogy az esti bőséges vacsora nem tette a testet zsírosabbá. Tehát nem az a fontos, hogy mikor eszel, hanem az, hogy mit eszel egy egész nap alatt,
"Igaz, hogy azok az emberek, akik kihagyják az ebédet és sokat esznek este, sokkal nagyobb valószínűséggel híznak, mint azok, akik rendszeresen napi 3 ételt fogyasztanak" - mondja Lyndel Costain.