4 szabály a hozzáadott cukorra Hogyan lehet kiszámítani a napi limitet

Pénteken az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság azt javasolta, hogy a táplálkozási címkék tartalmazzák a hozzáadott cukor napi értékét - hogy ne haladja meg az elfogyasztott kalóriák 10 százalékát. Szóval, túl sokat eszel?

Bár gondolhat arra, hogy a cukor egy tálban ül, mint fehér kristály, valójában egy eredeti, feldolgozatlan szénhidrát, amely a természetben megtalálható különböző formákban: szacharóz (cukorrépa és cukornád), fruktóz (gyümölcsök és méz) és laktóz (tej és joghurt).

Az elmúlt évtizedekben a „hozzáadott cukor” kifejezés bekerült az élelmiszerzsargonba, amely örökre megváltoztatta az egészséges táplálkozáshoz szükséges cukorról való gondolkodásmódunkat.

szabály

Cukor; Háttér; Sütési összetevő; Cukorrépa; Él; Tál; barna; Padló; Kerámia; Leállitás; Tartály; Szakács; Edények; Kristály; kristályos; Kocka; konyhai; finom; Desszert; Részletek; Diéta; Energia; Étel; Keret; Fruktóz; Gabona; granulált; Kristálycukor; Hozzávaló; Konyha; Természetesen; éppen; csak cukor; Termék; kifinomult; finomított cukor; Szacharóz; Cukor; Cukortartó; Cukor kockák; Cukornád; Édes; Édesítőszer; Asztal; Struktúra; egészségtelen; Konyhaedény; Súly; Fehér cukor; Faipari; fa redőny

És ez a kifejezés pontosan azt jelenti, amilyennek hangzik: extra cukor hozzáadása a csomagolt és feldolgozott élelmiszerekhez, kezdve a csemegétől a mindennapi választásokig, amelyeknek gyakran egészséges hangzású nevük van. Azokban az ételekben pedig, amelyek nem is kifejezetten édesek, meglepő mennyiségű cukrot tartalmazhatnak.

5 dolog, amit nem tudhat a cukorról

A napi kalória 10 százaléka

A „kevesebb hozzáadott cukor” közismert egészségügyi ajánlás, de eddig nem volt referenciakeret arra vonatkozóan, hogy túl kell-e enni és hogyan kell csökkenteni. Az FDA új javaslata, amely a jelenlegi tudományos adatok áttekintésén alapul (hasonlóan az American Advisory Group 2015. évi táplálkozási iránymutatásaihoz), iránymutatást ad a napi kiegészítő cukorbevitelhez: a napi kalóriabevitel 10% -a.

A 2000 kalóriát fogyasztó személyek számára ez napi 200 kalóriát jelent (vagy 50 grammot és napi 12 teáskanálnyit).

Így lehet lefordítani a kalóriát grammról teáskanálra. Használja az egyszerű cukor matematika "osztás 4-gyel" szabályát. Vegye ki a kalóriákat és ossza el 4-vel, hogy megkapja a hozzáadott cukrok grammját. Ez 50 gramm 200 kalóriára, és teáskanálra? Ossza meg újra a 4-et, hogy napi 12 teáskanál cukrot adjon hozzá. A napi kalóriabeviteltől függően az ajánlott kiegészítő cukorfogyasztás a legtöbb ember számára napi 6 teáskanál és 15 teáskanál között változhat.