3 recept az egészséges süteményekhez friss gyümölcsökkel, amelyek nem igényelnek sütést
Add le a cukrászdában vásárolt tortákat, mert gyakran tartalmaznak olyan összetevőket, amelyeket egészen biztosan nem szeretnél megenni, vagy megenni a szeretteidet. Ez azonban nem azt jelenti, hogy le kell mondania az apró édes élvezetekről, hanem azt, hogy jó lenne a tortákat egyedül, természetes alapanyagokból készíteni, hogy a test számára értékes tápanyagokat biztosítson, nem pedig nem kívánt vegyszereket.
Nyers torta recept málnával
Idő: 1 óra 15 perc
Munkalap összetevői: 1 ½ csésze nyers kesudió, 1 csésze mazsola, 1 teáskanál vaníliaeszencia, ½ teáskanál só.
Hozzávalók a töltelékhez: 1 csésze görög joghurt, 200 g málna
Díszítésként választható: Menta
Turmixgépbe tegye a kesudiót, a mazsolát, a vanília kivonatot és a sót. Kapcsolja ki a turmixgépet, miután ezekből az összetevőkből paszta lett. A kezével tegye a kesudiót a fanyar formákba. Jól nyomja meg az ujjaival, hogy a tészta tökéletesen szétterüljön. Ezután tegye a fanyar formákat a tésztával a hűtőszekrénybe, ahol körülbelül 30 percig - 1 óráig hagyja őket.
Miután kivette a fanyar formákat a hűtőszekrényből, töltse meg őket görög joghurttal, és tegyen málnát és mentát a tetejére. Azonnal tálaljuk a tortákat.
Pont: ha enyhén száraz mazsolát használ, kb. 10 percig vízzel hidratálja, jól szárítsa meg, majd használja.
Nyers torta recept citromkrémmel és gyümölccsel
Idő: 2 óra 30 perc
Munkalap összetevői: 12 mag nélküli datolya, 2 csésze dió, ¼ teáskanál só.
Hozzávalók a töltelékhez: 350 g tofu sajtot, szalvétával lecsepegtetve és alaposan megtörölve, ½ teáskanál vanília kivonattal, ¼ csésze mézzel, 2 evőkanál citromlével, 1 ½ csésze választott friss gyümölccsel
A turmixgép segítségével készítse el a 12 datolya, dió és egy csipet só tetejét. Kenje meg a tésztát fanyar formákba, erőteljesen nyomja meg az ujjaival, majd tegye a hűtőbe, hidegen.
Ezután turmixold össze a tofu sajtot, a citromlevet, a vanília eszenciát és a mézet. Miután kivette a fanyar formákat a hűtőszekrényből, töltse meg őket a tofu sajtból nyert tejszínnel, és hagyja még 2 órán át hűlni. Díszítsd a gyümölcsös süteményeket közvetlenül tálalás előtt.
Recept többszemű gyümölcsös süteményekhez
Idő: 15 perc
Hozzávalók 12 tortához: ½ csésze mandulavaj, 2 evőkanál méz, 1 teáskanál vanília kivonat, egy csipet só, ½ csésze gabona (árpapehely, szárított pelyhek), ¼ csésze zabkorpa, ½ csésze zabpehely zab, 1 görög joghurt, apróra vágott friss gyümölcs
Egy tálban keverje össze a mandula vajat a mézzel. Helyezze a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre, majd erélyesen keverje össze, és adja hozzá a vanília kivonatot és a sót.
Egy másik tálban keverje össze a gabonapelyhet, majd a korábban elkészített keveréket keverje bele a gabonakeverékbe, kézzel gyúrva. Tegye a kapott tésztát fanyar formákba, nyomja meg az ujjaival. Töltsük meg a süteményeket görög joghurttal, és adjuk hozzá a friss gyümölcsöntetet. Főzés után azonnal tálaljuk.