3 módja annak, hogy az étel befolyásolhatja a hangulatot és a depressziós pszichomédiát
Az étrend javítása nemcsak a fizikai, hanem a mentális egészség védelmében is segít - derül ki a British Medical Journal - Nutrition, Prevention & Health június 30-án megjelent elemzésének szerzőiből. .
Epidemiológiai kutatások kimutatták, hogy az egészséges vagy a mediterrán étrendnek megfelelő étkezési szokások a depresszió csökkent kockázatával járnak.
Ezt az étrendet a gyümölcsök, zöldségek, diófélék és hüvelyesek magas fogyasztása jellemzi; a baromfi, a tojás és a tejtermékek mérsékelt fogyasztása; és alkalmi vörös hús fogyasztása.
Az étrend és a depresszió kapcsolatának természetét azonban bonyolítja a fordított okozati összefüggések nyilvánvaló lehetősége, mivel a depressziós hangulat rossz táplálkozáshoz vezethet.
Miközben elismerte az étrend és a mentális egészség kapcsolatának összetett és sokirányú jellegét, Joseph Firth, a Manchesteri Egyetem (Egyesült Királyság) Biológiai és Orvostudományi Karának Pszichológiai és Mentális Egészségügyi Osztálya és munkatársai arra összpontosítottak, hogy bizonyos ételek és az étkezési szokások befolyásolhatják a mentális egészséget.
Bizonyos ételek vagy étrendek hatása a vércukorszintre, az immunaktivációra és a bél mikrobiotájára szerepet játszhat az étrend és a hangulat viszonyában.
Szénhidrátok, vércukor és hangulat
A magas glikémiás indexű és magas glikémiás terhelésű (például nagy mennyiségű finomított szénhidrátot - például fehér lisztet és fehér rizst - és cukrot tartalmazó) étrend káros hatással lehet a pszichológiai jólétre.
A glikémiás index a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek rangsorolása az emésztés, felszívódás, metabolizmus sebessége alapján, és végül befolyásolja a vér glükóz- és inzulinszintjét.
A longitudinális kutatási eredmények összefüggést mutatnak a magasabb étkezési glikémiás index és a depressziós tünetek előfordulása között.
A klinikai vizsgálatok kimutatták a finomított szénhidrátok lehetséges ok-okozati hatásait is a hangulatra; kísérleti expozíció magas glikémiás terhelésű étrendnek kontrollált környezetben növeli a depressziós tüneteket egészséges önkénteseknél, közepesen nagy hatással.
Bár maga a hangulat befolyásolhatja az ételválasztást, vannak hihető mechanizmusok, amelyek révén a finomított szénhidrátok magas bevitele növelheti a depresszió és a szorongás kockázatát, például a vérnyomás ismételt és gyors emelkedése és csökkenése révén.
Másrészt a magas étrendi glikémiás terhelés és az ebből adódó kompenzációs válaszok csökkenthetik a vércukorszintet olyan koncentrációkra, amelyek kiváltják az ellenszabályozó hormonok, például a kortizol, az adrenalin, a növekedési hormon és a glükagon szekrécióját.
Embereken végzett kísérleti kutatások kimutatták, hogy ezek a hormonok megváltoztathatják a szorongást, ingerlékenységet és éhséget.
Megfigyelési kutatások azt is kimutatták, hogy a visszatérő hipoglikémia hangulati rendellenességekkel jár.
A magas glikémiás indexű étrend a cukorbetegség kockázati tényezője is, amely gyakran depresszióval járó társbetegség. A cukorbetegség és a depresszió közös rendellenességei (inzulinrezisztencia, agytérfogat és neurokognitív teljesítmény) megerősítik e két betegség patofiziológiájának átfedésének feltételezését.
Ezenkívül a magas glikémiás indexű ételek gyulladásos reakciója felveti annak lehetőségét, hogy a magas glikémiás indexű étrend társuljon a depresszió tüneteivel a mentális egészség és az immunaktiváció közötti szélesebb kapcsolat miatt.
Diéta, immunaktiváció és depresszió
Tanulmányok kimutatták, hogy a mediterrán étrend csökkentheti az emberek gyulladásának markereit. Másrészt a magas kalóriatartalmú és telített zsírtartalmú ételek fokozzák az immunaktiválást.