4 breton fésűkagyló - Tipiak
A kulináris hagyományok ihlette Tipiak kínálja ezt a hagyományos receptet Breton fésűkagyló * aki az ínyenceket éppúgy elcsábítja, mint az ínyenceket.
A tipiak fésűkagylót * finoman helyezzük gomba és barnás medvehagymával főtt tejfölös szószba, fehérborral és konyakkal ízesítve. Egy vékony réteg ropogós és arany zsemlemorzsa ízletes au gratin aspektust kölcsönöz a héjnak.
- Részvény
- Nyomtatni
A termék elkészítése
Hagyományos SÜTŐ főzés:
- Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra (7-ig) 10 percig.
- Helyezze a megdermedt héjakat egy tepsire, esetleg ékelje össze őket egy összegyűrt alumíniumfóliával.
- Félig sütjük, és hagyjuk 30 percig melegedni. Amikor a héjak felül barnulnak, készen áll !
Időmegtakarítás céljából 3 percig előmelegítheti a fagyasztott héjakat a mikrohullámú sütőben. 30 maximális helyzetben, majd tegye őket a sütőbe 10 percre 210 ° C-on (Ther. 7 °)
Gyors főzés MIKROHULLÁMBAN:
- Helyezze fagyasztott kagylóit mikrohullámú sütőbe. Hagyja a meleget maximális helyzetben a megadott ideig: 700 watt: 3 perc egy héj számára, 5 perc 30 2 héj számára, 9 perc 4 héj számára - 900 watt: 2 perc 30 egy héj számára, 5 perc 2 héj számára, 7 perc 30 4 kagylóhoz