3 ok a tengeri moszat fogyasztására; Minden az anyákról
Miért jó almát enni?
A hínár csúszós spenótnak tűnhet:), de tápanyagokban gazdag és különféle egészségügyi előnyökkel jár. Ezek közé tartozik az emésztőrendszer egészségének stimulálása, a koleszterinszint hatásainak csökkentése és a fogyás.
Kis mennyiségű algából napi esszenciális ásványi anyagokat és vitaminokat is bevehet.
Gazdag szív egészséges zsírokban
Az emberi testnek egészséges zsírokra van szüksége, amelyek a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen részei. A tengeri moszat zsírokat biztosít a szív egészségére, nevezetesen az omega-3 zsírsavakat. A felhő algák levele ugyanannyi omega-3-ot tartalmaz, mint két avokádó. Ez a fajta zsír segít a jó koleszterinszint emelésében, miközben csökkenti a rossz koleszterin termelést. Az omega-3 zsírsavak a test gyulladásának csökkentésében is segítenek.
Alapvető tápanyagok tartalma
A többi zöldséghez hasonlóan a tengeri moszat is nélkülözhetetlen ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, amelyekre szükségünk van az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez. Mindössze egy gramm naponta fogyasztott moszat biztosítja a megfelelő adag jódot, egy ásványi anyagot, amely kritikus fontosságú a pajzsmirigy működésében. Ezenkívül egyfajta barna moszat, az úgynevezett kombu, serkenti a szervezet anyagcseréjét. Egy adag moszatban magasabb a kalciumtartalom, mint a brokkoliban, és majdnem annyi fehérje van, mint a zöldségekben. A hínár egyéb tápanyagai a B-12-vitamin és az A-vitamin.
Hogyan főzzünk hínárral?
Az algák tökéletesek az egészséges levesek és saláták elkészítéséhez. Használhatja szezámolajjal, frissen reszelt gyömbérrel és szezámmaggal együtt az egészséges salátához, vagy forralhatja vízben pácolt tofuval tápanyagokban gazdag leveshez. Serkentheti a szárított spirulina fogyasztását a tengeri moszatok turmixokba és levesbe való belefoglalásával. Alternatív megoldásként megkísérelheti ezt a csodálatos összetevőt keverni a kenhető szendvicsekben, például a hummusban.